鲢鱼和鳙鱼主要区别是什么？

1.

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。

2.

胖头鱼所以被称为胖头鱼，是因为它的头确实非常专的大，相当于体长的一半，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，相当于体长的1/4，下颌稍向前突。

3.

观看鱼的体色，是分辨出胖头鱼和白鲢鱼的最直接方法。胖属头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。

4.

白鲢鱼不是胖头鱼，所以在平时生活中购买来点鱼食，不要误以为就是胖头鱼，白鲢鱼和胖头鱼的做法也是有很多的，这个可以根据自己的口感喜好来进行烹调，可以煲汤也可以红烧。

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色zhi和头。

胖头dao鱼所以被称为胖头鱼，是因为它的头确实专非常属的大，相当于体长的一半，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，相当于体长的1/4，下颌稍向前突。

观看鱼的体色，是分辨出胖头鱼和白鲢鱼的最直接方法。胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。 

白鲢鱼不是胖头鱼，所以在平时生活中购买来点鱼食，不要误以为就是胖头鱼哦，白鲢鱼和胖头鱼的做法也是有很多的，这个可以根据自己的口感喜好来进行烹调，可以煲汤也可以红烧。

鲢鱼，又叫白鲢。鳙鱼，又叫胖头鱼。它们都是以水生浮游生物为主要食物的大型淡水鱼。鲢鱼的生长速度较快，其经济价值相对较高，受到淡水养殖业的重视，是混养鱼塘中的重要品种之一。它喜欢群游于上中层水域，特别是水质较肥的明水区（无杂草等）。鲢鱼的胆量特别小，受到惊动或碰到渔线时，常常跃出水面，惊慌逃窜，或潜入石缝中隐藏起来。同时，喜欢逆水而上，春末夏初，在河流上游水域表现尤为突出。在我国北方地区，鲢鱼很难自然繁殖，一般由人工投养。鲢鱼既无鲤鱼那股土腥气味，也没有刀鱼所含那么多的胆固醇，只要烹饪得法，味道相当鲜美。治疗产妇缺乳、少钙，也是首选最佳补品之一。

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鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。

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胖头鱼所以被称为胖头鱼，是因为它的头确实非常的大，相当于体长的一半，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，相当于体长的1/4，下颌稍向前突。

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观看鱼的体色，是分辨出胖头鱼和白鲢鱼的最直接方法。胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。

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白鲢鱼不是胖头鱼，所以在平时生活中购买来点鱼食，不要误以为就是胖头鱼哦，白鲢鱼和胖头鱼的做法也是有很多的，这个可以根据自己的口感喜好来进行烹调，可以煲汤也可以红烧。

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。鲢鱼又叫白鲢、鲢子，呈银白色，头较小，头长与体长之比约为1：4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长、体长之比达1：3，所以它又名胖头鱼。胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄黑色斑纹，因而又叫它“花鲢”、“黄鲢头”。它的味道虽不及青、草鱼，但比白鲢好，尤其是它的头，味道特别鲜，故有“青鱼尾巴花鲢头”的赞誉。

鲢鱼

鳙鱼

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。鲢鱼又叫白鲢、鲢子，呈银白色，头回较小，头长与体长之比答约为1：4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长、体长之比达1：3，所以它又名胖头鱼。胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄黑色斑纹，因而又叫它“花鲢”、“黄鲢头”。它的味道虽不及青、草鱼，但比白鲢好，尤其是它的头，味道特别鲜，故有“青鱼尾巴花鲢头”的赞誉。

鲢鱼

鳙鱼

鲢鱼，来又叫白鲢。鳙鱼[52石斛网www.52shihu.com]，又叫胖自头鱼。它们都是以水生浮游生物为主要食物的大型淡水鱼。鲢鱼的生长速度较快，其经济价值相对较高，受到淡水养殖业的重视，是混养鱼塘中的重要品种之一。它喜欢群游于上中层水域，特别是水质较肥的明水区（无杂草等）。鲢鱼的胆量特别小，受到惊动或碰到渔线时，常常跃出水面，惊慌逃窜，或潜入石缝中隐藏起来。同时，喜欢逆水而上，春末夏初，在河流上游水域表现尤为突出。在我国北方地区，鲢鱼很难自然繁殖，一般由人工投养。鲢鱼既无鲤鱼那股土腥气味，也没有刀鱼所含那么多的胆固醇，只要烹饪得法，味道相当鲜美。治疗产妇缺乳、少钙，也是首选最佳补品之一。

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。鲢鱼又叫白鲢、鲢子，呈银白色，头较小，版头长与体长之比约权为1：4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长、体长之比达1：3，所以它又名胖头鱼。胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄黑色斑纹，因而又叫它“花鲢”、“黄鲢头”。它的味道虽不及青、草鱼，但比白鲢好，尤其是它的头，味道特别鲜，故有“青鱼尾巴花鲢头”的赞誉。

鲢鱼

鳙鱼

鲢鱼属于鲤形目，为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域，是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似，但体色较淡，银灰色，无斑纹，栖息在水的上层，以海绵状的鳃耙滤食浮游植物，习性活泼，善跳跃，生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上层水域，以湖南、湖北产的最好，四季均产，以冬季产的最好。鲢鱼体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。鲢鱼肉软嫩且细腻，刺细小且多。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

学名鳙鱼，胖头鱼又叫大头鱼，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。产地、产期与鲢鱼相同。鳙鱼的外形与鲢鱼相似，但也有区别，如胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鳙鱼生活于河流、湖泊中，冬季多在河床和较深的岩坑中越冬，分布长江流域下游地区，东北、华北甚少见，是我国养殖鱼类之一。胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用.

一个口更大，一个口更小，类似于鲤。

鳙的头大身子细长；鲢的头相对略小，身子由粗到细。鳙鱼就是俗称的花鲢鱼，鲢鱼就是白鲢鱼。

鳙鱼都是吃头的，剁椒鱼头最出名

鲢鱼，又叫白鲢。鳙鱼，又叫胖头zhi鱼。它们都是以水生浮游生dao物为主要食物的专大型淡水鱼。属鲢鱼的生长速度较快，其经济价值相对较高，受到淡水养殖业的重视，是混养鱼塘中的重要品种之一。它喜欢群游于上中层水域，特别是水质较肥的明水区（无杂草等）。鲢鱼的胆量特别小，受到惊动或碰到渔线时，常常跃出水面，惊慌逃窜，或潜入石缝中隐藏起来。同时，喜欢逆水而上，春末夏初，在河流上游水域表现尤为突出。在我国北方地区，鲢鱼很难自然繁殖，一般由人工投养。鲢鱼既无鲤鱼那股土腥气味，也没有刀鱼所含那么多的胆固醇，只要烹饪得法，味道相当鲜美。治疗产妇缺乳、少钙，也是首选最佳补品之一。

如何区分鲢鱼鳙鱼？

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。

鲢鱼又叫白鲢、鲢子，呈银白色，头较小，头长与体长之比约为1：4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长、体长之比达1：3，所以它又名胖头鱼。

胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄黑色斑纹，因而又叫它“花鲢”、“黄鲢头”。它的味道虽不及青、草鱼，但比白鲢好，尤其是它的头，味道特别鲜，故有“青鱼尾巴花鲢头”的赞誉。

在菜市场如何区分鲢鱼和鳙鱼？

最大的区别，就是鱼头了，鲢鱼的头小，鳙鱼的头大，鳙鱼也就是胖头鱼了，烧鱼头汤不要太好吃哦，流口水中。。。另外价格明显是鲢鱼便宜了，鳙鱼的头单买的，比较贵的，与身体就比较便宜了。

附图两张，嘿嘿、、、

鲢鱼

鳙鱼

为什么养殖鲢鱼比例大于鳙鱼？

养殖鲢鱼的比例要大于鳙鱼有两点重要性，第一是水体自然藻类比较多，鲢鱼是水生藻类为食，而鳙鱼主要是以水生动物为，水中藻类比水生动物多，所以鲢鱼要比鳙鱼放的多，这样有利用空间，第二是水中水生动物类处于消费者阶级，数量相对少，鳙鱼比例也就要少放。但也不是所有的放养模式都这样，只有传统模式是这样放养，大型水库，或者主养鳙的放养比例一般以大于鲢鱼。

夏天鲢鱼和鳙鱼适合多深的水位钓？

随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始追求和享受生活。大部分的人在工作的业余时间都会有一个业务爱好。其中钓鱼作为一种大众热爱的户外运动，古往今来一直备受无数钓鱼爱好者的追捧。他们怀着对大自然的热爱以及对生活的激情，走向一些河边和湖畔，享受生机盎然的野外生活情趣的同时也能领略赏心悦目的湖光山色。

那里远离了城市的喧嚣，环境相当的安静，通过钓竿的颤动能给大家带来很多的乐趣。虽然现在的科技比较发达，但是钓鱼也要特别注意安全，特别要注意高压线触电、山洪、泥石流、溺水等安全问题。很多人把钓鱼当作亲近大自然，陶冶情操的一种行为，那么夏天钓鲢鱼和鲢鱼，多深的水位才适合呢？

鲢鱼是一种栖息于江河干流及附属水体的上层的鱼，它们性格活泼，擅于跳跃。会在每的年4月中旬开始集群，溯河洄游至产卵场繁殖。在中国分布极广，南自海南岛、元江、珠江，北至黑龙江流域的绝大多数江河、湖泊、水库都有鱼群的分布。由于夏季的时候天气比较炎热，鲢鱼对于事物的需求比较大，靠浮游生物为食的鲢鱼通常生活在水域的中上层，所以在正常情况下在1m深的地方钓最合适。

鳙是鲤科、鲢属鱼类，性情温驯，行动迟缓。体型侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前，头大而圆盘，主要生活在江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层。由于夏季气温一般比较高，鳙鱼这类鱼种对水中的容氧量要求较高，很容易出现缺氧的现象，一但缺氧就会出现浮头厌食的现象。所以在钓鳙鱼的时候一般选深不选浅，选流水陡坡，不选静水浅滩。尽量选择在2.5米深以下的地方去钓。

鲢鱼和鳙鱼是同一物种的不同品种吗？

应该是两个物种，鲢鱼生长在淡水，鳙鱼生长在海水里。