大蒜水能治咳嗽吗？

大蒜水可以治疗咳嗽，因为大蒜中含有大蒜素，该大蒜素具有抗病毒和抗菌作用，因此可以积极消除病原体，此外大蒜素还具有镇咳，消肿，利尿等作用，因此对咳嗽也有一定的治疗作用。大蒜素还可以提高人体的免疫力，防止咳嗽和感冒，所以大蒜水是很好的食物补充疗法，咳嗽的患者可以尝试，但不能作为单一疗法，仍然需要去正规医院就诊，以帮助缩短治疗过程，提高治愈率。

大蒜是生活中高熟知的东西，它辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、痢疾、可以帮助我们治疗咳嗽。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，它的功效就是杀菌，大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，不会对血糖值有影响。但是大家要想治疗咳嗽，还需要药物的配合。大蒜水是有一定治疗咳嗽的作用的，但是这种治疗方法效果非常的小，一般只对风寒感冒有作用，因为大蒜里面有杀菌的物质，叫大蒜素。大蒜素首先是有镇咳、消肿、利尿等作用，因此对咳嗽有一定的治疗作用。大蒜素还能提高人体免疫力，预防咳嗽和感冒。

大蒜水具有治疗咳嗽的作用，大蒜用来煮水，除了具有杀菌和消毒的作用之外，还具有止咳化痰的功效。咳嗽往往是由于炎症引起来的，大蒜的杀菌和消毒作用，对于炎症引起来的咳嗽效果很好。此外，在煮大蒜水的时候，如果能够加一些冰糖，还具有润肺止咳的功效，效果就更好了。

大蒜水对咳嗽有一定的治疗作用，也是民间常用的治疗小儿咳嗽的偏方，其方法是将大蒜切成小片，加入冰糖，放入碗中，加少量水后在锅中蒸煮10分钟左右，取出服用。

大蒜水都有咳[52石斛网www.52shihu.com]，一般没明显的效果，多数会容易增强胃肠道的压力和so1般都是由于尿道内再次出现了细菌感染就会产生分泌物不断增多，就会再次出现咳咳痰的症状，平时也要留意清淡饮食，多吃容易吸收的食品，少吃辛辣刺激性的食品，以免引来咳的症状严重，同时还会严重胃肠道的压力。特别声明平时注意饮食情况，多吃一些新鲜的水果和青菜，补充维生素，加强营养。

大蒜水通常能治疗咳嗽大蒜含有大蒜素这种成分具有抗病毒抗细菌的作用可以积极消除病原菌大蒜素还可以有镇咳消肿利尿等作用大蒜素可以提高机体的免疫力使得集体产生抗体快

大蒜具有解毒的效果，对人体倒是无害，用大蒜治疗咳嗽的前提是要查明咳嗽的具体病因，一般如果是受凉，单纯的感冒可以使用大蒜熬水驱寒解毒，缓解症状，如果有严重的感染疾病使用大蒜则无效果，还是要使用正规药物治疗才行。

大蒜冰糖水一起煮的水治疗感冒，而且效果是非常好的，大蒜不仅是做菜的配料，而且也是一种药方。大蒜可以去除体内的寒湿，入五脏，还可以杀菌，具有增强免疫力的功效，所以喝大蒜冰糖水治疗感冒的效果是非常好的，一天服用两次左右，大概三天就可以有明显的改善。饮食角度上尽量清淡，不要吃冷的甜的和容易引起上火的，平时多喝水。

大蒜水都有咳嗽，一般没有明显的效果，一般会容易增加胃肠道的负担和so1般都是由于支气管内出现了细菌感染就会产生分泌物增多，就会出现咳嗽咳痰的症状，平时也要注意清淡饮食，多吃容易消化的食品，少吃辛辣刺激性的食品，以免引起咳嗽的症状加重，同时还会加重胃肠道的负担。

蒸煮大蒜水是民间治疗咳嗽的一个验方，对于风寒咳嗽、咽痒咳嗽等具有较好的治疗效果。大蒜具有辛温之性，且其色白入肺，对于因为感受风寒外邪引起的风寒咳嗽具有很好疗效，且大蒜具有解读杀虫功效。现代研究发现大蒜中提取的大蒜素能够抑菌杀菌，所以无论是生食大蒜还是蒸煮大蒜水或是大蒜外敷脚心等治疗咳嗽、发烧等，均能起到一定作用。

大蒜和冰糖能治咳嗽吗？

大蒜和冰糖能治咳嗽吗？大蒜具有一定的消炎杀菌的作用，冰糖对咽部的炎症具有一定的物理滋润作用，大蒜和冰糖煮水对于一些病症引起的咳嗽可能会具有辅助治疗作用，但是只能作为一种辅助手段，另外大蒜的抗菌作用生用要强于熟食，而且用之前建议咨询医生，因为每个人的体质不同，适不适合用需要咨询医生，另外如果咳嗽的话，还是建议到医院检查一下确定病因，因为需要根据病因给予相应的治疗，不能单纯的依靠大蒜和冰糖来治咳嗽，如果是因为疾病引起来的咳嗽，这样做的话有可能会引起耽误病情。

大蒜泡开水喝有好处？

1、杀菌

大蒜中含有2%的大蒜素，而且该物质是可以起到杀菌的效果，杀菌的能力是青霉素的十分之一。对于多种致病菌都有抑制和消除的作用，比如结核杆菌、葡萄球菌以及霍乱弧菌等。

另外，还可以杀死很多种致病真菌性疾病和滴虫、钩虫等。生吃大蒜还可以预防一些流感以及肠道疾病的感染，不过要注意的是，大蒜素在高温的情况下是很容易被破坏的，也会失去杀菌的作用。

2、排毒及清理肠道

大蒜有着抑制和杀死一些肠胃疾病中的细菌，所以在一定的程度上来说是可以将人体肠道内的毒素进行排出。此外，大蒜还会刺激人体的肠胃粘膜，进而能促进食欲，加速人体的消化能力。

3、降低血糖

大蒜会促进人体胰岛素的分泌，还能增加人体组织细胞对相关葡萄糖的吸收。这样就能调高人体对葡萄糖的耐量，降低体内的血糖水平。

4、减肥

大蒜能减少体内的脂肪堆积，还能促进体内瘦身物质的分泌，这样就能起到降脂的功效，所以大蒜不仅能健体，还能减肥。

5、预防心血管疾病

因为大蒜能促进血管扩张，降血压，所以能防止脂肪堆积在人体的心血管中，从而能预防血栓以及动脉硬化等情况的发生。

总而言之，大蒜的营养价值是比较高的，还可药食两用。除了日常调味和生食外，用来泡水喝也能获得一定好处。

大蒜可以治肛瘘吗？

大蒜并不可以治疗肛瘘。虽然大蒜有杀菌抑菌的作用，但是对于肛瘘并没有任何的治疗作用。因为肛瘘是由于肛腺感染发炎诱发肛周脓肿，肛周脓肿自行破溃后形成肛瘘。肛瘘是存在内口以及瘘管，单纯的药物并没有很好的治疗效果。在临床上对于肛瘘的治疗主要是采取肛瘘切除术，清除内口以及瘘管，这样才能治愈肛瘘。而且术后需要选择肛门洗剂、红油膏纱条、金黄膏等药物换药处理。

大蒜有哪些品种？

我国大蒜品种资源丰富，其栽培类型按鳞茎外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜两种类型。一般紫皮蒜的蒜瓣少而大，每头4～8瓣，辛辣味浓，产量高。但耐寒性差，华北、东北、西北适宜春播。白皮蒜有大瓣种和小瓣种，大瓣种每头5～10瓣，味香辛，产量高，品质好，以生产蒜头和蒜薹为主，是生产上的主栽类型；小瓣种每头10瓣以上，叶数多，假茎较高，辣味较淡，产量低，适于蒜黄和青蒜栽培。根据蒜薹的有无，大蒜又可分为无薹蒜和有薹蒜两种类型。无薹蒜早熟优质，但不产薹，产值较低，目前栽培面积较小；有薹蒜适应性广，全国各地栽培面积大。

（1）白皮类型

大瓣种：

苍山大蒜山东省苍山县地方品种，有悠久的种植历史，是山东名产蔬菜之一，也是我国大蒜的重要出口品种。

苍山大蒜目前在生产上种植较多的有蒲棵、糙蒜、高脚子等3个品系。具有头大瓣少、皮薄洁白、味辣辛香、高产优质等特点。其中以蒲棵品系栽培面积最大。一般株高80～90厘米，假茎高35厘米左右，有叶10～12片。蒜薹长60～80厘米，单薹平均重25～35克。蒜头横径约4.5厘米，每头蒜多为6瓣，皮白色，内外三层，瓣内皮稍呈赤红色。中晚熟，适应性广，耐寒力强，长势好，耐贮藏。为薹、蒜兼用的品种，一般每667米2产鲜蒜头800～1000千克，蒜薹500千克左右，蒜薹粗大。

金乡白蒜是从原苏联大蒜中人工选择而来。该品种植株高大，一般株高85厘米，假茎粗1.5～2.0厘米，假茎高40～50厘米，叶色深绿，叶片长50厘米以上，叶宽3～4厘米。蒜薹较细，黄绿色，纤维少，品质好，耐贮性差。鳞茎肥大，横径4.5～7.0厘米，单头重45～80克，蒜皮洁白，辣味中等。以生产鳞茎为主。

无薹大蒜上海市地方品种。植株粗大，生长势强，不抽薹，蒜头大，每头8～10瓣。采收时尽量不让叶片受损伤或使叶鞘倒伏，以免影响养分的制造和运输，降低蒜头产量。

嘉定白蒜上海市嘉定地方品种，已有700多年栽培历史，是我国大蒜出口历史久、出口量大的品种之一。

嘉定白蒜有嘉定1号、2号两个品系，其共同特点是蒜头肥大、色泽洁白、肉质脆嫩、辣味较浓，以白、辣、脆著称。其中嘉定1号白蒜适应性较广，丰产性好，休眠期长，耐贮运。嘉定2号蒜头大，蒜薹壮，产量高，成熟较早。一般全生育期240～245天。株高85厘米左右，假茎高25～30厘米，粗1.3～1.8厘米，成株有叶13～15片，绿色、挺直，叶长35～50厘米，宽1.5～2.5厘米。蒜薹绿色，薹长35～50厘米，粗0.4～0.6厘米，单薹重20～22克。蒜头圆整，6～8瓣，横径4～5厘米，重30～40克。每667米2产蒜头600～700千克，蒜薹250～300千克。适宜于长江中下游地区栽培。

射阳大蒜江苏省射阳县的主栽品种，由射阳县大蒜研究所在本地白蒜中经多年提纯复壮选育而成。中晚熟，生育期255天。抗寒性强，抗病力较强，适应性广。

株高75厘米左右，开展度中等。总叶数13片，常有绿叶6～8片，叶直立，剑形，色浓绿，叶面微着蜡粉，长48.5厘米，宽2.5厘米。假茎粗壮，高35厘米，粗1.5厘米。薹长50～60厘米，粗0.85厘米，单薹鲜重30～40克，蒜薹断面伤流少，黏合快，耐贮藏，可在保鲜库气调贮藏至翌年鲜蒜薹上市，不变色。加工出口一级品率达85%以上。蒜头略呈扁圆球形，横径3.8～4.5厘米，高3.5厘米，蒜皮洁白，每头有8～10瓣，蒜瓣肥厚，单头鲜重50.5克，干重37克，味浓郁香辣，品质上乘，蒜头与加工干蒜片之比3.7∶1。

吉阳白蒜湖北省广水市农家品种，栽培历史悠久。吉阳白蒜一般株高约92厘米，叶肉肥厚，纤维少，香味浓，绿色，全株有叶8～11片，叶较长，假茎粗壮，高约40厘米。蒜薹粗壮均匀，脆嫩，长70厘米，绿白色，单薹重35克左右。蒜头洁白，皮薄汁多，辣味适中，品质上等，单头重39克左右，有蒜瓣8～9瓣，单轮排列，蒜瓣近三棱形。全生育期235～255天，蒜薹、蒜头兼收。适应性强，较抗病，耐寒、耐热，一般每667米2，产蒜薹350～500千克、蒜头300～700千克。

小瓣种：

白皮马牙蒜吉林农安等地农家品种。植株直立，叶片狭长，蒜皮白色，每头8～9瓣，多者10余瓣，蒜瓣狭长。辣味较淡，品质优良。生长期长，抽薹率低，为中、晚熟品种，适于腌渍和蒜苗栽培。

拉萨白皮大蒜植株生长粗壮，鳞茎肥大，蒜皮白色，每头20余瓣，多者30余瓣，每头鲜重达250克。生长期间地上部易分杈。适应性强，抽薹率低，蒜头耐贮，适于高寒地区栽培。

（2）紫皮类型

陕西蔡家坡紫皮蒜植株生长势强，叶色浓绿，较耐寒，鳞茎膨大对日照长度要求中等，叶片较宽，叶鞘较长，蒜薹粗大。鳞茎外皮紫红色，平均单头重60克左右，横径4.5～6厘米。大瓣种，每头7～8瓣。味辛辣、味浓，品质优良。早熟高产，宜作青蒜、蒜薹和蒜头栽培，为陕西省主栽品种。

黑龙江阿城大蒜植株生长势强，叶色浓绿，蒜薹粗壮。鳞茎外皮紫红色，平均单头重25克左右，横径3～5厘米。大瓣种，每头5～7瓣。味辛辣，蒜汁黏稠，品质优良。早熟耐寒。为黑龙江省主栽品种。

辽宁开原大蒜植株生长势强，叶色浓绿。鳞茎外皮紫红色，单头重35～60克。大瓣种，每头4～6瓣。质脆味辣，品质优良。

四川二水早又名成都二水早、二早子，四川省成都市金堂地方品种，属蒜薹专用种。近几年各地都有引种栽培。植株生长势强，株高65厘米左右。叶剑形，直立肥厚，长38厘米，宽2.4厘米，色深绿，蜡粉较多。冬前青蒜生长速度快，产量高。开春后返青生长早而快，蒜薹比较粗，品质优，色浅绿，外皮紫红，质地脆嫩，薹白色部分短，上下粗细均匀。蒜头8～9瓣，排列规则，色紫红，干后易变褐色，百瓣重约180克。早熟，生长期210天左右。比较耐热、耐寒、抗病，适应性广，不早衰，品质好。青蒜栽培每667米2产2000～2500千克；蒜头栽培每667米2产蒜薹300～400千克、蒜头300千克左右。

天津宝坻六瓣红植株生长势强，叶色浓绿，鳞茎外皮紫红色。大瓣种，每头6～7瓣。蒜薹粗大，肉质肥厚，抽薹早。单头重最大60～70克。

金乡紫皮蒜又名杂交蒜、改良蒜、苏联大蒜。由原苏联引入我国。该品种植株高大，一般株高85厘米假茎粗1.5～2.0厘米，假茎高40～50厘米。叶色深绿，叶片长50厘米以上，叶宽3～4厘米。蒜薹较细，黄绿色，纤维少，品质好，耐贮性差。鳞茎肥大，横径4.5～7.0厘米，单头重45～80克，蒜皮红色，香辣味中等。以生产蒜头为主。

此外，还有山东嘉祥紫皮大蒜、河北定县紫皮蒜、上海嘉定大蒜、浙江杭州白皮大蒜、云南云顶早蒜等地方品种仍在生产上使用。江苏大丰三月黄、贵州毕节白蒜、河北永年大蒜、山西应县大蒜、河南临颍的宋城白蒜等，都是有名的出口外销品种。

另外，南欧蒜或称大头蒜（umL.），在形态上及栽培上类似于普通大蒜。但它的蒜头及蒜瓣特别大，能抽薹开花，花序上很少着生气生鳞茎。每一蒜头有5～10瓣不等，而且鳞茎基部着生许多小鳞茎。小鳞茎也可作为繁殖材料用，但由于植株细小，翌年不抽薹或抽薹延迟。

天天吃大蒜有没有坏处？

山东人、东北人最爱吃，一瓣瓣地吃，还说吃大蒜不得癌，但没几天他先得癌症了。什么原因？现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。告诉大家，原来是必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。我那天见人吃大蒜，他拿过一碗面，然后很快就把大蒜剥出来了，一瓣一瓣地吃，还不到5秒钟就吃进去了。连5秒钟都没有，这大蒜有什么用呀？一点也没有。如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。国外每礼拜都吃的，我们为什么不吃呀！

大蒜是天然的植物抗生素，既可以调味，又能防治疾病。大蒜性味辛温，营养成份为蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素。其药用有效成分为挥发性大蒜杀菌素养、蒜辣素。功能有下气、除风、解毒、散痛、驱虫、止泻、利尿、降压、止血、祛痰等作用。吃大蒜好处多，但要注意：