薏米和砂仁做粥有什么作用？

此粥具有暖脾胃，助消化，调中气的作用。

砂仁粥（健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良；行气化湿，温中止泄，理气安胎。适用于湿阻中焦，脾胃气滞，虚寒泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等。）

薏米粥是以薏米为材料加水煮成的粥。其中的薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，可长期食用薏米粥。

1.所有材料准备好。

2.大米淘洗干净，放入适量水及洗净的白术。

(图老师整理)

3.春砂仁洗净，用刀拍碎。

4.将砂仁放入锅中与粥同煮。

5.待粥煮至浓稠即可熄火。

6.放至温度适合即可盛给宝宝食用。

白术陈皮粥

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1.准备好材料。白术和陈皮用清水略洗，大米洗净后用清水泡一泡备用

2.把白术和陈皮装入小纱包里，放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火熬30分钟

3.最后加入大米，小火熬至粥熟，米烂开花即可。怕苦的也可以加点糖

薏米粥薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

此菜暖脾胃，助消化，补中气[52石斛网www.52shihu.com]，适用于脾胃虚寒、妊娠呕吐、脘腹胀满、食欲不振者。砂仁辛温，能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，适用于妊娠初期恶心、呕吐者。

砂仁不仅是一种中药材，因其含有辛辣味和香味，在日常饮食中也常被用来当做调味料使用。这道砂仁河边鸡就是先将砂仁碾碎，配合椒盐调制成香料粉，然后将鸡煮熟后切成肉片，调味后淋上红油，洒上砂仁即可食用了。这道砂仁河边鸡不仅味道香辣适口，而且还具有健脾开胃，补中益气的功效。对于一些消化功能不好，面黄肌肉，身体柔弱的很有滋补效果，而且还有一定的安胎作用哦。

砂仁也可以作为炸制食品的香料。这道砂仁香排就是先将砂仁和椒盐等研磨成粉，然后将排骨蘸蛋液后裹上面包糠在油锅中炸制金黄。最后洒上砂仁粉就可以了。这道砂仁香排不仅美味，而且还有温胃散寒的特殊功效哦。对于经常反胃，女性因怀孕后的食欲不振，反胃呕吐都有很好的改善效果。而且吃砂仁还有很好的通气效果。就是屁多，您懂的。

砂仁还可以当做红烧的香料来使用。这道砂仁酱牛肉就是先将牛肉切成薄皮，然后放入温水中烫至5层熟，水温在80度就行了，别煮开哦，不然影响口感。然后将砂仁，老抽，八角，花椒等香料放入锅中用滚油调制成热汤汁，然后淋于牛肉上就行了。这道砂仁酱牛肉不仅口感鲜嫩，还具有一定的驱寒祛湿，止泻止腹痛的功效哦。在潮湿的江南地区和山林地区等，都可以通过食用这道砂仁菜来达到祛湿的目的。

猪肚、薏米、砂仁煮粥有什么功效？

食用营养价值

用于消化不良，有理气的作用

防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症

用于消化不良，有理气的作用

具有清热泻火、凉血解毒作用

帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环