每100克带鱼含蛋白质18.4克,脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素a、b1、b2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸碳链又较长,具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。煎、炸、炖都好吃[52石斛网www.52shihu.com],以自己的口味。
每100克带鱼含蛋白质18.4克,脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素a、b1、b2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸碳链又较长,具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。煎、炸、炖都好吃[52石斛网www.52shihu.com],以自己的口味。
带鱼含有蛋白质、脂肪,还含有磷、铁、钙、锌、镁,以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。
羊肉带鱼波菜可以同时吃的。
与羊肉相克的食物:
不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病;
不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高,且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。一般来说,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反应,所以不宜同食;
不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛,中毒;
不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收;
不能和红豆一起吃——同食会引起中毒;
不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食;豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味寒,能解除热毒。而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食。俗话说:“猪不吃姜,羊不吃酱”,这是有一定道理的;
不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐;
不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食;据《本草纲目》记载,荞麦气味甘平,性寒,能降压止血,清热敛汗,而羊肉大热,功能与此相反,故不宜同食;
羊肉与醋相克:醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温,可消肿活血,杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以,醋可去鱼腥,宜与寒性食物如蟹等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋;
吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘;
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病;
另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。
查看详细来看,癌症患者是可以吃带鱼的。鱼肉当中富含有很多人体必需的脂肪酸,还有蛋白质。可以软化血管,具有抗氧化的作用。经常食用是对身体有非常好的调理作用。另外平时的饮食结构一定要合理。多吃绿色新鲜的蔬菜,适当的参与户外运动。希望我的回复能够帮助到您。
查看详细带鱼
别名:刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼
营养:
1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;
3.经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;
4.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
适合人群:
一般人群均能食用
1.适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用;
2.带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
食用方法:
1.带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋;
2.鲜带鱼与木瓜同食,对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。
其他:
《食物中药与便方》:带鱼,滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食,能改善症状。
《药性考》:带鱼,多食发疥。
《随息居饮食谱》:带鱼,发疥动风,病人忌食。
备注:
1.新鲜带鱼为银灰色,且有光泽;但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼,当保管不好时,鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化,氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。
2.购买带鱼时,尽量不要买带黄色的带鱼,如果买了,要及时食用,否则鱼会很快腐烂发臭。
带鱼(刀鱼、裙带鱼、白带鱼)营养价值剖析
带鱼又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼,因其身体扁长形似带子而得名,以山东舟山产的为最佳。带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可,深受群众欢迎。
≮功效≯
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分――6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
≮适用人群≯
一般人都可食用。
≮适用量≯
每次100克。
≮特别提示≯
带鱼腥气较重,不适合清蒸,以红烧或糖醋为佳。患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者应慎食,且一次也不宜食之过多。
查看详细带鱼的营养价值是含有丰富的微量元素以及不饱和脂肪酸等等,可以起到降低胆固醇的作用,而且也可起到补益五脏以及泽肤养发健美的功效,但是如果是过敏体质或者是患有麻疹以及风疹的患者,尽量避免吃带鱼,以免导致皮肤过敏的症状加重。
查看详细性味甘,平。入脾、胃经。功效:和中开胃,补五脏,泽肌肤。带鱼肉肥而质细,油多而气香,清蒸、油炸、焖炖,味皆鲜美。又可盐腌风干,久藏不坏。
注意:带鱼为发物,于麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者不宜。
查看详细答:带鱼的胆固醇含量不高,每100克带鱼中大约含有胆固醇76毫克,有高胆固醇的患者是可以适当的食用一些带鱼的,因为带鱼本身的营养价值比较高,平时可以适当的食用,胆固醇偏高的患者要注意少吃一些肉类的食物,少吃油炸的食品,多吃一些清淡的蔬菜和水果,
答:带鱼属深海鱼种,如不在深海繁殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。结论是:带鱼是无法人工养殖的。所以市面上都是野生带鱼。目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:个头:东海带鱼个头比南海带鱼小;煮熟以后:
答:带鱼含优质蛋白质,丰富脂肪,身上银白色油脂,含有一种抗癌成分,对白血病和癌症有疗效。含人体必需的矿质元素钙,磷,铁,碘及多种维生素。带鱼性味甘温,常食能降低人体的胆固醇含量,补益健身。
答:问题。通常一些奶制品以及,豆制品,还有一些鱼类,可以有很好的补钙作用,但是,带鱼本身属于高胆固醇食物,不适合长期连续使用,容易出现高胆固醇血症,高脂血症的问题,可以考虑做一下调整,多种食物混合使用,另外也可以选择一些该产品,比如钙尔奇d口服
答:带鱼有很多功效,它对胃炎患者的病情很有帮助。其中比较典型的功效有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
答:新鲜的带鱼应当是银灰色,但是有一些带鱼会在银白色在光泽上有一层黄色的现象,这是因为鱼体表面的脂肪接触空气而氧化造成的现象,从而使鱼体的表面产生了黄色,这样的鱼最好是尽快食用。
答:工具:钢丝球操作步骤:1、准备好要去鳞的带鱼。2、先将外表冲洗干净杂物,控干水分。3、左手抓住带鱼脖子子处,右手用钢丝球在带鱼表面轻轻擦拭,难清理的地方可以加重力道。4、这是处理好鱼鳞的带鱼,再用清水冲洗掉上面的异物即可制作菜肴。
答:经常食用带鱼,具有补益五脏的功效; 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
答:鹿尾菜谱多啦。。。o^-^o。。。介绍您5道鹿尾菜谱:1。鹿尾烧猪肉一、原料:1。主料:鹿尾1条,瘦猪肉500克。2。调料:酱油、料酒、姜片、精盐、花椒。二、制法:1。鹿尾去毛,用沸水泡后。肉洗干净,将鹿尾、猪肉多次同煮,最后一次放料酒,去
答:桃胶银耳是一种养生保健食品,经常使用具有养护肝脏的作用,可以提高肝脏的解毒能力啊长时间。食用具有美容养颜的功效,银耳中所含有的胶原蛋白可以使皮肤变得有弹性,桃胶可以去除皮肤上的皱纹,还具有延年益寿,健脾胃,促消化的功效。
答:怀孕40多天,可以吃青冬枣。新鲜的冬枣含有丰富的维生素,对怀孕早期的营养供给很有帮助。但是冬枣不容易消化,所以一次不要吃太多冬枣。另外,早孕会出现恶心、呕吐等早孕反应,所以尽量不要吃较硬的食物。多吃新鲜的蔬菜和水果,保证维生素的摄入。
答:罗汉果具有清肺润肠的作用,所以在出现咳嗽痰多现象的时候,可以适当的将罗汉果泡水来喝。时应该注意自己的饮食,不要吃辛辣刺激性的食物。注意自己的饮食习惯,多家锻炼。
答:甜杏仁油可以直接用于皮肤按摩,即单独涂抹使用,或者也可以作为基础油调和在其他复方精油的配方当中混合使用,常用的比例为10ml甜杏仁油中添加2至3滴纯植物精油(面部用油),或5至6滴纯植物精油(身体用油)。使用时应注意置放于儿童无法触及处,并
答:禾本科()竹亚科()高大乔木状禾草类植物的通称。植物学文献中记载有75属以上,1,200多种,但其中许多是同物异名。竹为高大、生长迅速的禾草类植物,茎为木质。分布于热带、亚热带至暖温带地区,东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中,种类
答:鼻窦炎是多器官综合的一种表现,鼻窦居于人体五官的正中部位,它对周围毗邻组织,如眼睛、耳朵、口咽部都有相关影响。鼻窦炎在急性发作期,可以出现鼻涕倒流,鼻腔分泌物倒流炎症刺激下气道,咽炎、喉炎,支气管、肺可能都会受到鼻炎、鼻窦炎的影响。所以,鼻
答:一、春天糖尿病人可以吃什么蔬菜?1、韭菜春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。2、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜