孕妇可以食用蚝油,蚝油中含有多种氨基酸和微量元素,可以补充孕妇所需的锌物质,但尽量不要过热[52石斛网www.52shihu.com],以免破坏营养,产生有毒物质。适当加热是可以的。以上科普仅供参考。谢谢!
孕妇可以食用蚝油,蚝油中含有多种氨基酸和微量元素,可以补充孕妇所需的锌物质,但尽量不要过热[52石斛网www.52shihu.com],以免破坏营养,产生有毒物质。适当加热是可以的。以上科普仅供参考。谢谢!
一般情况下患有乳腺癌的病人最好是不要吃一些蚝油,可能会对一些临床症状有不良的影响。期间病人最好是吃一些比较清淡和易于消化的食物,然后应该保证一个积极愉快的心情,避免出现乳腺部位剧烈性疼痛的临床症状。建议病人平时要经常按摩按摩乳腺部位疼痛肿胀的地方。
查看详细蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。
蚝油不是油,而是煮生蚝汤的浓缩汁,有一定的营养价值。蚝油除含有5%~8%的蛋白质,还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分。尤其值得一提的是,其含锌量较高,特别适合缺锌人群食用。
蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
扩展资料
素菜类放蚝油提鲜。炒菜时放蚝油,其自带的咸鲜味能弥补蔬菜味道有些寡淡的不足,从而提升菜品鲜度。如蚝油生菜、蚝油菜心、蚝油西兰花等,制作简单味道好。
荤菜放蚝油增色。在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时,加入蚝油佐味,颜色诱人且味道鲜美,如蚝油牛肉、蚝油鸡翅等,都是受欢迎的菜品。
蚝油很百搭,可凉拌、炒菜、拌馅等。使用蚝油做菜时,为保证蚝油鲜香,一般不放八角、辣椒等味道浓郁的香料。炒菜时要注意在菜品将出锅前放蚝油效果最佳,时间过长、加热过度,其香味会受到影响。
需要提醒,成品蚝油对微生物很敏感,如发现水化就不要继续使用了。
查看详细一、原料不同
1、蚝油:用蚝熬制而成的调味料。蚝即牡蛎,是一种海生软体动物,肉质鲜美,营养丰富,遍布于我国南方沿海。
2、鱼露:用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。
二、起源不同
1、蚝油:李锦裳,生于1868年,祖籍广东新会七堡镇涌沥村,幼年丧父,与母亲蔡氏相依为命,务农为生。
因为见义勇为得罪了当地恶霸土豪,受到他们迫害,于是背井离乡,辗转来到珠海南水定居,南水是珠江口一个小岛屿,盛产生蚝,李锦裳为补生计,他开设了一间小茶寮,在小茶寮煮蚝出售。
一天,李锦裳与往日一样生火煮蚝,因忙碌着别的事出门忘记照看,很长时间后,传来浓烈香味,他赶忙跑回来。
心里想:坏了,恐怕煮糊了!揭开锅盖一看,呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁,香郁扑鼻,引人食欲。
于是他随意取了一点放在嘴里品尝,顿觉美味无比。无意之间,一种新的调味品——蚝油就这样发明诞生了!
2、鱼露:一种广东,福建等地常见的调味品,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,在欧洲和非洲地区也有分布。
三、使用方法不同
1、蚝油:调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。用蚝油调味的名菜品种很多。
如"蚝油牛肉"、"蚝油鸭掌"、"蚝油鸡翅"、"蚝油香菇"、"蚝油乳鸽"、"蚝油豆腐"、"蚝油扒广肚"、"蚝油网鲍片"等。
再如谭家菜"蚝油鲍脯",广西名菜"蚝油柚皮鸭"等,各具特色。蚝油适用于炒、烩、烧等多种烹调技法。
2、鱼露:鱼露的烹调应用和酱油相同,具有提鲜、调味的作用。
查看详细高尿酸患者应尽量减少耗油的摄入,因为耗油属于海产品熬制,生活饮食应防止食用高嘌呤水平的食物,动物肝脏、海产品、豆制品,可以多吃一些新鲜水果、蔬菜、水果、牛奶、生鸡蛋等低嘌呤食物,多喝水,以加快尿酸排出肾脏,定期复查尿酸。
查看详细尿酸超过正常值一般来说要考虑是痛风可能.这是一个代谢性疾病.如果不控制会导致全省各系统都会出现问题.治疗包括:饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出.药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇,可使用非留体类抗风湿药如消炎痛,布洛芬等。
查看详细答:据说有伤口的话,最好不要吃酱油颜色比较深的食物。不然伤口的颜色也会比较深的。
答:耗油和酱油类似,一个是动物蛋白酿制,一个是植物蛋白酿制,少量吃,长期也没关系。
答:蚝油太鲜,不适合小宝宝。一般是直接用来炒菜,其他调料都不用了。意见建议:如果怕宝宝认为口味淡而不愿意吃的话,也可以加一点点。
答:这种情况来说呢,一般没有什么直接性的影响,这种情况正常的去吃都是可以的,一般这种情况有可能还是一些不良的习惯所造成的,而饮食这方面的一些问题的话应该影响不大,那时候具体确定看看情况就可以。
答:减肥吃蚝油不会发胖,蚝油是一种常见的调味品,以蚝为主要原料,使菜肴味道更加鲜美,吃蚝油时应减少其他高脂肪食物的摄入,虽然吃蚝油不容易引起肥胖,但吃太多蚝油也容易导致黑色素沉滞、脸上出现斑点,以及消化系统因锌摄入过多而发生疾病。
答:答案是肯定的,孕妇当然可以吃蚝油了。蚝油里含有大量的丰富的锌物质,对于孕妇如果缺锌的话,是可以大量选择吃蚝油来进行补充的。孕妇在选择吃蚝油的时候,记得,不能过度加热,否则会产生有毒的物质,一般情况下,只要是有热度就可以了。这样,吃起来最安全
答:一岁以后的宝宝饮食上可以基本接近于正常的成年人,所以在菜肴里面加一些适当的调料品也是可以的。最好选择儿童专用的,因为成人所吃的蚝油里面含盐的成分是比较多的,而对于正常生长发育的宝宝来说,不能过早的让他接触过于咸的东西,否则会影响孩子肾脏的正
答:怀孕初期可以吃蚝油调料,因为蚝油通常人都可以食用的,特别是在生长和发育过程中缺锌的人和儿童。牡蛎酱油中含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可用于补充以锌为主的各种氨基酸和微量元素,是缺锌人群的首选。牡蛎酱中含有22种氨基酸。各种氨基酸的含量是协
答:您好,石榴皮的作用主要有杀虫止痒、止泻、促进创口愈合、抵抗病毒、可以治疗慢性痢疾,还可以止血明目,石榴皮煮水喝可以缓解腹痛和腹泻的症状,石榴皮可能会导致恶心、呕吐等不适症状,所以胃炎患者尽量不要服用,另外不能过量,否则可能会引起中毒反应。
答:一、花鹿茸片:1花鹿茸尖部切片习称“血片”,“蜡片”,切面浅棕色或浅黄白色,半透明,微显光泽。2中上部的切片习称“蛋黄片”,切面黄白色或粉白色,中间有极小的蜂窝状细孔。3下部习称“老角片”,表面粉白色或浅白色,中间有蜂窝状细孔,外皮无骨质或
答:水飞蓟素,如果是过敏体质,可能产生过敏反应,如果对这种药过敏,以后就不要用这种药了。用药不当也可能伤害肝脏,具体用药情况要在当地医生指导下用药,不能盲目用药。这种药是治疗肝硬化。但是用药不当也可能会伤害肝脏。也可以治疗慢性肝炎。要对症用药,
答:鳖肉可治久痢、虚劳、脚气等病;鳖甲主治骨蒸劳热、阴虚风动、肝脾肿大、肝硬化等病症;鳖血外敷可治颜面神经麻痹、小儿疳积潮热,兑酒可治妇女血痨;鳖卵能治久泻久痢;鳖胆汁有治痔瘘等功效;鳖头干制入药称“鳖首”,可治脱肛、漏疮等。现代科学的各种检测
答:熬冰糖雪梨有一定的止咳化痰的作用,但是效果仅仅是一种辅助的饮食调整方法,对于一些咳嗽咳痰比较重的,还是需要及时的进行药物干预治疗的,对于有炎症感染的要及时使用抗生素治疗,对于止咳化痰的药物比较多,比如说中成药里面的甘草片止咳糖浆等等,西药里
答:人流手术可分成手术治疗小产和药流二种方式。常见的方式有空气压力吸引住人工流产手术、钳刮人工流产手术和药流术。依据您的状况叙述来剖析,做了人工流产是能够吃小笼包的。
答:羊肉是可以帮助改善肾虚的,羊肉吃了有提高性欲的作用,对腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿等病症有良效,尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女,所以有肾虚的情况是可以吃羊肉的,但是也要注意适量,不要吃太多,以免出现
答:适量吃雪莲果对身体有益,但大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状。雪莲果性大寒,肠胃不好者慎食。雪莲果的功效与作用:1.润肠通便:促进肠道蠕动、清除肠道垃圾,改善便秘、防止腹泻,改善肠胃功能。2.增强免疫力:促进人体内B族维生素合成,提