一、食用量与周期:
●每次3-5克每星期2-3次
●餐前、睡前食用更易于人体吸收
●连续食用3个月以上,效果明显,长期食用更加
二、食用燕窝期间饮食:
1、服用燕窝期间尽量少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟
2、感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不建议服用燕窝
三、即食的比较适合忙碌的,自己炖的可以口味多变,搭配各种伴侣。
四、要分辨真假燕窝的方法有很多,最直观简单的方法有以下几种:
一看、燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状
二闻、燕窝有特有的蛋清味,但无浓烈气味。反之,如果气味特殊,有浓烈的鱼腥味、油腻味或刺鼻的化学味道,则为假燕窝。
三摸、取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差一拉就断的为假货,用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了,如果还有很好弹性那就假了优质燕窝
四泡、一般燕窝的泡发率在4-5,优质的燕窝泡发率可达6—8倍;假燕窝则没有这么高的发倍率,甚至有的泡不开。真正的窝浸泡水后无油渍亦无粘液
五烧、用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。
六煮、真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则,有淡淡的蛋白清香味,口感滑嫩,颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。
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