吃山楂可以防癌抗癌吗？

山楂俗称红果、山里红。是传统的常用的中药。据现代药理学研究，山楂可促进脂肪分解，帮助消化，故而善消肉食。山楂还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用，对痢疾、高血压病、高脂血症、冠心病等都有一定的疗效。尤为引人注目的是，山楂还有良好的抗癌功效。医学家研究发现，山楂中所含黄酮类药效成分中，有一种叫牡荆素化合物(即牡荆碱)的，具有抗癌作用。动物实验也表明：山楂片水煎液可以延长生瘤动物的寿命。山楂煎提液有抑制小鼠艾氏腹水癌细胞的作用。山楂核水煎液对人子宫颈癌有明显的抑制作用，其抑制率高达70％。可见，经常食用山楂，对防癌抗癌有重要意义。

在我们的日常生活中，亚硝胺和黄曲霉素等物质可以激发癌症，但山楂中则含有可以阻断亚硝胺的合成，使癌症不能够顺利的形成，因此，山楂在某种程度上可以抑制癌症的发生，对广大人们群众来说是非常有益的功效

病情分析：近年研究发现[52石斛网www.52shihu.com]，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

防癌抗癌：山楂含大量的维生素C和胡萝卜素，并富含三萜类物质，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。另外，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，据专家和专家介绍，山楂还有杀菌和收敛作用，所以医生也用山楂治疗菌痢、肠炎等疾病。

山楂叶泡水喝有什么作用吗？

1、防治心脑血管疾病

现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。

2、活血化瘀

山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

3、防治癌症

山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。

4、促进脂肪类食物消化

山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。

5、防治动脉硬化

经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。

6、平喘化痰

另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。

参考资料来源：人民网-山楂泡水喝的七大功效!

山楂在食用方面有哪些禁

胃酸分泌过多者勿空腹食用，脾胃虚弱者不宜多食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果

尤其注意：孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。

内蒙古通辽地区栽什么品种山楂树？

（1）歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大。

（2）大金星，果实性状果实扁球形，紫红色，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味最重，属于特别酸的一种。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。为优良加工品种。

（3）大绵球，单果个头最大，9月上旬成熟是山楂品种当中成熟最早的一个成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

荷叶山楂陈皮黄芩泡水喝功效是什么？

荷叶，具有解暑清热，升发清阳，散瘀止血的作用。山楂，是药食两用之品，消食化积，散瘀。陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的作用。黄芩，性味苦，寒。归肺、胆、脾、胃、大肠、小肠经，其清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。这四个中药一起泡水服用，主要是有化湿清热消食的作用。此外还有一定的降低血脂的功效。

山楂怎么吃才比较好？

既然胃不是很好建议不要吃，山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，容易肾结石，如果要吃的话把山楂煮熟会降低这些的影响。