为什么芒果的气味很特殊？

芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性，加上芒果有超高的维生素C含量，所以气味很特殊。

一般来说，我们人体获得的甘油三酯是靠摄入糖、脂肪等食物后，人体会合成甘油三酯在脂肪组织储存能源，还可固定和保护内脏，以供禁食、饥饿时的需要。如果吃芒果，则直接从芒果中摄入甘油三酯到人体。

芒果所含的含维生素C量高于一般水果，每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。芒果维生素C的含量仅次于猕猴桃的维生素C含量（每百克62.00毫克)。

芒果是杧果，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

常绿大乔木，高10-20米；树皮灰褐色，小枝褐色，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化较大，通常为长圆形或长圆状披针形，长12-30厘米，宽3.5-6.5厘米，先端渐尖、长渐尖或急尖，基部楔形或近圆形，边缘皱波状，无毛，叶面略具光泽，侧脉20-25对，斜升。

核果大，肾形（栽培品种其形状和大小变化极大），压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，中果皮肉质，肥厚[52石斛网www.52shihu.com]，鲜黄色，味甜，果核坚硬。

芒果味道特别，这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性。

芒果又名杧果，气味醇香味道甘甜，是一种深受食客们喜爱的热带水果。芒果酱、芒果罐头和芒果蜜饯等，都是市面上受欢迎的芒果制品。芒果中含有丰富的糖类、纤维素、蛋白质、维生素和胡萝卜素等营养成分，不仅营养丰富，还有很多养生功效。

芒果营养作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时

也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果有两点强于其它水果，一是超高的维生素C含量，二是含有独特的甘油三酯，其它水果则不含甘油三酯，。很独特的。

一般来讲，我们人体获得的甘油三酯是靠摄入糖、脂肪等食物后，人体会合成甘油三酯在脂肪组织储存，以供禁食、饥饿时的需要。

如果吃芒果，则直接从芒果中摄入甘油三酯。

芒果所含的含维生素C量高于一般水果，每百克芒果含维生素C23.00毫克)。芒果维生素C的含量仅次于猕猴桃的维生素C含量（每百克62.00毫克)。

因此，芒果素有“热带水果之王”之称。

此外，芒果味道特别，这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性。

芒果有两点强于其它水果，一是超高的维生素C含量，二是含有独特的甘油三酯，其它水果则不含甘油三酯！。很独特的。

一般来讲，我们人体获得的甘油三酯是靠摄入糖、脂肪等食物后，人体会合成甘油三酯在脂肪组织储存，以供禁食、饥饿时的需要。

如果吃芒果，则直接从芒果中摄入甘油三酯。

芒果所含的含维生素C量高于一般水果，每百克芒果含维生素C23.00毫克)。芒果维生素C的含量仅次于猕猴桃的维生素C含量（每百克62.00毫克)。

因此，芒果素有“热带水果之王”之称。

此外，芒果味道特别，这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性。

~~~

没办法~~

榴莲还难闻呢~~那不那么好吃~~

食物都有气味的咯~~

就像人~有好香的~~还有好臭的啊~~

吃芒果、柠檬对人体有什么好处和坏处？

好处：芒果的功效：《食性本草》记载芒果“主妇人经脉不通”，《本草纲目拾遗》说芒果“凡渡海者，食之不呕浪”；“能益胃气，故能止呕晕”。中医认为芒果能益胃生津、止渴、止呕、利尿，适用于口渴咽干、胃气虚弱、眩晕呕逆。而其中的维生素a、c及钾，除了用来预防癌症之外，也可抑制动脉硬化和高血压。此外，芒果还具有很好的清血和退烧效果，也可以消除体臭。坏处：吃芒果的禁忌：平时有风湿并皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果，另外碱性过多的胃并风寒的咳嗽，也不宜吃。而且由于芒果含果黄素，吃得太多流汗会呈黄色。吃柠檬的好处：中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。吃柠檬的坏处：坏处是会腐蚀牙齿，容易产生蛀牙.而且喝过多会产生太多的胃酸，，对胃不好.喝完柠檬水不要马上吃海鲜.要马上刷牙。。。既美味又能保持身材的芒果

芒果耐储存吗一般能放多久？

比较耐储存，主要看成熟度和温度。

1、生果（7成熟）：在10—15度，湿度适宜的环境下可达半月以上；15—25度是两周左右；在25度以上是3—7天；

2、8成熟：自然放置成熟需要7天左右。

3、已成熟：3天左右。

食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。防治高血压、动脉硬化。

芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

芒果和哪些食物相克？

以下是与芒果相克的食物：

一、芒果不能和辛辣食物一起吃。芒果本身湿热，和辛辣的食物同食，容易上火，或使人发黄病，对人的肾脏也有害。辛辣的食物如大蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、酒等。

二、芒果不能和海鲜一起吃。两者同食不容易消化，而且芒果和海鲜都是容易过敏的食物，两者一起吃，更加容易过敏。

三、芒果不能和菠萝一起吃。因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏的化学成分，同食容易过敏。

芒果的营养价值：

1.化痰止咳。芒果含芒果甙成分，具有祛痰止咳作用。

2.抗菌和抗病毒。据研究，青芒果、芒果树叶及皮的提取物对葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等细菌均有抑制作用，并对流感病毒也有抑制作用。

3.降低血脂。由于芒果肉和芒果叶中均含有大量的维生素C，并且加热不容易破坏，因此，常食芒果可为机体补充大量的天然维生素C，有利于降低血清胆固醇和三酰甘油，防止心血管病的发生。

4.防治癌症。芒果肉中含芒果酮酸、异芒果醇酸等三萜酸和多酚类化合物，具有一定的防癌和抗癌作用。

5.保护视力。芒果富含糖及多种维生素，尤其是维生素A含量居水果之冠，因此，有利于保护视力。

喝酒为什么不能吃芒果？

能吃芒果。

喝太多，可吃些水果，或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物。

甜点加水果。酒后立即吃些甜点心和水果可保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”。甜柿子之类的水果含有大量果糖，可使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢，甜点心也有大体相仿的效果。

喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。

酒后饮茶不是好习惯。因为喝酒后，80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用，这种分解一般需2~4小时。

同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以，酒后最好吃点梨之类的水果为宜。

芒果不能和什么一起吃？

不能和大蒜等一些辛辣的食物一起吃