淡豆豉的功效与作用是什么？

淡豆豉属于辛凉解表、宣发郁热的药物，主要具有疏散风热，解表除烦的作用。这种药物主要用于外感表征导致的各种疾病，比如胸中烦闷，虚烦不眠、咽喉肿痛、发热等症。

淡豆豉是一种中药，具有解毒、解表，以及宣郁除烦的功效，临床上可以用来治疗多种病症，比如伤寒热病，头痛，烦躁，胸闷等等，一般来说中药的副作用比较小，但是也要依据自身情况合理用药。

淡豆豉不只是一种食品，它除了具有食用价值外，还有药用价值，豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒，包括酒精毒功能。还含有人体所需的多种氨基酸，多种矿物质和维生素等营养物质。

都是是一种很常见的调味品，浅豆豉也是如此，首先就是和胃消食：淡豆豉辛开苦降，寒能清热，入胃经，则能和胃消食。若症见脘腹饱胀、暖气酸腐、不能食、大便不调、甚至黄疸、痞块、膨胀、脉滑脉紧脉。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本、宣郁利气、和胃消食。使气机得通、饮食得消、则诸证自除。

浅豆豉的作用和功效有很多，豆豉是一剂良药，不论是风寒还是风热均可用淡豆豉治疗，它能够解除感冒引起的心烦症状。治疗风热感冒的银翘散里面就用到了淡豆豉，有发热、头痛、咽痛、咳黄痰等症状者可用银翘散治疗。但是淡豆豉虽说是一味良药，有理中焦、健脾胃、解表的作用，但却也不能没事常常吃，长期吃可能会有一定的致癌性。

你好，淡豆豉具有解表除烦，解毒的功效，用于治疗热病，头痛，烦躁，胸闷等病症的治疗。在用药物治疗的同时建议患者应清淡饮食，避免进食油腻辛辣的食物和辛辣刺激性的食物，建议患者多吃蔬菜水果类的食物，同时建议患者不要吸烟饮酒，宜合理饮食，注意休息。

根据医院医生给以淡豆豉这个药物的，需要考虑是你邻居有外感风寒感冒的情况，主要这个药物是有解表除烦，宣郁解毒的效果，目前这个对于外感风寒，须烦劳损是有帮助改善，平时可以适度的使用的，对于的失眠，烦躁也是有一定的改善及治疗效果的。

淡豆豉属于解表药物的一种，性味为辛、甘、微苦，具有解表、除烦的功效。主要用于感冒头痛，本品辛散轻浮，能疏散表邪，且发汗解表之力颇为平稳，无论风寒风热表证皆可应用。用治外感风热，温病初起，发热恶寒头痛，常与金银花、连翘、薄荷等药物同用；若风寒感冒，常配伍葱白、桔梗等；用于胸中烦闷，失眠，常配伍栀子同用。

淡豆豉[52石斛网www.52shihu.com]，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。全国各地均产。晒干，生用。《释名·释饮食》：豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜也。豉有淡咸二种，淡者入药，故名淡豆豉，又名香豉（《伤寒论》）。《名医别录》：“主伤寒头痛，寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘急，两脚疼冷。”现代研究，淡豆豉含脂肪、蛋白质和酶类等成分，有微弱的发汗作用，并有健胃、助消化作用。淡豆豉粒呈椭圆形，略扁，长0.6～1cm，直径0.5～0.7cm。表面黑色，皱缩不平，一侧有棕色的条状种脐。质柔软，断面棕黑色，子叶2片，肥厚。气香，味微甘。以粒大、饱满、色黑者为佳。淡豆豉补充信息：根据炮制方法的不同分为淡豆豉、炒豆豉。淡豆豉味苦、甘、辛，性凉；归肺、胃经；气香宣散。一年生草本，高50～150cm。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。三出复叶，叶柄长达20cm，密生黄色长硬毛；小叶卵形、广卵形或狭卵形，两侧的小叶通常为狭卵形，长5～15cm，宽3～8.5cm；旗瓣倒卵形，翼瓣长椭圆形，龙骨瓣斜倒卵形。荚果带状矩形，黄绿色或黄褐色，密生长硬毛，长5～7cm，宽约1cm。种子2～4粒，卵圆形或近球形。花期6～7月，果期7～9月。解肌发表；宣郁除烦。主治外感表证；寒热头痛；心烦；胸中烦闷；口舌生疮；虚烦不眠。

1.发汗解表：淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。2.宣郁除烦：淡豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。