胃溃疡可以吃莲藕吗？

胃溃疡的患者可以吃莲藕，这个没有什么影响，需要注意，不能多吃，不能暴饮暴食，胃溃疡的患者必须要做好规律饮食[52石斛网www.52shihu.com]，平时注意不能吸烟喝酒，不能吃辛辣刺激的食物，对于胃溃疡的治疗主要是检查有没有幽门螺旋杆菌感染，对于存在幽门螺旋杆菌感染的情况一定要先抗菌治疗。

莲藕适合高血压患者吃吗？

莲藕具有调节心脏、血压、改善末梢血管血液循环的功用，用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加入莲子效果更好。

莲藕有什么营养？

莲藕中一般含淀粉10%～20%．蛋白质1%～2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%～50%和19%～22%，且含有多种维生素，营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。莲子壳、莲蓬壳含有单宁，可作染料，也可制作活性炭。

专家告诉您：莲藕品种很多，以藕作为产品的藕莲，因淀粉含量的不同，表现出不同品质和口感，淀粉含量较高的品种，适宜于采挖完全成熟的老熟藕，用于煨汤炖食。而淀粉含量较低的品种，适宜于采挖嫩藕，用于生食、炒食用。以莲子作为产品的子莲，通常加工成为通心干莲，但近年来育种单位培育出了一些专供食用新鲜嫩莲子的品种，例如浙江省金华市农业科学研究院选育的‘金芙蓉1号’，甜嫩爽口。

吃莲藕有什么禁忌呢？

虽然莲藕的营养价值很高，但是也是有注意事项的，一般来说要注意：脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕、忌用铁锅烹饪莲藕、切过的藕不宜直接存放、大豆，白萝卜，猪肝与莲藕不宜同吃、产妇不宜太早吃莲藕。

吃莲藕对身体有哪些好处？

莲藕是特别常见的食物，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

莲藕具有哪些功效？

莲藕含有维生素，煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。