平菇可以治疗哪些疾病？

一般来说，平菇有抗癌作用。得益于平菇所含的抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。对植物神经紊乱[52石斛网www.52shihu.com]，尤其是妇女更年期综合征有一定辅助治疗作用。

平菇的功效与作用有哪些？

菌类食物确实是比较有营养的。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。还有含有十分丰富的维生素B族，如VB20.135％微克，VC9.3％微克，VD0.12％微克（麦角固醇）；以及含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。

平菇的功效是怎样的呢？

平菇具有祛风散寒，舒筋活络的功效，可用于腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症的辅助食疗；平菇含有多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质，具有调节自主神经功能等作用，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等疾病均有很好的食疗效果；平菇对降低胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合征可起到调理的作用。

痛风能吃平菇吗？

菇类尿酸的含量还是比较高的，因此建议痛风的患者谨慎食用。建议痛风的患者正规医院就诊，并且根据医嘱规律使用药物。高尿酸的人需要注意避免食用豆类、海鲜等，避免饮酒，适当多饮水。

什么样的平菇食用最佳？

挑选平菇要注意菌盖形态，新鲜平菇的菌盖边缘向内包裹，边缘齐整，没有开裂。此外，挑选时还要注意菌盖的大小，菌盖太大并不好，小一点的更鲜嫩好吃，直径以5厘米左右为最佳

吃平菇能抗癌吗？

近年来，我国医学工作者研究发现，平菇也是一种抗癌食品，它有直接的抗癌防癌作用，适宜胃癌、鼻咽癌、宫颈癌等病人服食。在一定程度上，可以稳定病情，控制癌症的发展，并可减少术后的转移和复发。