如何辨别三七花品种优劣？

1、花型：三七花的花苞药用价值比较高，而已经开放的花朵价值就大大降低了。优质的三七花的花型应当紧实，并且成簇呈圆形。质量不好的三七花，花型比较松散不够紧实，部分的花朵已经开放，这样的三七花价值就比较低，功效比较小。

2、花柄：花柄是判断三七花好坏的根据，比较好的三七花是三年花，市面上有很多用两年花冒充三年花的，最好的三七花应当不带柄或者花柄非常短而且也很粗壮，证明生长年限比较长。而质量不好的三七花都带有花柄，花柄很细，也很长，花的生长年限比较短，一般是两年花。

3、颜色：好的三七花颜色应当是绿色的，稍稍带一点金黄色，一般这样的花是三年花或者三年以上的。如果花给人感觉非常嫩，颜色也很深，没有一点绿黄的花朵应该是年限比较短的花。而花的颜色如果暗黄，这一般是受过潮的花，质量不好，不能选择。

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注意事项：

1、土壤：三七花生长在肥沃透气、排水性较好的沙质土壤中较好，土壤要保持着湿润。配制土壤可以使用木屑、腐叶土，但一定要保持干净状态。

2、光照：夏天的时候需要遮挡阳光，避免被烈日暴晒到。可以接受斜射和散射，慢射的光线，但不能接受强烈的光线照射。

3、温度：在18-25℃的环境中会生长更好，夏天不要超过35℃。在冬季的时候尽量保持5℃以上，这样可以保证顺利越冬。

参考资料来源：百度百科-三七花

1、首先必须保证此花为新花（老花也可以吃，但功效稍微差一点），一般新花颜色偏绿，如果是三年花的话颜色稍微有点带黄，如果花特别黑的话一般都是陈年花，采放时间过久。

2、要看开花植物生长的年龄，三年生比两年生好。俗话说：二年草，三年宝。只有生长三年后的植株开出的花朵才能够具有最佳的保健功效。三年花花柄要比二年花粗壮，颜色要略黄。

3、看花柄长短。三七花的营养成分主要集中在花蕾上，花柄也有药用价值[52石斛网www.52shihu.com]，但是皂苷含量远远低于三七花蕾，价格也是差别很大的，高等级三七花是无柄或者短柄（一厘米以下长度都是达标的）；一般送人的话，我们都推荐送这种短柄或者无柄的，这是最高规格的了。

4、花朵大小。健康的植株开的花，朵型完整，朵大、饱满。若还是抱和得紧紧的花蕾，就更好了。注意：“朵大”前提是花朵还是花蕾，已经开放的三七花是没有花蕾好的。

天麻我不知道，但三七了解一点，三七种类多，你要鉴别三七花还是三七根，三七花可以对比下花朵的大小，还有鉴别下颜色，一般三七花以新鲜为好，好一点的三七花色泽柔润，花朵也比较大，即使晒干了，看上去颜色也是很均匀的绿色，不像有的花晒干了就一点黄一点绿的;三七根有须根和块根，须根不太会辨别，但是块根有很多种，三七种的时间越长，头数越多，什么20头，30头，可以根据你的需要去购买。

好的三七花色泽鲜亮，透着一种柔和，手感也是很软的，嗅时可以感觉到淡淡的清香和三七特有的香

个人经验：首先气味上闻起来有西洋参的味道，形状饱满均匀，颜色新鲜，咀嚼花茎有很浓的药味一点甜味，泡水鲜绿，比较甘甜，非常润喉

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三七花又称田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症；月季花茶具有消肿，解毒，止痒行气、行血活血、润肤之功效，有效成分为槲皮甙、苦味质、鞣质、脂肪油、滑食子酸、β－胡萝卜素能一起合用