兰花豆发芽能吃吗？

希望对您有所帮助：

孕妇适宜食物

1、主食及豆类的选择：

大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、b族维生素和食物纤维的主要来源。

2、肉、蛋、奶类的选择：

猪瘦肉、鲫鱼、兔肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。

3、蔬菜的选择

西红柿、笋、香菇、胡萝卜、

海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。

4、水果的选择

苹果、草莓、橘子等，还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类。

能吃的，不过口感不好了而已。发了芽的豆子，叫豆芽，绿豆芽、黄豆芽都能吃，您说蚕豆芽能不能吃?只有一种豆的芽——土豆芽不能吃，可那不是豆[52石斛网www.52shihu.com]，是马铃薯的芽

好像是可以吃的但是一般这类的比较少见

可以吃的兰花豆又叫蚕豆既可以炒菜、凉拌、又可以制成各类小食物，是一种公共食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维他命c等，而且蛋白质品类较为齐备。蚕豆中含有调治前脑以及神经器官社团的重要身分钙、锌、锰等，并含有富厚的胆碱，有加强影象力的健脑效用。

经常吃西兰花有什么好处、坏处？

1、西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3。5克—4。5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

2、很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

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