西兰花属于十字花科蔬菜,其富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜现已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言[52石斛网www.52shihu.com],它还有保护皮肤的美容功效。
西兰花属于十字花科蔬菜,其富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜现已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言[52石斛网www.52shihu.com],它还有保护皮肤的美容功效。
西兰bai花并没有禁忌du。西兰花可能最显zhi著的就是具有防癌抗癌的dao功效,版菜花含维生素C较多,权比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
配方:十五个左右虾仁、一棵西兰花、水、盐、油。
1、备料
2、西兰花洗净,根去掉,掰成小朵
3、锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行
4、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟
5、然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水
6、炒个1分钟就可以出锅了
参考资料来源:百度百科——西兰花
查看详细西兰花中的一些矿物质还有一些微量元素都要比其他的一些蔬菜要丰富很多,同时吃西兰花还可以具有防癌抗癌的作用的,比如胃癌、乳腺癌等,经常吃西兰花还有助于增强机体免疫功能,促进肝脏解毒,可以增强人体的体质功能等。
查看详细剖腹产过后是可以吃西兰花的,西兰花含有维生素比较高,富含叶酸,维生素,钙钾铁等营养成分,可以适当的吃一些西兰花补充营养,促进身体的恢复。这种蔬菜还可以稳定孕妇的血压,缓解焦虑,但是一定要注意饮食方面必须清淡,不能吃辛辣刺激的食物。
查看详细轻微的变黄可以食用,如果西兰花的颜色变得太黄或太软,那么西兰花很可能已经腐烂变质,就不要食用了。
西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置,导致体内水分流失,又得不到阳光的照射,没办法产生叶绿素,变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失,但并没有坏掉,完全可以食用。
挑选西兰花重要的指标时是紧实,手摸上要紧实饱满,拿起来感觉沉重。花球整体有隆起感,表面凹凸感要少。西兰花的幼嫩程度全在花蕾要买没有开花的,花蕾翠绿色,不仅口感较好,也便于保存。
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扩展资料
食用西兰花注意事项
1、西兰花营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,因此,在吃之前,可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还有助于去除残留农药。
2、西兰花更宜焯水后凉拌食用,可以避免高温加热中的营养损失,对健康更为有利。但需要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣;焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。
3、西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
参考资料来源:百度百科—西兰花
参考资料来源:人民网—西兰花的7个保健功效西兰花的食用宜忌
查看详细1。宝宝常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。2。能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生
查看详细答:水煮西红柿、金针菇、西兰花可以减肥,金针菇和西红柿、西兰花里边都含有丰富的维生素,两者在一起煮是可以食用的,而且还可以帮助身体消耗大量的热量,消耗一定的脂肪,并且还可以补充身体丰富的营养。西兰花属于一种低热量高纤维的食物,能够很好的促进肠道
答:1。预防癌症。西兰花含有强大的抗氧化物质和抗癌物质,它们能够有效预防乳腺癌,子宫癌以及前列选癌。2。控制暴饮暴食。西兰花的蛋白质含量与等量的大米和玉米相同,但是热量只有它们的一半不到!3。增强免疫系统。西兰花含有大量beta胡萝卜素,锌元素
答:西兰花西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做
答:西兰花营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、维生素E、硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养成份,具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,还能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,对高血压、
答:西兰花最减肥方法: 凉拌西兰花 材料:西兰花1棵、蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、盐1小勺、玉米油适量。 做法: 1
答:减肥最好的方法是合理饮食加上适量的运动。健康饮食尽量不要吃让身体发冷的食物,不要吃太多的盐,多吃能促进脂肪和糖代谢的维他命B群,摄取有助于缓解便秘的纤维质,另外充分摄取能制造骨骼的钙质。另外,睡前做些有氧运动,简易瑜伽,跑步最好坚持20分钟
答:现在是属于一个谈癌色变的时代,平常预防癌症也是相当必要的,十字花科的植物,包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝,都是抗癌的食物。很多研究显示,常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。
答:1、增强免疫力西兰花中有丰富的维生素C,其可提高肝脏的解毒能力,对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用,同时还能增强人的体质,促进人的生长发育。吃西兰花可以促进一种化学物质——硫氧还蛋白的产生,从而保护心脏细胞免受损伤。2、补充叶酸西兰花
答:覆盆子酸温,有益肾,固精,缩尿的功效。用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精等症。肾虚有火或是小便短涩者慎服,不能长期应用,一般是在症状得到缓解之后就不应该服用了, 因为药物基本上都是有偏姓(毒性)的,都会影响人体体统的平衡。
答:叶子就是入秋未掉落的最好。直接晒干泡茶喝就好了。不需特别的工序。注意晒干之前不要长时间浸在水里,会使有效成分流失。
答:甘草:【功能主治】:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。【用法用量】:内服:煎汤,3~9g(大剂量30~60g)。外用:适量,煎水洗
答:因为花生是独有的地上开花、地下结果的植物,所以人们称它为“落花生”。才有这么一句俗话:“落花生,落花生,落花果就生。”花生一般从播种到开花也就一个多月,但是花期却长达两个月,花生的花单生或簇生在叶子腋部。当花朵授粉以后,4到5天左右子房基部
答:小葱烧豆腐材料豆腐,小葱,生抽,盐,蒜,酱,橄榄油做法1、锅内放入油,热后加入葱姜蒜爆香。2、然后加入豆腐煎至两面金黄,加入生抽焖一会,再撒上一些葱花出锅。小葱拌土豆丝葱味香浓,味道可口。材料主料:土豆(黄皮)150克,调料:小葱10克,花
答:阿胶中主要所含明胶蛋白所含多种不同氨基酸,不含激素,是不会影响子宫肌瘤的,阿胶主要是补气的,用来血虚症,中医的特色是辨证论治调治,有是证,则用是药。找医生辨证一下,根据您的病情在医生的指导下用药。对于子宫肌瘤患者来说,除了对症下药外,还需要
答:产后的妈妈可以喝蜂蜜水,对宝宝没有什么影响的,哺乳期的妇女喝蜂蜜水,去胃寒痛经养生预防流感空调病。
答: 【药材名称】雪胆 【拼音】Xuě Dǎn 【别名】曲莲、罗锅底、苦金盆、蛇莲、金腰莲、金龟莲、金盆、赛金刚 【来源】葫芦科雪胆属植物雪胆Hemsleya amabilis Diels及大籽雪胆H. macrosperma C. Y.