蝎子进食的方式是吸食、食量小，但对食物很讲究，以鲜、活、多汁，软体昆虫为主食，以各类水果皮为副食，严重缺水时也直接饮水，植物性饲料一般不适宜喂养蝎子，但适当喂一些多汁蔬菜类可代替蝎子饮水，起到补充维生素、无机盐的作用。所以必须注意多培育多种多汁、鲜活、软体昆虫，使蝎子有充足的饲料。
要注意合理搭配蝎饲料，同时蝎子的饲料使用应注意多样性。如果长期饲料单一，极易造成蝎子在蜕皮时大量死亡。在喂养时，伺料应在3种以上，同时注意在蝎子蜕皮时还可饲喂蜕皮激素(蝎用生长素)，提高蝎子蜕皮时的成活率。
一般而言，蝎子的饲料有以下几种：
1、昆虫类饲料：有蚂蚁、蝴蝶和各种蛾子等。可到野外捕捉或用黑光灯诱捕，适应投喂2～3厘米的幼蝎和未成年蝎。诱捕一般使用灯光诱捕昆虫和用食饵诱捕潮虫。灯光诱捕通常采用荧光灯或黑光灯，灯下装一积虫漏斗，漏斗下口通人集虫箱或集虫袋。食饵诱捕就是在潮虫经常出没的地方将搪瓷盆放在地上，沿口和地面相平，内放炒熟的黄豆粉、麦麸或食物碎屑、莱叶等，这样每晚都会诱捕到一定数量的潮虫，供蝎子食用。
2、肉类饲料：青蛙肉、麻雀肉、鸡肉、猪肉等。可直接投喂未产仔孕蝎，不能在池内放置太久，以免变质，要及时清除变质饲料。
3、配合饲料：①麸皮(炒黄)30％，蛋汁40％，肉30％。②肉泥30％，麸皮(炒黄)30％，面粉(炒黄)30％，青菜泥10％，拌成颗粒状。③食糖200克，麸皮200克、rǔ汁150克。配合后的饲料只要不变质即可投喂各龄蝎子。投喂量以蝎子吃饱不剩料为宜。
蝎子的人工配合饲料中，植物性饲料有谷物类、糠麸类、油料类、饲草类等，动物性饲料有肉类、鱼粉、rǔ、蛋等。这些饲料都不能直接饲喂，必须经过加工。具体方法是，将小麦粉蒸成馍以后捏成馍花，或将麦麸炒黄，加入鱼粉或肉粉，加入量占总重量的20％，然后再加入添加剂。配制1公斤饲料，添加剂的加入量为硫胺素1克、维生素B22克、维生素D33克、葡萄糖3克，硫酸锌0。5克、磷酸二氢钙1克、磷酸二氢钾0。5克、食盐0。5克。
4、人工养殖类饲料：有黄粉虫、土元和蜈蚣等。它们繁殖力强、生长快。但应提前饲养，以防饲料短缺。这类饲料母蝎特别喜欢吃。
①家蝇是理想的动物性蛋白质饲料。
②幼土元，性寒、弱毒。
③黑粉虫，胱氨酸含量较高，而胱氨酸是蝎子蜕皮必不可少的。
④黄粉虫，生活力强，耐粗饲，生长发育快，含丰富的蛋白质、脂肪和糖类。
⑤蚯蚓是较好的活体饲料。
⑥潮虫作辅助饲料。
⑦洋虫[52石斛网www.52shihu.com]，能促进蝎子生长发育。
5、矿物质饲料：初春时，可在蝎池表层放些山石下的风化土和骨粉拌入肉类饲料，投喂多龄的蝎子。
6、自配饲料添加剂：据试验，在饲料中加入1％的合剂和少量的复合维生素，可使蝎子长得肥壮，产仔量提高。配制方法是：把1000克过磷酸钙粉碎成细未，加入硫酸亚铁3。5克，硫酸铜3克，硫酸锰2。5克，硫酸锌1克，硫酸镁1克，碘化钾0。05克，然后拌匀，制成合剂。
饲喂蝎子，给蝎子投食时可以将饲料比如土元盛在小塑料盘中，再将小盘放在蝎子经常活动觅食的场地上，要保证蝎子吃饱吃足，不然蝎子可能会因为争食而互残，那样损失就大了。