苤蓝怎么做才好吃、怎么凉拌更好吃？

酸辣苤蓝丝苤蓝皮切细丝再辣椒切丝苤蓝丝沸水烫啊捞放进冷水冷却用辣椒丝炸辣椒油辣椒油花椒油抽醋香油依放入苤蓝丝搅拌均匀装盘撒香菜

凉拌苤蓝苤蓝皮切细丝再甜椒切丝并切苤蓝丝拌起加入香油盐及味精调即食用

炝拌苤蓝丝苤蓝皮切丝放入少许盐腌制5钟苤蓝丝杀水攥干辣椒切圈再葱丝起放苤蓝丝再热油浇苤蓝丝加入味精拌匀

酱苤蓝酱苤蓝皮切粗丝再抽糖花椒辣椒放起调再苤蓝丝放入拌匀浸泡吃

青椒苤蓝丝青椒切粗丝再苤蓝皮切粗丝吧苤蓝丝撒盐杀水攥干青椒丝放没油热锅干炒变蔫取热油油热五左右倒入苤蓝丝合青椒丝翻炒再加入盐味精翻炒熟装盘行

苤蓝叶怎么吃？

一般都吃苤蓝啊，苤蓝叶量少，且梗子硬，估计口感不好。

怎么看苤蓝的好坏？

如何挑选苤蓝

苤蓝在购买时，主要是看苤蓝的叶子是不是青翠的，那些有露黄的就表示不新鲜。

苤蓝的储存方法

从市场买回来的苤蓝，用保鲜膜裹住，放置在阴凉的地方或者放置在冰箱里，进行保鲜。

生苤蓝味苦能不能吃？

生吃这个不苦呀没什么味跟水萝卜差不多切丝凉拌炒着吃还行

苤蓝咸菜的做法苤蓝咸菜怎么做好吃？

食材：苤蓝100g、尖椒1个、胡萝卜1个、酱油120g、盐10g、糖适量

步骤：

1、大苤蓝菜一个，洗净；

2、削皮切片；

3、用削皮器切出花纹；

4、放上一小撮盐，腌上一会儿杀出水分；

5、然后放入胡萝卜和青椒；

6、倒入半袋酱油；

7、放上一把糖；

8、放到一个大的容器里腌上2天就能吃了；

苤蓝咸菜怎么吃

苤蓝咸菜是一道冷菜，而且多半是用来吃粥的。那么苤蓝咸菜还有哪些吃法？我们这就来了解一下吧！

尖椒炒苤蓝咸菜

材料：苤蓝咸菜1袋、尖椒1个等

做法：

1、把苤蓝咸菜和尖椒切条。

2、起锅热油，炒香葱花。

3、放入苤蓝咸菜丝。

4、加少许水，反复翻炒均匀。

5、加盐调味。

6、放入尖椒。

7、翻炒均匀至尖椒塌秧，加味精提鲜。即可关火。

凉拌苤蓝咸菜

材料：苤蓝200g、胡萝卜100g、干黑木耳5g、干辣椒适量、花椒适量、豆腐皮适量

做法：

1、苤蓝削去外皮，切成丝，胡萝卜、豆腐皮切成细丝，干木耳泡发后洗净切成丝，干辣椒掰成小段。

2、锅烧热后倒油，下干辣椒和花椒，爆出香味后，下胡萝卜丝翻炒片刻。

3、下木耳丝和豆腐丝，继续翻炒至熟。

4、关火调入少许香油和盐，炒匀。

5、待炒好的菜晾凉。

6、最后将苤蓝丝倒入，拌匀。

苤蓝怎么做才好吃？

凉拌苤蓝做法：

1、苤蓝去皮，切成细丝。

2、红甜椒切丝，和苤蓝丝拌在一起。红椒中也富含维生素C，苤蓝加红椒，真正的强强联合。

3、调入盐和香油即可。查看详细