放入冰箱冷藏室。
草莓碰到水就很容易烂掉,不易保存,草莓最好是吃之前再清洗。如果买回来的草莓没有马上吃,只要不碰到水又密封得好,一般可放3~4天,若是草莓本身品质很好,可以放5天左右。若是想保存更久一点,可以放入冰箱冷冻室,做成冻草莓保存。
挑选草莓时可从外观着手,选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂者。若是外表白色的部分过多或带青色,都表示尚未成熟,不宜购买。
扩展资料
草莓的营养价值
1、维生素A
草莓富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育[52石斛网www.52shihu.com],保护胃、呼吸道黏膜的功能。
2、胡萝卜素
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
3、鞣酸
草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
4、天冬氨酸
草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
5、铜
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。