日常生活中，大家一定听说过维生素B6这个名字，都知道维生素在人体中是很重要并且不可或缺的一种营养素，那么，这个人体需求量最大的营养元素 维生素B6的功效与作用你了解吗？下面小编给大家介绍下维生素b6的功效与作用
【维生素B6的功效与作用】
维生素B6英文为Vitamin B6，又称吡哆素。是一种水溶性维生素，为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，遇光或碱易破坏，不耐高温。涉及到多种身体肌能，需求量比其他任何一种营养素都多。它对身体及心理的健康均有影响。它有助于解决体内水分潴留带来的不适[52石斛网www.52shihu.com]，维生素B6还有健美秀发、预防癌症的功效。
胃中盐酸的制造及脂肪与蛋白质的吸收均需要维生素B6。此外，它也协助维持体内钾、钠离子平衡，并促进红细胞形成。
维生素B6可维持神经系统及大脑的正常功能，而控制细胞分裂及生长的核糖核酸(RNA)与脱氧核糖核酸(DNA)等遗传物质的合成亦不可缺少维生素B6。
维B6还起到活化多种酶的功效，并辅助维生素B12的吸收、免疫系统的功能及抗体的产生。维生素B6同时在增强肌体免疫力与防止动脉硬化中扮演着角色。
维生素B6能抑制含高半胱氨酸的有毒化合物的形成击心肌。高半胱氨酸会攻击心肌，并使胆固醇在心肌附近沉积。
维生素B6可能还有利于防止草酸盐引起的肾结石，并充当一种温和的利尿剂。维生素B6能减轻经前期综合征症状，同时有助于过敏、关节炎及哮喘的治疗。
【维生素B6的来源】
所有食物中或多或少均含有维生素B6，下列食物含量最高:啤酒酵母、胡萝卜、鸡肉、蛋、鱼、豌豆、菠菜、葵花子、核桃、小麦胚芽。其他维生素B6含量较高的食物包括牛油果、香蕉、豆类、糖蜜、糙米及其他全麦等谷类、甘蓝、香瓜、椰菜。
【维生素B6的使用禁忌】
如果在服用人体兴奋剂、雌激素、口服避孕药会增加身体对维生素B6的需求。长期过量服用维生素B6可致严重的周围神经炎，出现神经感觉异常、步态不稳、手足麻木、若每天服用200毫克持续30天以上，曾有报道可能会产生维生素B6依赖综合症。