现在发菜都不得卖了,国家保护。您在市场上买的大多就是假的,不过一样可以吃,就是味没有那么正
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在干调市场里有卖的。干的[52石斛网www.52shihu.com],得自己水发。
野生的是国家2类保护植物,种植的去菜市场找找
发菜从世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中生长而来。
发菜始见载于清代李渔(1611-约1679年)《闲情偶记》,“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者,则西秦所产生之头发菜是也浸以滚水,拌以姜醋,其可口倍于藕丝、鹿角菜。”据传,唐宋时期,发菜已是出口物资。
扩展资料:
发菜的特征:
发菜,藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”也被人称之为“地毛”。
藻体毛发状,平直或弯曲,棕色,干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团,最大藻团直径达0.5米;单一藻体干燥时宽0.3~0.51毫米,吸水后粘滑而带弹性,直径可达1.2毫米。
查看详细2.是自养生物
发菜不含叶绿体不能有丝分裂
发菜是藻类生菜是绿色植物都是自养生物
查看详细主料:发菜(10克)
辅料:肉末(200克)、马蹄(200克)、香菇(几朵)、淀粉(适量)、葱花(适量)
1、发菜用水泡软拧干水份备用。
2、瘦肉剁成肉未。
3、香菇、马蹄、剁碎,葱切葱花。
4、将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。
5、将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.
6、上蒸锅大火蒸10分钟。
7、另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花,滴些香油。
查看详细发菜很细,一根根像头发一样的,故名叫发菜。
发菜很好吃,做汤,还有发菜炒肉丝也很美味。
查看详细发菜功效:促进甲状腺健康、消痰软坚、轻身减肥。
发菜,颜色乌黑,状如发丝。明末清初戏曲理论家李渔称其为"河西物产第一"。发菜在甘肃张掖市山丹县境内分布和生长非常广泛,群众也早有食用习惯。改革开放以后,随着商贸流通的发展,山丹发菜逐步走出山丹,享誉南北,成为山丹一珍。
天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用独特功效。发菜谐音"发财",与甜食搭配烹制为佳,深受广东一带人们的喜爱。20世纪80年代--90年代开始,在山丹大量收购,经加工包装成为烹制佳肴、馈赠亲友的上品,也成为山丹物产的一张名片。
食用注意与禁忌人群
1、发菜性寒,平素脾胃虚寒、大便溏薄之人忌食,凡患风疹、痹痛、内伤等病症者慎食。
2、因为发菜的大量采集是导致沙尘暴的祸根之一,国务院已发出要求各地禁止采集发菜、取缔发菜贸易的通知,人工培植另当别论。
发菜选购技巧:正品发菜,干制品色泽乌黑,质轻细长如丝,蜷曲蓬松,形状很像散乱的头发,无污泥杂质,有清香气味,用手捏略有弹性,用清水浸泡后,膨胀3倍左右,浸后用手拉尚有伸缩性,入口有柔润爽脆感。
伪品发菜条粗丝短,入水浸泡不能胀发,浸后手拉不能伸缩,质硬,入口无柔润爽脆感。购买者要注意鉴别,以免上当。
百度百科-发菜
查看详细一,发菜豆腐材料:1、发菜少许、豆腐一块、盐少许、蛋液少许备用。2、内馅:虾仁、瘦肉、肥肉、葱、马蹄黑胡椒少许、玉米粉或地瓜粉(或胡椒,我是用胡椒)、盐、糖、葱粉少许、香油。步骤:1、豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎,放入豆腐中,加少许盐拌均。(如果家里有搅拌机就方便多了~直接把它们放入搅拌机中,搅拌几下就好了)2、把拌好的发菜豆腐放在汤勺上重新入锅蒸熟,蒸的目的是为了定型!所以时间不用太久一会会就可以了3、放凉后将它切成两半,包入馅料4、用蛋液封口,避免内馅外流,将油烧制160~170度即可下油锅了,炸至金黄色即可。这一步的时间把握很关键哦~炸久了吃起来口感欠佳(会比较老),没有怎么酥酥的感觉的~内馅制作:1、将虾,瘦肉,剁碎,葱,马蹄,肥肉剁成小小块不要太碎了,把它们都放在一个大碗中,加入玉米粉跟调料用顺时针的方向绞拌~最后静至20分钟即可。二,发菜状元球主料:鲢鱼1条辅料:猪肉适量发菜少许调料:鸡精少许料酒少许食盐适量发菜状元球的做法白鲢一条,处理干净,去骨去皮,加工成鱼泥,越细越好,加盐,少许料酒(最好是无色料酒),鸡精调味瘦肉洗净,加工成肉末,用盐,料酒,鸡精调味后,搓成小丸子待用用勺子舀一大勺放手心把小肉丸子从鱼泥中间嵌入再把鱼泥跟肉丸子一起从手掌虎口处挤出来挤好的“状元球”直接放入冷水锅开煮,先是大火,等水快开时,加冷水小火慢煮,以防肉丸子夹生最后调汤,撒上少许发菜即可发菜蒸蛋的做法制作方法如下:1、先将鸡蛋清和鸡蛋黄分离,搅均蛋清,加入盐、姜、花椒粉等佐料,作为衬底;2、后在蛋清上面放发菜,上笼蒸片刻,待蛋白和发菜初凝成形,再倒入搅均的蛋黄蒸至熟透为止;3、取出,切成方块或菱形,反过来码入盘中,浇上内含木耳、黄花、笋片、香菜末、团粉少许的鸡汤或肉汤,滴几滴香油即可上桌。
查看详细发菜吃了有很多的作用,例如发菜具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢的功效。发菜还具有降血压。调节神经等多种作用,是高血压,冠心病、高血脂病患者的理想食物。望。
查看详细脱发的情况和压力大, 睡眠质量不好也是有关,或是有气血不足的情况,缺乏微量元素的情况引起的,可以服用补血口服液,养成良好的生活习惯,同时要注意增加营养,补充多种维生素,不要熬夜,也是可以外用生姜来进行按摩皮肤,也是可以治疗脱发的情况。
查看详细答:发菜发菜发菜为藻类植物门植物发菜.(Berk.)Born..的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物。因发菜跟“发财”谐音,港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它,不惜以重
答: 众所周知,地球上植物进行光合作用的能量来自于太阳能。正是由于绿色植物能够将太阳能转化为化学能,才供养了地球这样一个如此庞大的生物圈。但是除了绿色植物以外,还有一部分生物也能够进行光合作用,发菜就是这样一种不是植物却能进行光合作用
答:发菜的做法很简单,把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短,加入鲜姜丝及葱丝,并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼,冷却以后根据需要切成各种形状,加入调料。用发菜做汤,味道也十分鲜美。发菜蚝豉粥的做法用料:
答:发菜为藻类植物中蓝藻门念珠藻属中能食用的野生种,别名仙菜、净池毛。因其黑绿色,细长丝状,象一团乱糟糟的头发而得名。100克发菜中含有水分13.8克、蛋白质20.3克、碳水化合物57克、脂肪0.3克、铁200毫克、钙2560毫克、磷45毫克,
答:主料:蚝豉250克猪肋条肉(五花肉)300克辅料:发菜(干)6克香菇(干)5克淀粉(蚕豆)15克调料:胡椒粉2克猪油(炼制)30克料酒25克鸡油20克蚝油10克大蒜5克酱油10克姜5克味精3克小葱5克盐5克陈皮2克白砂糖10克各适量发菜扣蚝
答:发菜(学名:.,异名rme),又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分回布于世界各地(答如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”的谐音“发”而写成“发菜”,意为发财
答:用料 发菜 10克 内酯豆腐 1盒 午餐肉 80克 水淀粉 3勺
答:手术后真的不能吃发物吗?
答:1、成分不同烧滑石主要成分是滑石含水的矽酸镁;滑石属单斜晶系。2、形状不同烧滑石呈目或块状;滑石晶体呈假六方或菱形的片状。3、颜色不同烧滑石的颜色是白色;滑石的颜色是无色透明或白色。扩展资料:滑石的用途:陶瓷级滑石粉用途:用于制造高频瓷、无
答:和香,她对于我们的这个大脑还是有了很好的这个。作用的。比如说他有这种型脑的功效,比如说就像我们晕车呀!或者是中暑啊,它的这个效果还是非常不错的。
答:高血压病应该正规医院诊疗,遵医嘱服药并监测血压,及时调整。医生询问:中药降压效果不确切,可以辅助治疗。平时低盐低脂肪饮食,戒烟酒,适当体育锻炼,控制体重,保持生活规律,尽量不要熬夜,定期测量血压
答:生栀子具有凉血解毒、泻火除烦的功效,生栀子有治疗血热的作用。经常用于肿胀以及治疗疮疡,可以起到消肿止痛的作用,晚上睡不着浑身燥热,可能是由于气虚两虚造成的,可以吃一些补阴调阳的药物进行治疗,治疗期间一定要饮食清淡,不要吃辛辣刺激的食物。
答:如果是一岁以下的儿童,是不可以喝蜂蜜的。因为孩子的机体还没有完全的发育成熟,而蜂蜜中含有肉毒杆菌容易引起中毒的现象。等到孩子三岁以后可以少量的尝试喝蜂蜜,如果没有过敏的症状以及其他不适的症状,是可以适当的喝一些。蜂蜜的营养价值很高,而且能够
答:煮的时候只要要海虹一张开壳,就好了。
答:蝶形花亚科,苜蓿属()中的紫苜蓿、南苜蓿等的统称。多年生的草本植物,一般只有三片叶子,所以又叫三叶草。苜蓿草成千上万的生长在我们的周围,但是或许您用十年的光阴,也未必能找到一片四个叶子的苜蓿草。据说在十万株苜蓿草中,可能只有唯一的一株是四叶
答:,龙血竭具有止血的功能,而如果您那时正好月经来的话,可能会使月经没有,而如果经常使月经不来的话容易影起衰老。所以经期慎用。龙血竭胶囊活血散瘀、定痛止血、敛疮生肌。用于跌打损伤,瘀血作痛,妇女气血凝滞,外伤出血,脓疮久不收口。孕妇忌服。