改一下吧,以为您说的是中药的那种
调料:
精盐、味精、麻油葱花辣椒油。
做法:
1、黄芪菜洗净,入沸水锅焯透,捞出挤干水切段,放盘内;
2、将所有调料按照个人喜好调入,拌匀,撒上葱花即可。
凉拌黄芪菜
一、原料:
1.主料,黄芪菜300克。
2.调料:精盐、味精、麻油。
二、制法:
将黄芪菜去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水切段,放盘内,
加入精盐、味精、麻油,食时拌匀。
按:黄芪菜含有多种营养成分,具有活血止血,解毒消肿的功效。此菜
适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。
一、原料:
1.主料:黄芪菜250克,豆腐干150克。
2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法:
1.将黄芪菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出挤干水切段。豆腐于切长
片。
2.油锅烧热,下葱花煸香,加入豆腐干、精盐炒入味,投入黄芪菜继续
炒至入味,点入味精,出锅即成。
按:此菜由黄芪菜与滋阴润燥、盆气和胃、清热解毒的豆腐干相配而成,
含有多种营养成分,具有养血、止血、润肺和胃的功效。适用于痛经、血崩、
咳血、消渴、烦热、腹胀、胃逆、食欲不振等病症。
泡椒炒黄芪菜
原料:
黄芪菜嫩叶350克泡红椒节20克姜片5克蒜片10克精盐、味精各适量色拉油50克
制法:
1.黄芪菜嫩叶洗净[52石斛网www.52shihu.com],沥干水分。
2.净锅上火,入色拉油烧热,投入泡椒节、姜片、蒜片爆香,再下入黄芪菜叶翻炒,炒至黄芪菜断生时,用精盐、味精调好味,起锅装盘,即成。
黄芪菜蛋花汤
原料:
黄芪菜250克鸡蛋2个葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量
制法:
1.黄芪菜择洗干净,入沸水锅中氽一水捞出,再放入凉开水中过凉,然后捞出挤干水分,切成细末;鸡蛋磕入碗内,打散成蛋液。
2.净锅上火,入化猪油烧热,下入葱花炝香后,掺入鲜汤,烧沸后调入精盐、胡椒粉、味精,下入黄芪菜末,接着用水淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,边淋边搅,烧沸后,起锅装入汤盆内,淋入香油,即成。