空心菜没有浸种、播种后可以放水吗？

空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气版，则会引起权种子腐烂，因此宜进行催芽。50~60°C温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20~24小时[52石斛网www.52shihu.com]，捞起洗净后放在25C左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。当种子有50%~60%露白时即可进行播种。

空心菜没有群众播种后可以放水吗？应该是可以放的。

空心菜木有清清早播种后可以放水吗空心脆没有不没有轻重以放水

可以，但是水不要太多了

空心菜怎么吃？

1.清炒空心菜

清炒素菜，大火是关键。

2.耗油空心菜

炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅，加蚝油味道很浓郁。

3、泰式虾酱炒空心菜

将空心菜的叶和茎分开，洗净后把茎杆摘成寸断，沥干水分；炒锅加热倒入油，放入蒜末和朝天椒爆香，倒入空心菜茎杆翻炒，调入虾酱和生抽，大火爆炒至色泽翠绿即可；空心菜叶可以在出锅前放入，与茎杆快速炒匀；也可以多一种味道的选择，单独炒成蒜蓉味或腐乳味。

4、沙茶酱肉末炒空心菜

将空心菜洗净，晾干，炒锅烧热放油烧至七成热，下猪肉末炒散，下蒜、红辣椒段煸炒，下生抽、沙茶酱，下空心菜翻炒断生后，加入鱼露和盐调味即可。

5、空心菜炒蛋

菜稍炒就可加入蛋，加盐略炒，即可食用

糖尿病患者吃空心菜好不好？

糖尿病患者可以多吃空心菜。空心菜各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

空心菜什么季节有？

4月到10月都有。

空心菜原产东亚地区，中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，耐炎热，不耐霜冻。遇霜冻茎、叶枯死。在长江流域各省4～10月都能生长。

空心菜是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物，但还是水分较多时生长旺盛，最适宜在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植。较肥的旱地也能种植，在旱地种植能促进其多结种子，所以留种时可在旱地栽培。

空心菜是光照充足、高温多湿的环境，种子萌芽需15度以上的温度，所以一般在4-7月种植，而北方地区，温度相对较低，一般在6-8月种植。

空心菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为25-30度。它不耐霜冻，遇霜茎叶会枯死，不耐寒，10度以下温度停止生长；喜空气湿度较高的环境，环境过干，纤维增多，茎干粗老，食用感降低。

空心菜生长对肥水需求较大，除了在种植时施足底肥时，但其长至5cm是就要浇水施肥，让其快速生长，以后要经常浇水，保持土壤湿润。此外在采收后也要及时施肥，这样可让其二次生长，施肥时以氮肥为主。

空心菜的功效与作用有哪些？

1、防癌

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

2、降脂减肥和美容

空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

3、防暑解热

粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

食用空心菜注意事项

1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。

空心菜怎么栽？

空心菜是一种两栖植物，既可以生活在旱地也可以生活在水地里。不过当有更多的水时、它可以刚好的成长。它最适合种植在富含肥料和水源的地方，如水田地或畜舍，也可以种植在较肥的旱地。在旱地种植可以促进其多结种子，因此种植时可以选择在旱地种植。

1.播种时间

日光温室早春的播期为2月中旬，露天的播期为3月下旬，秋季温室的播期为5月下旬至6月上旬。高效节能日光温室的播种期一般在9月中旬。

2.播种方法

在空心菜播种过程中，每孔播种3-5粒种子，每亩种子用量为2.5-3.0公斤。育苗移栽采用播种疏苗的方法。播种后，种子用1厘米厚的土壤覆盖，每亩播种面积需要50-60平方米，种子消耗量约为2.0公斤。

3.施肥和整地

这种蔬菜对土壤有很强的适应性，不仅耐肥，而且抗涝，在贫瘠的土地也可以耕种。每亩施用约3-4吨有机肥和50公斤磷酸二铵。

4.定植法

播种后约30天，地上部分以的行距种植，苗高，每孔3-4株，或行距，每孔2株。种植时，幼苗应该先浇水，然后种植在土壤中，以促进幼苗缓慢生长。

5.肥水管理

种植后，我们应该加强肥料和水的管理，每亩施用采法特氨基酸系列水溶肥，追肥量不应该太大，这样才能让植物在生长过程中保持土壤湿润。每次收割后都需要追肥。

6.中耕除草

为了防止杂草的存在会影响植物的生长，当地面发白时，可以轻轻锄一下以促进根系的发育，并为植物的健康生长创造有利的环境。

7.温度管理

这种植物的栽培应保持适当的温度，温度不应超过35℃，夜间最低温度应保持在15℃以上。为了促进它在低温下的生长，可以在日光温室里建一个小棚来提高温度。