薄荷叶可以生吃吗?

一般的薄荷很好养植,而且很易繁殖,不过叶子上有明显的薄荷味,不知道您种植的时候是薄荷。

薄荷的用途不断扩展增大,除药用不可缺少外,还广泛用于消暑、清凉饮料食品、家化、日化、香料,特别是生产牙膏、花露水、外用橡皮膏、糖果、化妆品等,用量不断发展。

薄荷的其他用途

1、面部有粉刺、斑点,饮用此茶可以清凉解毒,淡化色斑,祛除暗疮、粉刺。

2、吃完大鱼大肉等油腻食品后,有恶心、呕吐时,可以饮用此茶解除症状。

3、牙龈肿胀、口腔溃烂、牙痛时,饮用此茶可清热凉血,解毒止痛。

4、神经性厌食,蚊虫咬伤,可以缓解症状。

薄荷以全草入药,亦可食用,主要用来提炼薄荷油和薄荷脑,二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上,它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒、提神、醒脑等药品中,如清凉油、风湿油等。

《本草纲目》认为:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外,煎汤洗可治膝疮,榨汁服可去风热及口齿诸病,捣成汁含服去舌苔苦涩;用叶塞鼻[52石斛网www.52shihu.com],止出血;还可治蜂蛰蛇伤。

薄荷茎叶有特殊香味,具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外,薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来,科学家对大量药物进行了研究,发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿得不到血液供应,最终“饥饿”而死。

食疗方法

薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。

薄荷酒

薄荷浴

薄荷茶香骨

原料:排骨配料:薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料:盐、味精、糖制作过程:第一步:将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝,辣椒和香菜切成段备用。第二步:将精选的猪排骨切成小段,然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟。第三步:把浸泡好的排骨段捞出,在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油,然后撒上盐、糖、味精,腌制15分钟。第四步:锅内放底油,量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸,等到几近脱骨时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料,到配料炸干之时排骨也就炸好了,即可出锅。菜品特色:此菜是厨师把云南菜“生炸排骨”经过精心研究,独创的一种新做法,属私家菜系列。菜品口味:排骨香而不腻,有股淡淡的茶香。

可以做菜肴.

薄荷茎叶有特殊香味,具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外,薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来,科学家对大量药物进行了研究,发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿得不到血液供应,最终“饥饿”而死。

薄荷的功效与作用及禁忌是什么?

薄荷中的薄荷油、薄荷醇,具有清凉润喉的功效,也可以用来缓解蚊虫叮咬所导致的瘙痒。对于呼吸道感染所导致的咳嗽,以及肛裂、痔疮等都具有一定消炎抗菌的功能。而且薄荷还具有提神醒脑的功效,可以有效缓解由于工作压力所产生的烦躁、失眠、肝气郁结等状况,可使人身心愉悦,尽快促进深入睡眠。薄荷可以有效刺激中枢神经,对于神经疼痛,风湿关节性疼痛,具有明显的缓解和镇痛作用。

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薄荷对身体都有哪些作用呢?

薄荷具有疏风散热、清头目、利咽喉、解郁等功效。头晕时,可以摘两片薄荷叶贴在太阳穴上,可缓解症状,还能提神醒脑。烧鱼时放些薄荷,可以起到去腥、提味的作用,并增加鱼肉的鲜美口感。

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薄荷油的功效与作用是什么?

薄荷油的作用与功效:1、薄荷油用于风热感冒,温病初起。本品辛以发散,凉以清热,清轻凉散,为疏散风热常用之品,故可用治风热感冒或温病初起,邪在卫分,头痛、发热、微恶风寒者,常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用,如银翘散。2、薄荷油用于麻疹不透,风疹瘙痒。本品质轻宣散,有疏散风热,宣毒透疹之功,用治风热束表,麻疹不透,常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等,如透疹汤;治疗风疹瘙痒,可与苦参、白鲜皮、防风等同用,取其祛风透疹止痒之效。

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玫瑰花、菊花、薄荷一起泡着喝有什么功效?

玫瑰薄荷茶

材料:玫瑰花干花蕾4-5颗薄荷少量(二、三钱即可)

制作方法:将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中,加盖到10-15分钟,待茶凉后饮用提神效果更佳。

功效:人的情绪在春季的时候容易出现波动,而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱,具有活血化淤、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味,一举两得。

薄荷菊花茶

材料:薄荷3钱菊花2钱

制作方法:将菊花与薄荷一起放入茶杯中,加盖冲泡5-10分钟即可。

功效:菊花可清热解毒、缓解疲劳作用,与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。

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回复日期:2020-11-27 热度:373