板栗没有剥皮可以煮汤吗？

一、板栗带壳只适合水煮或者糖炒，带壳生板栗子本身是含大量的碳水化合物的，也就是说吃生板栗是可以充饥的，而经过水煮的板栗其中的碳水化合物就会大量的流失，但是因为是水煮所以其水分却会大的增加，所以煮板栗是夏天天热时候的最好吃法。

二、板栗快速去皮的方法：

1、将栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系)。

2、将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可。

3、煮好的栗子从锅内捞出，快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩)。

4、轻轻的一挤切的刀口，用指甲撕开即可剥出栗肉了。

可以不去板栗壳直接煲汤，把板栗壳洗干净就可以，板栗壳的作用还是很大的，板栗壳甘、涩，平。具有止咳，化痰，消炎等作用，用来煲汤还是可以的。

目前，人们一般都会通过去掉板栗壳来煲汤，因为更想要的是里面的东西来煲汤，这样能更美味。

板栗去壳的方法：

1、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

2、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使皮肉完整分离。

3、微波炉加热法

将生栗子的外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，薄皮和肉会自动脱离。

4、盐水煮

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

板栗煲汤的时候，要适量的放；每次约10个为宜。吃多了板栗易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。饭后吃易发胖；最好在两餐之间把板栗当零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为板栗淀粉含量多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

可以不去板栗壳直接煲汤，把板栗壳洗干净就可以，板栗壳的作用还是很大的[52石斛网www.52shihu.com]，板栗壳甘、涩，平。具有止咳，化痰，消炎等作用，用来煲汤还是可以的

板栗煲汤要剥壳最好要去皮，否则煲汤营养会丢失。

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。

可以的，但是您必须洗的非常干净，板栗壳的作用还是很大的，板栗壳甘、涩，平，具有止咳，化痰，消炎等作用，用来煲汤还是可以的。

目前，人们一般都会通过去掉板栗壳来煲汤，因为更想要的是里面的东西来煲汤，这样能更美味。

板栗煲汤的时候，要适量的放，每次约10个为宜，吃多了板栗易滞气，一次吃太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以。

板栗去壳的方法：

热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖，5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

冰箱冷冻法栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使皮肉完整分离。

微波炉加热法将生栗子的外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，薄皮和肉会自动脱离。

盐水煮栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。

减肥中能吃板栗吗？

板栗的热量含水量很高，当您爱吃，您应当要少吃，由于栗子干的糖分含水量超过77，栗子的蛋白含水量是4热量。尽管发热量含水量比不上花生仁、核桃仁等物质高，但比白米饭略高。在减肥瘦身全过程中，最关键的是控制热量，不必吃油腻感和别的食材。一切正常饮食搭配就充足了。木薯淀粉含水量和糖分含水量都很高。这是这种营养成分全方位的食材，非常容易造成肥胖症，但有时候还可以少吃点。

板栗对胃好吗？

板栗对胃的影响不大，所以可以食用，但是一定不可长期、大量食用，以免引起胃部不适的症状，另外除了少吃板栗，还要注意少吃不容易消化的食物，少吃刺激性食物，比如辣椒，生冷食物等，以免加重胃部的损伤，最后在胃病发作的时候一定要积极的治疗，以缓解症状。

板栗有什么营养？

板栗属于坚果类，它是富含淀粉比较高的坚果。板栗中包含很多的营养：如：碳水化合物，蛋白质，维生素b1，维生素b2，维生素c等。板栗中还含有丰富的微量元素和矿物质，如：钾镁，铁，锌，锰等，其中含钾元素最高。板栗的功效包括：健脾，益气，补肾气，强心，止血等。用于治疗恶心，呕吐，反胃，吐血，便血等症状。

水煮板栗要多久能熟？

生活小常识，您知道板栗要煮多久才熟么

板栗可以生着吃吗？

板栗是能够生着吃的，和别的的干果相同板栗生着吃营养成分都是非常丰富的。生板栗之中的蛋白人体脂肪和维生素的含量都十分高，另一个含量最大的则是糖原。可是直接生吃板栗过多得话会出現消化不好影响胃肠作用。另一个也是很多是不宜吃板栗的例如孕妇产妇便秘病症的病人不应当吃生的板栗。