工业用途的木薯粉和食用木薯粉有什么区别？

食用级木薯淀粉和工业级木薯淀粉的最大区别在于SO2含量，食品级的不能大于30PPM，工业级的最大可以到。

虽说木薯粉比较常听，但用起来却不怎么经常。例如婴儿食品牛奶布丁中，就会经常看到木薯粉的影子，或者用来加入菜肴中，使汤汁变得浓稠。

木薯粉。又称泰国生粉。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感的带有弹性。很多酒店中的包子饺子就是用它做的[52石斛网www.52shihu.com]，看来玲珑剔透。木薯是世界三大薯类之一，在热带和亚热带地区非常常见，在我过，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。木薯粉是从热带植物的块根中提取出来的淀粉，比较常见的木薯粉用法就是用来调配菜肴，使汤汁变得浓稠。另外，木薯粉还可以制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、虾片、饼干、粉丝、酱料以及一些化工产品。

吃多少木薯会中毒？

能为您分担您的问题并提出建设性的建议，我非常的高兴，也非常的荣幸的，，一般情况下中毒与吃多吃少关系不大的，主要与加工处理有关，处理好的话一般不会的，但也不能多吃，吃多了容易消化不良等症状的。建议适量食用的。少喝酒。

木薯生吃会中毒吗？

木薯不能直接生吃，尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。

木薯粉和淀粉一样吗？

木薯粉也是淀粉的一种，它和普通淀粉又不一样。木薯粉是从热带植物块根中提取出来的淀粉，而普通淀粉是由绿豆、玉米、红薯等食物提炼出来的淀粉。

木薯怎么吃不会中毒？

木薯去毒法：①剥除内皮，水煮弃汤；②将生木薯置水中浸4～6天，每天换水1次，取出晒干备食；③煮熟后再置清水中浸泡40小时；④将生薯切片晒干防霉贮存，食前磨粉浸水后去毒。

木薯粉不熟会中毒吗？

朋友，能为您分担您的问题并提出建设性的建议，我非常的高兴，也非常的荣幸的，，一般情况下木薯生的是不能吃的，半生不熟也不能吃的，容易中毒的，要吃的话最好找专业人员处理。建议木薯处理好后才能食用，希望我的回答对您有所帮助。