薏米和薏仁是什么？

一样的

薏仁（拉丁英文名）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实回、薏珠子、回回米答、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。科属：禾本科薏苡属

薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。此外，薏米还含有药用价值很高的薏醇，β-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在。

薏米：

薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。

薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。此外，薏米还含有药用价值很高的薏醇，β-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在。

用薏米仁25-50克，野菱角（带壳切开）克，共煮浓汁，1日2次分服，连服1个月为1疗程，对胃癌、子宫癌，皮肤癌等癌细胞发展有抑制作用。

薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。

我国传统医学认为：薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》说薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”，可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。

由于薏米营养丰富，对于久病体弱、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的保健食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，所以，逐渐被人们青睐，成为保健市场的新秀。

薏仁

薏仁（拉丁英文名）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

科属：禾本科薏苡属

形态描述：

栽培为一年生草本。秆直立，高1～1.5米，约有10节。叶鞘光滑，上部者短于节间；叶舌质硬，长约1毫米；叶片线状披针形，长达30厘米，宽1.5～3厘米。总状花序，腋生成束，长6～10厘米，直立或下垂，具总柄；雌小穗位于花序的下部，长7～9毫米，外包以念珠状总苞，小穗和总苞等长，能育小穗第一颖下部膜质，上部厚纸质[52石斛网www.52shihu.com]，先端钝，具10数脉；第二颖船形，被包于第一颖内，先端厚纸质，渐尖；第一小花仅具外稃，较颖略短，先端质较厚而渐尖；第二稃稍短于第一外稃，具3脉；内稃与外稃相似而较小；雄蕊3枚，退化，微小；雌蕊具长花柱，柱头分离，伸出总苞；退化雌小穗2个，圆柱状，并列于能育小穗的一侧，顶部突出于总苞；雄小穗常3个着生于一节，其中一个无柄，长6～7毫米，颖革质，第一颖扁平，两侧内折成脊，先端钝，具多条脉；第二颖船形，具多数脉；内含2小花，外稃和内稃都是薄膜质；每小花含雄蕊3个；有柄小穗和无柄小穗相似，但较小或更退化。果实成熟时，总苞坚硬具珐琅质，卵形或卵状球形，内包颖果；颖果，长约5毫米。花、果期7～10月。

生态环境：

喜生于湿润地区，但能耐涝耐旱。我国各地均有栽培。长江以南各地有野生。

药材性状：

本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

产地：福建、河北、辽宁

采收加工：11～12月间采挖。晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，

成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。

疗效：薏仁油有兴奋、解热、止血的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。

1.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

2.用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

宜忌脾约便难及妊妇慎服。

食疗DIY

作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。

大超市里就有卖的，卖米的地方。您去看看就知道它长什么样了，

红豆薏米芡实茶能去湿气吗？

红豆薏米芡实茶可以去湿气的，但是需要时间长，一般要根据个人的具体体质来用药打，所以最好是到医院中医科找中医大夫亲自看看，然后再喝。注意生活规律，劳逸结合，不要熬夜，保持心情愉快，缓解压力。

红豆和薏米煮水对人体有什么好处？

红豆加薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，有利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。长期喝还能美白养颜；对抗皮肤干燥；延缓衰老；补血养血。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等，我经常喝比农的赤小豆薏米粉，祛湿很好，每天清晨都能宿便，现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而赤小豆薏米中就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，水走肾，所以肾虚的人食用是有益处的。

薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

祛湿吃旗黄红豆薏米粉有效果吗？

一般身体湿气比较重比较难处理的就是因为体内有毒素才会导致的所以对于您这样的情况建议您还是要好好检查治疗的再就是您可以用薏米就可以的再就是您用荷叶泡水也是可以除湿的

红豆薏米茶可以天天喝吗？

长期适量的食用红豆薏米茶，有一定的祛湿消暑、消除水肿、健脾养胃等作用，同时还可以美白肌肤。但是，天天大量饮用是不可取的，喝太多容易对脾胃造成刺激，出现腹泻、腹痛等症状。此外，红豆薏米主要适用于体内脾虚湿盛的体质，如果没有这种情况也不建议过多食用。

荞麦红豆薏米糙米小米枸杞可以一起煮吗？

可以，薏米红豆去湿气，荞麦糙米枸杞有营养价值

早上吃红豆薏米粥好吗？

早上喝红豆薏米粥是一个很好的建议，因为晚上肠道蠕动慢，红豆薏米食用以后，容易出现不消化的情况，而且还会影响晚上休息，所以在早上喝红豆薏米粥比较好。红豆薏米里含有丰富的碳水化合物和蛋白质，都是营养丰富的物质。也能够起到去湿利尿的作用，还能够取到健脾强胃的作用。所以在平时可以早上喝点红豆薏米粥，要少吃辛辣刺激性的食物。

薏米红豆粥是空腹喝的吗？

薏米红豆粥非常适合体内湿气较重的人食用，它的主要功效就是祛湿，能够有效地祛除体内的湿气，可以空腹吃，另外它还可以调节便秘、减肥、美白。

主料

薏米200g、红豆100g、莲子20g

 辅料

糖桂花2g、蜂蜜2勺

步骤

红豆去杂质洗净泡发三小时。

莲子泡发去芯。

.薏米去杂质洗净泡发三小时。

将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。

放入莲子再煮40分钟。

放入适量糖桂花拌均匀。

等粥温热时放入蜂蜜即可。

银耳莲子薏米红枣百合红豆可以一起煮粥吗？

来，银耳提高免疫力。薏源米利水消肿，调节免疫力。红枣养血补气安神，提高白蛋白含量。莲子清心除烦。，百合有清心除烦的作用。核桃有益智作用。枸杞滋补肝肾，益精明目。理论上是没有副作用的。百合含有秋水仙碱，酌情适当少服。