野蒜能治什么病？

野蒜的营养

营养素含抄量(每100克)

热量袭(大卡)35.00

碳水化合物(克)7.20

脂肪(克)0.90

蛋白zhi质(克)3.70

纤维素(克)4.10

维生dao素A(微克)235.00

维生素C(毫克)21.00

维生素E(毫克)一

胡罗卜素(微克)1410.00

硫胺素(毫克)0.03

核黄素(毫克)0.11

烟酸(毫克)0.70

胆固醇(毫克)一

镁(毫克)一

钙(毫克)129.00

铁(毫克)5.40

锌(毫克)一

铜(毫克)一

锰(毫克)一

钾(毫克)一

磷(毫克)47.00

钠(毫克)一

硒(微克)一

野蒜的热量和营养功效

热量：30大卡（100克可食部分）

分类：蔬菜，野生蔬菜类

小蒜为百合科植物小根蒜的全株。

使用效果小蒜性辛、味苦、温；

具有通阳散结、行气导滞的功效；

用于胃气滞、泻痢等病症。一般人群均可食用[52石斛网www.52shihu.com]，气虚者慎食用。

野蒜和荠菜一起能吃吗？

野蒜和荠菜

.当然是可以

一起吃的

野蒜的花能吃吗？

野蒜学名，属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。植株高可达70cm。鳞茎近球形，粗1-2cm；外被膜质鳞皮。叶基生；叶片线形，长，宽3-4mm，先端渐尖，基部鞘状、抱茎。长葶由叶丛中抽出，单一，直立，平滑无毛；伞形长序密而多花，近球形，顶生；长梗细，长约2cm；长被6，长圆状披针形，淡紫红色或淡紫色；雄蕊6，长长于花被；雌蕊1，2房上位，有3棱，长枝线形，细长。果为果。花期6-8月。主要生长于山坡湿地，田边草丛中。

主要食用部分为嫩茎叶，鳞茎，其营养成分，每百克全株含蛋白质3.4g，脂肪0.4g，糖类26g，粗纤维野蒜[1]0.9g，钙100mg，磷53mg，铁4.6mg，胡萝卜素0.09mg，硫胺素0.08mg，素0.14mg，抗坏血酸36mg，尼克酸1mg

保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。另外，薤白的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

野蒜对人有什么好处？

野蒜是一种生长在北方地区的野生蔬菜，又叫小根蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱。

野蒜对人的好处有：

增进食欲

野蒜性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。

补充营养

野蒜含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。

促进代谢

野蒜维生素、胡萝卜素含量高，能促进肠胃蠕动，有助于提高人体的新陈代谢。

野蒜有什么功效？

消胀止痛、通阳散结、强健筋骨。

野蒜是营养价值特别高的野生菜品，含有蛋白质、脂肪、纤维素、天然糖分、胡萝卜素、维生素和铁、钾以及钙等矿物质等，这些物质能满足身体不同营养的需要，也是人体代谢时的必需成分。

野蒜既可以蘸酱生食、盐渍咸菜、炝拌、做汤、调味，又可做面食菜馅。

扩展资料

野蒜的种植：

1、病虫害防治。选择无病区的健壮野蒜鳞茎作种子。轮作，对连续种植2~3年的土壤进行轮作换茬。

2、培土。培土一般在小满前后进行，连续2~3次，把根茎部裸露的鳞茎全部深盖。

3、适时收获。在夏末秋初。当鳞茎基部有2~3叶枯黄，假茎失水变软倒伏，鳞茎外层鳞片革质化时则可收获。

山野蒜可以包饺子吗？

1、山野蒜可以包饺子。

2、小知识：野蒜

（1）野蒜学名，属百合科多年生草本植物，葱属植物。又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱（浙江）、菜芝、小根菜、细韭等；在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。植株高可达70cm。鳞茎近球形，粗1-2cm；外被膜质鳞皮。叶基生；叶片线形，长，宽3-4mm，先端渐尖，基部鞘状、抱茎。长葶由叶丛中抽出，单一，直立，平滑无毛；伞形长序密而多花，近球形，顶生；梗细，长约2cm；长圆状披针形，淡紫红色或淡紫色；雄蕊6，长长于花被；雌蕊1，2房上位，有3棱，长枝线形，细长。花期6-8月。主要生长于山坡，草丛中。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培。

（2）主要食用部分为嫩茎叶，鳞茎，其营养成分，每百克全株含蛋白质3.4g，脂肪0.4g，糖类26g，粗纤维0.9g，钙100mg，磷53mg，铁4.6mg，胡萝卜素0.09mg，硫胺素0.08mg，素0.14mg，抗坏血酸36mg，尼克酸1mg，保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。另外，薤白的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。我州通常于2-4月采摘嫩茎叶供食用，至6月份叶片开始枯黄时采收鳞茎，将整株掘起，扎成束，挂在阴凉通风处，供加工或出售。可以治疗脱皮。

（3）用途：鳞茎可作药用，花及鳞茎可供食用，西北地区常有用野蒜包包子，包饺子的习俗。