无根豆芽吃了对身体没有好处,反而有很多害处,目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的,这类含氮化合物在肠道细菌的作用下[52石斛网www.52shihu.com],会转化为亚硝胺,长期食用可使人患、肝癌、食道癌、直肠癌等。
无根豆芽吃了对身体没有好处,反而有很多害处,目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的,这类含氮化合物在肠道细菌的作用下[52石斛网www.52shihu.com],会转化为亚硝胺,长期食用可使人患、肝癌、食道癌、直肠癌等。
一、第一种方法:1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽。第二种方法:步骤:(一)改装瓶子1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;(二)生绿豆芽1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,就可以啦4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.(三)升级版找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好。豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!注意事项:1.豆芽要通风,不能捂了2.瓶子不能有油3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。第三种方法:用干净的塑料盆且在盆底用锥子扎几个洞,目的是方便把水漏出来。1.挑选新鲜的绿豆用清水洗干净,用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上一夜也可以;2.绿豆放入瓶子(基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了);3.往瓶子中注满清水。待瓶子底的水流光后上面蒙上一层屉布把瓶子放入避光处,以后大概每隔8小时换一次水;(如果这个过程中豆芽见了光就会发红,影响外观)备注:发的豆芽还可以在上面压上一些重物,据说可以让豆芽在生长期间承受压力芽芽会变的粗壮!4.最后,食用的时候把豆芽用清水漂洗,去掉没用的豆皮即可。
查看详细绿豆芽长出叶子和须根可以吃的。
绿豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子和根须的,不影响食用,对人体也无害,但会影响口感,吃起来有“老”的感觉。
绿豆芽是一种比较常见的蔬菜的一种,里面的营养物质是比较全面均衡的,尤其是含有的蛋白质的的含量是比较多的,里面的碳水化合物比较容易的被身体所吸收了,在使用的时候各种做法的营养物质都是不会容易流失的,一般体质不好的人是可以多吃一些绿豆芽的。
绿豆芽的营养价值:
1.绿豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高。
2.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。
3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解,转化成自身生长所需的糖类和氨基酸,使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
查看详细体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。
绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。
饮食宜忌:
1、烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。
2、绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。
3、炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。
4、烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。
查看详细1.清热解暑,中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。
2.消除紧张,具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。
3.治疗口腔溃疡,绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。
查看详细豆芽适合泡在水里。
1、豆芽生长必须要有大量的水分。
2、豆芽种在土里会生根。
栽培技术
1、豆种的选择:绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。
2、豆种的浸种处理:将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。
3、装入容器中进行培育:可将育芽的容器放在空气稳定处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。
4、淋水:豆芽生长必须有充足的水分,可以通过定时的淋水来供应水分,淋水的方法有二种,一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收:达到有真叶出现就应马上采收,如等根部长出较多的须根则是太老了。
豆芽也称豆芽苗,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
查看详细答:1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;4.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直
答:吃绿豆芽好处非常的多。绿豆芽食用是最方便的,如果担心外面买的有激素,可以自己发,保证安全新鲜,绿豆芽本身是由绿豆发来的,具有清热解毒的功效,而且豆芽从绿豆中发出来后,食用纤维会增多,不会造成肥胖。
答:豆芽适合泡在水里。1、豆芽生长必须要有大量的水分。2、豆芽种在土里会生根。栽培技术1、豆种的选择:绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。2、豆种的浸种处理:将选好的饱满的绿豆种
答:豆芽的好处:1、豆芽可以起到清心去火和清热解烦的作用,能够消除血液中的一些热毒,能够有效的清热利湿和去黑痣,对皮肤能够起到滋润的作用,对高血脂和大便秘结也有一定的食疗作用。2、豆芽可以起到补气养血和预防牙龈出血等功效,能起到预防心血管硬化以
答:1.清热解暑,中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。2.消除紧张,具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。3.治疗口腔溃疡,绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。
答:1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里。2)头天晚上泡好绿豆,第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了,饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴,露
答:吃的时候一定要把豆芽菜炒熟了吃才行。因为黄豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质,这种蛋白质有毒,而且它还含有皂素,这种物质也具有一定的毒性,在烹饪的过程中如果没有把黄豆芽煮熟透,人体就会中毒,出现恶心、呕吐等症状,因此不建议生吃豆芽菜,这是
答:绿豆芽的水分丝毫不比水果差,能滋润皮肤。中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。
答:你好,针对你所说的这种情况,蛀牙一般是由于牙齿出现龋洞后才会被发现,也就是我们所说的龋齿。一般对于较浅的龋洞,不会出现明显的症状,对于中龋可能会出现冷热酸甜刺激出现一过性敏感,对于深龋洞的话会出现冷热酸甜疼痛敏感,刺激去除后疼痛即刻消失,如
答:身体被蝎子蛰上以后,会出现局部组织过敏红肿,毒素反应的临床表现情况,建议通过抗投诉抗过敏,配合局部组织应用消毒软膏等药物进行局部组织治疗避免发生局部组织感染。
答:281_在家别无聊面食做起来美食包子面食。mp4
答:少吃滋养品。人体是一个有机的整体,任何一方太过都会引起身体机能失去平衡。子宫肌瘤是由于积聚导致的,比如炎症导致的,或者是由于生气上火气血集聚,或者是由于性生活不协调导致的,需要活血化瘀消炎治疗。
答:很高兴和您交流,苋菜是一种营养丰富的菜,也是一种比较普通的菜,这个在经期当然可以吃,不是寒性食物。在月经期间不可以吃凉食,不可以吃太过于寒凉的水果或者是食物,药物等。苋菜完全可以吃的,近期还要注意个人卫生,月经期间不要同房,防止宫腔感染,引
答:黄芪红枣枸杞茶是黄芪、红枣、枸杞这三种材料制成的茶。 黄芪红枣枸杞茶是黄芪、红枣、枸杞这三种材料制成的茶。 黄芪红枣枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方,常喝可保持活力、增强免疫力。多喝汤水对人体有一定的好处,黄芪红枣枸杞茶适宜体虚自汗症患者
答:胃肠湿热大多数由于进食了油腻的食物而造成的或者是由于饮酒过度而造成。所以建议这种情况应当适当的调理饮食,不要吃生冷刺激的食物,应该多吃些温热的食物,保持大便畅通。建议可以适当的去除一些去湿气的东西来帮助缓解体内湿气太大的成分,如果一段时间没
答:上述情况说明是外伤导致的色素沉着或是瘢痕组织增生,可以使用除疤灵、维A酸乳膏等药物外用来促进疤痕组织吸收,如效果不佳,需要考虑皮肤科就诊,做激光祛疤治疗。