覆盆子的营养价值和功效

它长得甚是可爱,是颗颗小米儿大小的果实聚合而成,第一次接触它,还是在学生时期,它的果实味道酸甜,在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见,它常生于低海拔至中海拔地区,在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见;下面,就为你介绍覆盆子的营养价值和功效是什么。

覆盆子

许多古书上有记载覆盆子的功效与作用,比如说,《本草经疏》记载:"覆盆子,其主益气者,言益精气也。肾藏精、肾纳气,精气充足,则身自轻,发不白也。苏恭主补虚续绝,强阴建阳,悦泽肌肤,安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭,阴痿,女子食之有子。大明主安五脏[52石斛网www.52shihu.com],益颜色,养精气,长发,强志。皆取其益肾添精,甘酸收敛之义耳。可见覆盆子的功效主要是益肾、固精、缩尿,用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。"

覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效,因为覆盆子中所含的抗氧化剂,能有效地防止自由基对大脑的损伤,并改善大脑的血液及氧气供应,从而达到健脑益智的作用;而覆盆子中所含的黄酮类物质,除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外,它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环,增强皮肤毛细血管弹性,促进皮肤细胞再生,从而发挥美容养颜的功用;再者,覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷,它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。

甚至,覆盆子也是天然的减肥良方,覆盆子含有烯酮素,能够加速脂肪的代谢燃烧,效果比辣椒素强三倍,比平常进食加快5倍脂肪代谢燃烧。日本等发达国家主要用于化妆品和减肥产品,且临床效果十分明显。

覆盆子怎么吃?

覆盆子有益肾固精,缩尿,明目的功效,可以用于尿频,阳痿早泄,遗精,滑精等治疗。覆盆子的食用方法也是有多种的。新鲜的覆盆子可以直接食用;已经晒干了的覆盆子,主要是用于配药,可以泡酒,也可以用于泡水喝。每天吃5到8个,可以起到补肾的作用,还可以舒缓精神紧张,帮助睡眠。但是如果症状比较严重,还是要积极的就医。

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怎样种植培养覆盆子?

栽培技术:

建园

华东覆盆子可春栽,也可秋栽,一般以11月中下旬或3月中下旬为宜。选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高,土壤湿润不宜积水的地块建园,建园前应深耕平整,施农家肥千克/亩。栽植方式以带状法,行距2米,株距0。4-0。8米。植穴规格30×30×30厘米,栽苗时注意保护基生芽不受损伤。栽后及时平茬,留茬20厘米左右,每穴栽2-3株,达到早日丰产的目的。

整地

选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地,深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

管理

移栽前施足基肥,施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草,每年施追肥2-3次,氮肥为主,适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥,4月施花肥,11月施越冬肥。每亩施人粪尿千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时,摘去顶芽促进侧枝生长,同时对侧枝摘心,促使其发生二次侧枝,枝多叶则茂,增加翌年结果母枝,增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱,防止倒伏。

支架

覆盆子枝条柔软,常易下垂到地面,或遇风易倒伏,影响产量和质量。因而在园地中架设支架,将两年生枝条绑于架上,使枝条受光均匀,保持园内良好的通透性。

肥水

每年5-6月,8-9月两次中耕除草,减少杂草对养分、水分的消耗,以促进覆盆子的树体的健壮生长。每年秋季可每亩施农家肥千克,在开花和果实发育期各追肥一次,以提高产果率和促果实膨大。追肥应以速效性氮肥为主,每次每亩施尿素10-15千克。同时每亩施硼砂和硫酸锌各1千克,以利保花保果。做好排灌水工作,遇天旱适时浇水,保持土壤湿润。遇大雨及时排除积水,防止落花落果。

修剪

春季应及时剪除二年枝顶端干枯部分,促使留下的枝条发出强壮的结果枝。疏去基部过密和有病虫病虫枝,每株留7-8个二年生枝,保留合理密度,利于通风透光,保证高产和稳产。在采果后剪除二年生枝,疏去枝蘖和过密的基生枝,以控制园内的总枝量。

采收

覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬,此时果实已充分发育且呈现绿色,尚未转红成熟,采收分批进行,采下后,除去梗、叶、花托和其它杂质,然后倒入沸水烫2-3分钟再捞出,随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。如采收成熟的果实,由于成熟期不一致,应分批采收。当果实有品种风味、香气和色泽时,适时采收。一般在16:00后采收为宜,切忌在早晨和雨天进行。

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覆盆子泡水喝的作用是什么?

经常的用覆盆子泡水喝,对人体的身体健康都非常的有好处的,尤其是对于女性来说,能够起到很好的美容养颜的功效,主要是由于覆盆子当中含有草氧化物气化酶,而且覆盆子当中含有极其丰富的维生素,氨基酸以及其他的微量元素,经常的和覆盆子泡的水还能够提高人体的免疫力。

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覆盆子可不可以泡酒?

山莓是一种小果,主要以入药为主,具有补肝肾、缩小小便、助阳止泻等功效,可用于饮品中,每日适量食用,可起到保健作用,可缓解心绞痛,补肝肾,滋阴养血,而山莓在泡制过程中,应先洗净山莓,再用高白酒浸泡,效果更好。

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覆盆子有哪些食用吃方法?

一、作为水果的食用方法

覆盆子与一般水果一样,洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜),然后涮干净后就可以吃了,色味都要比桑葚要好的多!

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回复日期:2021-10-08 热度:746