冬季经常吃大白菜,所以很多人会腻,就会错过营养。大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过[52石斛网www.52shihu.com],不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
冬季经常吃大白菜,所以很多人会腻,就会错过营养。大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过[52石斛网www.52shihu.com],不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
大白菜里含有丰富矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺的糖酶。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等。
查看详细小白菜上有蓝色颗粒是一种名为干性肥料。该负责人表示,这种干性肥料在种植过程中需要抛撒,遇到下雨就会溶化,从而达到施肥的作用。他表示,肥料主要的成分是磷和钾,不会对人体造成伤害。
如何挑选小白菜
小白菜以平头型、圆头型质量好,这两个品种菜球大,也比较紧实,芯叶肥嫩,出菜率高,吃起来味道也好。相比之下,尖头型较差。
在同类型小白菜中,应选菜球紧实的,用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。
如果购买已切开的小白菜,要注意切口必须新鲜,叶片紧密,握在手上,感觉十分沉重。
查看详细毛白菜的营养
秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。民间也常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。
大白菜营养
大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜,属十字花科。起源于我国,是我国特产之一,当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜,一般亩产7000~公斤,因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,耐贮存,我国南北方都有大白菜栽培,特别是北方栽培量很大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。
随着科技的不断发展,彩色“大白菜”已在陕西培育成功,并正在着手大面积推广生产。这种呈鲜黄色或橙黄色的大白菜不仅外观漂亮,而且质地脆嫩,口感极佳,营养价值远远高出传统大白菜。总胡萝卜素含量比普通大白菜要高出约5倍,维生素C含量也要较普通大白菜高出约60%。在人们对食品要求越来越高的今天,它必将比传统的大白菜更受老百姓的青睐。
查看详细大白菜的确有清火作用,但假如一个人的火气太旺,想要经过吃大白菜能清火,则熬煮大白菜的时候,熬煮的时间太长,大白菜当中的营养酿成破坏,这样反而达不到清火的效果。另外还要注意,如果是脾胃虚寒的人,最好少吃大白菜。
查看详细大白菜具有很高的营养价值,也是我们常吃的蔬菜。在大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素,少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高。
查看详细答:大白菜性味甘平有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
答:大白菜富含维生素及多种微量元素,建议在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分上来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。
答:不是。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢白等品种,菜质细嫩,口感好。其中尤以青麻叶为上品,其叶色鲜绿,梗薄水分少,菜质脆嫩,叶肥心紧,含有丰富的维生素和矿物质、胡萝卜素、糖、蛋白质等。青麻叶大白菜是原产于津冀沿海地区的一个大白菜类型,是经过当
答:大白菜确实有清肠胃的作用。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,对健康健美也具有意义。
答:大白菜有暖胃的作用。大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解
答:大白菜是冬天的时令蔬菜,应该常吃。常吃白菜有利于去病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
答:您知道卷心菜和大白菜哪个营养价值高吗?原来我们都搞错了,生活小技巧,生活小轿唯窍门,生活小妙晌帆帆宴雹招
答:在大白菜中不仅有着丰富的粗膳食纤维同时还有很多的维生素等营养物质,吃了会有助于润肠、促进排毒,促进肠胃蠕动,防止便秘,同时还可以增强机体免疫功能,护肤美容,预防心血管疾病,还有一定抗癌作用。
答:土壤里的害虫又称地下害虫,种类很多,其中对花卉危害性较大的有蝼蛄、蛴螬、地老虎、金针虫等,这几种地下害虫除蝼蛄以幼虫和成虫同时危害外,地老虎、金针虫等都以幼虫危害。土壤里害虫的特点是长期潜伏在土中,食性很杂,危害时期多集中在春、秋两季。北京
答:籼米和粳米是两种广泛食用的大米,二者的营养价值都非常丰富,但是两种大米在粘稠度,种植区域、香味等方面存在着诸多差异。籼米和粳米的区别总结如下:1、外形差别,粳米多是椭圆形,呈短宽,有个别称叫做“肥仔米”,如水晶米、珍珠米、东北米等都属于粳米
答:小叶紫檀的产地有很多,比较出名的几个地方如下:1、大部分产于热带、亚热带原始森林,普遍认为印度紫檀是最好的2、我国的云南两广地区也有生产的3、越南、柬埔寨、泰国生产的小叶檀木那些都是属于花梨木类4、所以小叶紫檀木又叫印度小叶紫檀木,小叶紫檀
答:乌骨鸡是女性特别好的一种补品,用作秋冬之际药膳,很有功效,功能滋阴清热,补肝益肾,健脾止泻,常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症,都能起到很好的效果。
答:气到很好的预防作用;蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺..
答:对。皮蛋的制作过程中加入强碱性溶液,令蛋白质性质改变,这样蛋白质不容易被人体消化吸收,会导致腹胀不适;多数含重金属铅,摄入过量会导致铅中毒,破坏神经系统及消化系统。
答:生姜水的作用主要是活血化瘀,祛除体内的寒气,在生活中应用还是比较广泛的。比如用生姜水擦洗头皮可以促进血液循环,有助于帮助头发生长。如果患者有受凉的情况,也可以饮用生姜水来驱除体内的寒气。
答:木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物,是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料,木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上,木薯淀粉或