健康吃红薯有哪些需要注意的呢？

吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，红薯多食容易产气和发生脘腹胀满、大便溏泻等症。黑斑红薯应绝对禁食[52石斛网www.52shihu.com]，糖尿病人要少吃红薯。

红薯可以每天吃吗？

红薯是可以天天吃的。红薯可以补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。红薯的食用方法有煮，蒸或烤。每100克红薯中含有膳食纤维约1.6克，脂肪约0.2克，维生素A约125ug。经现代临床研究，红薯具有瘦身排毒，抗癌，有益心脑血管的养生功效。食用红薯时不宜1次吃得过多，会使人产生腹胀，呃逆等不适。同时胃酸过多及胃溃疡患者也不建议食用。

红薯有什么作用？

红薯中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，胡萝卜素，维生素族的a、b族维生素，维生素c，维生素e以及钾，铁，铜，钙等矿物质。不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但这缺点可以通过其他的食物一起搭配来进行弥补，比如红薯和牛奶一起进行搭配技能补足营养，又有利于进食，还可以增加甜味儿。

红薯要蒸多久才熟？

要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了。

蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮。将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。最后将蒸好的红薯盛盘。

吃太多红薯有危害吗？

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。如果有反酸情况，可以把三两分开吃，或搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

产妇可以吃红薯吗？

地瓜的营养成分比较丰富，带有丰富多彩的碳水化合物、复合维生素相当于人体有利的营养元素。另一个，地瓜中还带有身体需要的铁和钙，这都是孕妇在怀孕期间很必须的二种营养元素。地瓜是带有膳食纤维的食材，能推动肠胃肠蠕动，有益于减轻孕妇的严重便秘。综上所述，怀孕期间能够吃地瓜。但地瓜糖份也很高，孕妇吃多了非常容易血糖值上升，因此多次不可以吃得过多。