孕妇能吃罗卜吗、能吃花椒、八角、香叶、桂皮?

红萝卜可以吃,白萝卜可以适当吃,

花椒,八角,香叶[52石斛网www.52shihu.com],桂皮不能吃

时多喝水,以清淡为主,多吃水果蔬菜。

炖羊杂汤能放花椒大料桂皮和香叶吗?

炖羊杂汤能放花椒大料桂皮和香叶。

【李缺兄食材明细】

羊肚200克、羊肥肠(大肠)200克、、羊肉(肥瘦)200克、羊心100克、大葱15克、姜10克、花椒5克、八角10克、桂皮3克、香叶2克、香菜20克、盐3克、虾油50克、芝麻酱100克、味精2克。

【羊杂碎汤的做法详细步骤】

1、将鲜羊肚洗净,揩掉油,放至即将开的水锅里烫一下,捞出,放案板上刮去肚毛,洗净备用;羊肥肠反复洗净,用筷子穿翻地来,盘起用绳子拴住;将羊心洗净备用。

2、将以上处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下,焯出血沫扮枯,捞出,涮净。

3、锅里换清水烧开,放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、哪袭花椒、大料、桂皮、香叶、盐,大火烧开后改用小火炖二小时以上,直至软烂,捞出,原汤备用。

4、将羊肚切成3厘米长的细条,羊肥肠切寸段,羊腰窝肉切成骨牌块,羊心切厚片,香菜切末备用。

5、汤锅上火,放入原汤500克,再将切好的主料放入,烧开,撇去浮沫,加味精,即可盛碗,随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌。

【小贴士】

动物下水中蛋白质、维生素含量比肉高,但是含胆固醇也比肉高,往往制作时连同下水中的脂肪一同下锅,使本菜不论是含脂肪量或胆固醇量都比较高。因此,本菜不适宜动脉硬化,高胆固醇以及中老年人常吃。

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回复日期:2020-08-21 热度:453