葡萄是什么时候传入中国的在什么朝代？

葡萄是汉朝的汉武帝时期传入中国的。

汉武帝时期，大宛国内发生政变，新国王上台后，把自己的儿子送到汉朝，以表示臣服。和国王的儿子一起来的还有葡萄和苜蓿等种子，就这样，葡萄终于来到了中国。

先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播，自西汉张骞凿空西域，引进大宛葡萄品种，中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒文化逐渐发展。

汉武帝时期，为消除匈奴的影响，汉武帝派遣张骞出使西域，张骞了解到很多当地的风土民情，尤其是丰富的水果品种和粮食作物引起了他的兴趣。

比如，张骞看到大宛国的葡萄光溜溜的，鲜亮可爱，亲自尝了一口，对它甘甜的味道赞不绝口。他风尘仆仆回国后，把自己途经大宛国、大月氏、大夏国的情况汇报给汉武帝，受到了高度重视。

后来大宛国将葡萄种子、树苗带到长安，进献给汉武帝，汉武帝早听张骞说过葡萄，于是赶紧让人在宫殿周围大面积种植了葡萄。还让专人酿造葡萄酒，葡萄酒在当时一直是达官贵人的奢侈品。

葡萄是2000多年前传入中国的，在汉朝。

《本草纲目》：“葡萄，汉书作 蒲桃，可以入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。”

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葡萄（），一种浆果，世界上最古老分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培这种果树，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分离，味道酸甜可口，耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮，皮外有薄霜，有些品种无籽。葡萄既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干。此外，还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。

葡萄最早是汉武帝时期由张骞从西域引进的。中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》，但里面说的是野葡萄。

这反映出殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了。但是，现在我们习惯上说的葡萄，指的却是欧洲葡萄，是在汉武帝时期才来到中国的。

相关资料：

春秋战国时期，欧洲的葡萄已经到达西域。因为匈奴等游牧民族部落的阻隔，它迟迟没有到达中原，还在大宛国逗留。大宛是古代中亚国家，和汉朝之间仅隔着一个匈奴。

汉武帝时期，国力强盛，经济发达，但此时北方的匈奴却不太老实，建元二年(公元前139年)，为消除匈奴的影响，汉武帝派遣张骞出使西域。

过去路途遥远，交通不发达，张骞一行人在途中不幸被匈奴扣留了起来，这一留就是十年，等他找到时机逃出来归汉时[52石斛网www.52shihu.com]，他已经走了13年。

在出使西域途中，张骞虽不自由，但还是了解到很多当地的风土民情，尤其是丰富的水果品种和粮食作物引起了他的兴趣，比如，张骞看到大宛国的葡萄光溜溜的，鲜亮可爱，亲自尝了一口，对它甘甜的味道赞不绝口。

他风尘仆仆回国后，把自己途经大宛国、大月氏、大夏国的情况汇报给汉武帝，受到了高度重视。从此，汉朝和西域的联系更加密切了。

汉武帝早听张骞说过葡萄，于是赶紧让人在宫殿周围大面积种植了葡萄。据说还让专人酿造葡萄酒，之后东汉以至盛唐，葡萄酒一直是达官贵人的奢侈品。

古书第一次明确记载内地用西域方法酿造葡萄酒却是在唐太宗年间，《册府元龟》中说：唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香的葡萄酒，赐给大臣们品尝。

中新网张骞将葡萄介绍到中国汉武帝时期开始种植

葡萄是汉武帝时期张骞出使西域引入中国的。

中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》，但里面说的是野葡萄，“六月食郁及薁”，“薁”就是野葡萄。这反映出殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了。但是，今天我们习惯上说的葡萄，指的却是欧洲葡萄，是在汉武帝时期才来到中国的。

西汉时期，张骞出使西域，苜蓿随天马，葡萄出汉臣，葡萄和苜蓿随着天马和张骞传入中国。唐代诗人李颀在《古从军行》写道“年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家。”，诗里的蒲桃指的就是葡萄。

《古从军行》-唐李颀

白日登山望烽火，黄昏饮马傍交河。

行人刁斗风沙暗，公主琵琶幽怨多。

野云万里无城郭，雨雪纷纷连大漠。

胡雁哀鸣夜夜飞，胡儿眼泪双双落。

闻道玉门犹被遮，应将性命逐轻车。

年年战骨埋荒外，空见蒲桃入汉家。

译文：

白天登山观察报警的烽火台，黄昏时牵马饮水靠近交河边。

昏暗的风沙传来阵阵刁斗声，如同汉代公主琵琶充满幽怨。

旷野云雾茫茫万里不见城郭，雨雪纷纷笼罩着无边的沙漠。

哀鸣的胡雁夜夜从空中飞过，胡人士兵个个眼泪双双滴落。

听说玉门关已被挡住了归路，战士只有追随将军拼命奔波。

年年战死的尸骨埋葬于荒野，换来的只是西域葡萄送汉家。

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葡萄的营养价值：

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。

建元二年(公元前139年)，汉武帝时期，张骞出使西域，开辟了丝绸之路交通后，从国外陆续引进葡萄（蒲桃）、红蓝花、胡荽、安石榴、胡麻、胡桃、大蒜、苜蓿等既供食用，又可入药的各种植物到国内栽培。

人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久，而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。中国古代的栽培葡萄，是外来的物质文明，其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前，在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制，后来向西传入意大利、法国等西欧各国，向东传播到东亚。

葡萄——百度百科

葡萄使用叶面肥怎么用？

意大利进口高效复合营养制剂，含高效螯合钙、镁、铜、铁、锰、锌、硼、钼、高科技活性钛及光合促进物质，有着极高的生物利用率，功效是一般螯合微量元素的几十倍。

特点与功效：

一、用于治疗生理病害、生长发育不良、元素缺乏引起的黄化、小叶、卷叶、花叶等。

二、作物在遭受逆境胁迫时（如高温、干旱、洪涝、低温、病菌浸染等）需及时施用。其特殊的配方，使其对病毒病等病害有独特的抗效。

三、使叶面深绿，根系健壮、促进花芽分化，保花保果，促进膨（果）籽，在大幅度提高产量的同时还能显著改善品质，使果实饱满、端正、色靓丽，含糖量提高。

使用方法及用量：

1。叶面施肥：

蔬菜：苗期稀释3000倍液，中后期稀释1500—2000倍喷雾于果实、叶片正反面。

果树：稀释倍喷雾于果实、叶片正反面。

2。滴灌、灌根：稀释倍液施用，亩用量不超过250克、每年不超过三次。

3、冲施：稀释倍液顺水冲施即可。亩用量不超过300克、每年不超过三次。

注意事项：

1。喷施时间应避免高温，施用后，不需再施用其它微量元素叶面肥。

2本品混配性强，可与氮、磷、钾、杀菌剂、杀虫剂同时施用，但易分别稀释后加入，不可直接混合，混用顺序为：水、本品、它品。

3本品具有超强溶解性，在空气中极易吸潮，产生结块，但不会对其质量产生任何影响。

黑加仑是葡萄的一类吗？

黑加仑不是葡萄，黑加仑，分类种名黑穗醛栗，别名黑豆果，哈萨克语卡拉哈特，属虎耳草科，茶词鹿子属，为多年生小灌木。该属植物约有160种，广布于北半球温带和寒温带。黑加仑的野生种分布333在欧洲和亚洲。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培，至今只有400余年历史。有关黑加仑栽培的首次记录，出自英国17世纪初的药物志上，因为它的果实和叶片的药用价值而受到重视。1998年欧洲黑加仑为68。7万吨，比1991年增长33。98%。

2生物学特性

黑加仑为多年生灌木，其果实为深褐色小浆果，株丛高1。4米左右，株丛直径1。2米左右，寿命可达50年之久，结果盛产期30年。黑加仑主枝寿命6~10年。主枝顶芽延长生长，侧生腋芽抽生分枝。顶芽延长生长仅能维持2~3年，第3~4顶芽只形成簇状花芽，并逐渐衰老死亡。

黑加仑在当年枝上形成花芽，第二年开花结果。花芽为混合芽，萌发後产生花序和带叶簇的短枝，结果後形成短果枝群。短果枝寿命4~5年，逐渐衰弱，产量也逐年递减。

黑加仑的花为两性花，总状花序。每个花序上有5~18朵花，每个花芽可发出1~3花芽，花期15天左右。自花授粉结实率低，需配置授粉树。果实紫黑色，圆或长圆形，平均重0。7~1。9克。果皮韧性强，较耐运输。

3主要品种及特性

茶鹿子属植物大约有160个种，我国有57个种，其中半数为我国特有。分布333在西南、华中、西北、东北各省区。新疆有7个种一个变种。7个种为臭、黑果茶鹿、小叶茶鹿、天山茶鹿、高茶鹿、红花茶鹿。1个变种是天山毛茶鹿。这些野生种主要分布333在阿尔泰山、塔城及天山山区。现将我国目前的主栽品种和有希望的新品种介绍如下：

1亮叶厚皮：本世纪初上俄国引入，现为黑龙江省主栽品种。树势强，萌芽力、成枝力中等，株高1。5米。叶厚、深绿有光泽。1个花芽有2~4个花序，花序长4~6厘米，每序著果6~8个。果实黑紫色，单果重0。7~0。8克，大小整齐，熟期一致。果皮厚，耐用运输，平均株产3~4公斤。在北疆山区4月上、中旬萌芽，7月下旬果实成熟。抗旱力强，易染白粉病，需埋土防寒越冬。

2丰产薄皮：本世纪初由俄国引入，黑龙江省主栽品种。树势中等，萌芽力强，成枝力中等，树高1。7米。节间长，叶片大，少光泽，枝条软，易下垂。1个花芽1~3个花序，花序长6~8厘米，每序著果8~10个。果实黑色，有果粉，单果重0。8克左右，大小整齐，果皮薄汁多，不耐运输。株产3公斤左右。在北疆山区4月上旬萌芽，7月中、下旬果实成熟。抗寒力较强，抗旱力弱，易染白粉病。

3路得克：荷兰品种，1986年引入我国。树势强，萌芽力中等，枝条硬，直立生长，适于机械化栽培和采收。果穗长4~6厘米，单穗著果6~8个，果皮厚，单果重1。0克，大小整齐，熟期一致，株产4~5公斤，抗白粉病，果实含锌最高，在北疆山区8月上旬果实成熟。[]

奥依宾：瑞典品种，1986年引入我国。树冠矮小，株丛紧凑，适于高密栽培。果穗长5~6厘米，每穗著果6~7个。单果重1。2克，整齐，熟期一致，株产5公斤左右，7月中、下旬果实成熟，抗白粉病，抗寒力强。果实糖酸比高，香味浓郁，适于鲜食。

4营养价值及药用价值

4。1营养价值

黑加仑现在正受到众人的普遍重视，受到商家的青睐，经过有关科研机构研究表明：

1、人体从植物中摄取的18种氨基酸在黑加仑果实中俱全；黑加仑鲜果中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍；含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。

2、黑加仑果汁中含有丰富的矿物质和维生素C，从而保持并协调了人体组织的PH值的正常，维持了血液和其他体液的碱性特殊性特征。

3、黑加仑果汁中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改善心律失常；镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，饮用含钾和镁的饮料可以抑制可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。

4。2药用价值

黑加仑鲜果中含有较高量的生物类黄酮（）。

1、生物类黄酮对毛细血管的脆性和渗透性有改善作用。生物类黄酮能降低血清胆固醇，降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬化。

2、为延缓衰老必须增加脑及肝脏中SOD的活力，生物类黄酮是食物中有效的抗氧化剂，作为延缓衰老的物质其作用仅次于维生素E。

3、生物类黄酮还具有阻断亚硝胺的生成作用，人体试验表明，每天饮用20ml的黑加仑原汁，具有阻止人体摄入30mg的硝酸盐所致的体内亚硝酸胺合成的作用。

4、生物类黄酮的防癌作用表现在两方面：一是对恶性细胞的抑制（即停止或抑制其增长），二是从生化方面保护细胞免受致癌物的损害。

5、生物类黄酮具有抗生素和抑制细菌的作用，可增强抵抗传染病的能力，增强人体的免疫力。除外，生物类黄酮不但具有有效的抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。黑加仑籽油中含有n-3型和n-6型多烯脂肪酸和维生素E乙酸酯。这些营养成分具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性，同时有很强的防癌保健效用。

另外，研究人员从黑加仑籽中提取的天然油脂中突破性地发现了α-亚麻酸和γ-亚麻酸，尤其γ-亚麻酸是一种少见的特殊不饱和脂肪酸，在自然界中分布很少，一般植物油中是不存在的。这两种不饱和脂肪酸既是人体必需的，又是人体不能自身合成的，必须从外界营养中摄取。经临床研究发现，这两种亚麻酸不但具有抑制血小板聚集、降低血压、软化血管、降低血脂、预防和治疗心脏血管疾病的作用，而且还具有较强的抗癌、防癌（乳腺癌、直肠癌等）作用，对防止肿瘤发生，延缓衰老，调节人体生理功能，增加免疫能力有显著功效，同时还有美容、减肥作用。[]

5贮藏及保鲜

5。1采收

薄皮黑加仑浆果成熟时，果粒长期不脱落，可以等到一个花序上的浆果全部成熟，整个果穗一起采下。但是厚皮品种，浆果成熟从7月上中旬延长20天左右。成熟的浆果容易脱落，必须分期采收。采收时挑选已经成熟的浆果。完全成熟的浆果重量最大，果汁色泽最好，所含维生素也最高。采下的浆果放在木片盒中，以后连盒一起出售。分品种包装，每16～24个木片盒装成一箱运出。在下午或傍晚采收，浆果不易腐烂。成熟的浆果只能保留2～3天。采果之后随时处理或就地加工，以防浆果损耗。

5。2贮藏

浆果贮藏时黑加仑生产中一个很重要的环节。采下来的浆果放在一般的条件下（室内、贮藏库、贮藏棚），采后的3天便开始发霉、腐烂，贮藏至7天烂果率达50％～70％，基本失去利用价值。

少量供鲜食用的浆果可以用聚乙烯薄膜袋保存，每袋装1kg。浆果在晴朗干燥天气采收，不带任何伤口，装入袋中之后将袋口扎起来。若干袋放在一个木箱中，将木箱送到冷库，成垛堆放。库中保持恒温0～-1℃，相对湿度为85％～90％。这样可以保存两个月左右，浆果外观、风味品质无变化，1kg浆果仅失重1～2g。

如果用充氮冷箱保存，温度为2～-4℃、湿度为70％～75％的条件下，保存70天之后仍保持新鲜、芳香、风味良好，维生素C含量也降低很少。

大量加工用浆果，可以放在矮型塑料筐中，快速预冷之后堆放在-1。5～2。0℃的冷库中，筐垛外围盖一层塑料薄膜以减少水分蒸发，贮藏时期可以达1个月之久。贮后的浆果虽失水萎蔫，但是无腐烂果，可溶性固形物及糖含量略有增加，酸及维生素C含量略有减少。

6生产工艺

黑加仑可以生产多种产品，现将其主要产品的基本工艺介绍如下：

6。1黑加仑果汁

原料→清洗→去皮→破碎→酶解→榨汁→过滤→调配→脱气→均质→高温瞬间灭菌→灌装封口→杀菌

6。2黑加仑酒

黑加仑酒（学名黑穗醋栗）是采用东北地区的优质黑豆为原料，原料要求果实糖度8~10%以上，酸度在2克/100毫升左右，严格分选，去除腐烂果、青粒果等。然后破碎，破碎度达98％以上，果浆加入亚硫酸，白砂糖以及脱臭酒精，搅拌充分，加入人工培养酵母进行发酵，经过三次发酵和分离，酒度达11％，残糖在1％以下后进行陈酿，由于黑豆原酒含酸量较高，陈酿要三年以上。脱臭酒精浸泡黑豆，浸泡原酒色泽深艳，果香浓，贮存后备用。发酵原酒和浸泡原酒按3：1的比例进行调配即可。

6。3黑加仑果酱

黑加仑和葡萄有哪些区别？

黑加仑和葡萄区别有：

一、特征分布不同

黑加仑学名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。广泛分布在北半球。

葡萄为葡萄科植物，又名山葫芦，草龙珠，果实呈椭球形，外型酷似玛瑙。葡萄口感酸甜，老少皆宜，是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。

二、营养价值和作用不同

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

葡萄中含有丰富的矿质元素，糖类，维生素，还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。此外葡萄食疗作用广泛，补气益血，滋阴生津，食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌，降低胃酸，还可以补益和兴奋大脑神经，甚至还能起到防癌抗癌的效果，但是由于葡萄含糖量高，多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，还有肠胃虚弱者不宜多食。

五味子可以和山葡萄在一起泡酒吗？

有什么不可以的。放心大胆的泡吧。

吃葡萄好不好？

孕妇可以吃葡萄吗？葡萄有很好的安胎作用，从这一点来说，孕妇吃葡萄是有百利而不一害的。但是，孕妇吃葡萄也有很多禁忌，比如吃完葡萄不能立刻喝水和牛奶。葡萄虽好，但是，孕妇吃葡萄还是不要过量。 葡萄味甘酸、性平，适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症。那么，孕妇可以吃葡萄吗？从葡萄的成分和适用人群来看，孕妇可以吃葡萄，而且孕妇吃葡萄的好处是非常多的。