韭菜可以做些什么菜怎么做？

韭菜洗净切成段，鸡蛋煎好后盛出备用，炒锅加油烧热，放入韭菜段，炒至发软后再放入煎好的鸡蛋，加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀就可以了。

韭菜切碎加入鸡蛋胡萝卜粉丝，虾皮儿[52石斛网www.52shihu.com]，蚝油生抽盐，十三香搅拌均匀。擀好饺子皮儿包入馅儿料。锅里加油，放入包子煎至底部，煎黄后加一点水煎至水收干就可以了。

炒鸡蛋炒肉丝炒土豆丝炒豆芽等太多了，还可以做饺子包子菜合锅贴等，还可以做各种汤羹的调味与点缀。。。

韭菜可以壮阳么？

食品也是一种滋补的不错的方法，可以经常吃一些具有补肾壮阳功能的食品比如说韭菜、海藻、山药、虾等，食品的作用不可忽视，人的一日三餐非常的重要，公道调节自己的饮食可以起到进步自己性能力的作用。同时阳痿也是一种心理性疾病，它需要妻子的鼓励与安慰，但由于很多男性不愿意让妻子知道自己不举的事实，造成不必要的家庭矛盾。

多吃韭菜好吗？？

韭菜中含有较多的植物纤维素，能促进胃肠蠕动，清洁肠壁，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间，减少有毒物质被人体重吸收，增加胆固醇等有毒物质的排泄，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。

孕妇能吃韭菜炒鸡蛋吗？

在怀孕期间可以吃韭菜炒鸡蛋，韭菜属于粗纤维食物，含有大量的维生素和矿物质，少量食用对孕妇的身体会有好处，并且可以起到缓解便秘的作用，但是韭菜不易消化在孕期不要食用过多，如果吃了过多的韭菜，可能会引起胃不适，消化不良，少量使用不会影响到孕妇健康。

韭菜变黄了是不是就变成了韭黄？

在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上，半月余，韭叶由绿转黄，便成韭黄，韭黄比韭菜更加鲜嫩香美。韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。春季食用有益于肝。

韭菜和韭黄是同一个品种、为什么颜色会不一样？

韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长起来的，没有阳光就没有光合作用，就没有叶绿素，所以是黄色的

韭黄和蒜黄是不同的，蒜黄是蒜苗在没有阳光的条件下生长的!!韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长的!!

韭菜和韭黄虽然“肤色”不同、功效不同，但都是同一种植物。

外型：韭黄是从韭菜的宿根中生出，因为完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生叶绿素而嫩黄透亮；韭菜则是经过光合作用，生得葱翠欲滴。

功效：春季补五脏应以养肝为先，而韭菜正是温补肝肾、辛温补阳之物，韭菜还含有较多的膳食纤维，可

以把消化道中的头发、沙砾、金属屑或针包裹起来，排出体外，因此有“洗肠草”之称。韭黄是主治腹中冷痛、胃中虚热、腹泻、便秘等症的良药。

饮食宜忌：多食韭菜会上火且不易消化，因此阴虚火旺、眼屎多和胃肠虚弱的人不宜多食。

烹调：韭黄的口感较软嫩，香气浓郁，滋味鲜美，适合用来炒蛋或做饺子馅；韭菜则较清脆，辛辣味较重，适合下锅与肉类煸炒或做汤。