莲子是什么味道？

莲子味甘，微涩

但莲子芯特别有苦味

但这个带苦味的莲子胚芽是莲子中最具有药用价值的部分，不要因为苦就把它去掉啊！

如果莲子肉带苦味，那是因为莲子保存过程中受热所致

这种苦味的药用价值很高，老话说的是可以“返老还童”呵呵

莲肉微甜[52石斛网www.52shihu.com]，连心苦，但可清热败火，据说可以养颜

莲子心是苦的，但莲子是好食物。

在连心

莲子肉好像没味道

心苦

莲子有哪些繁殖方法？

莲子做之前要泡吗，要泡多久，煮多久？

看情况，如果是直接用莲蓬下取下的新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。当然，如果是干莲子，莲子质地较硬，可用清水提前浸泡。用干莲子熬粥可提前3小时浸泡，可用冷水泡发，也可用温水泡发，不宜用开水长时间浸泡。大火烧开，转小火慢炖1个小时。

莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。

莲子心味苦，莲子不去芯，清热降火的作用更好。但用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。

莲子，中药名。为睡莲科植物莲 。的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

莲子产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

参考资料：百度百科莲子

新鲜莲子心能吃吗？

新鲜的莲子心可以吃。莲子心含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸等物质，可以用开水冲泡饮用，可以起到消暑、解除、降火等作用，但是新鲜的莲子心味苦带涩，吃的时候需要忍受下苦味，另外莲子心性寒，对于体弱体寒人群建议不宜过量食用。

莲子银耳汤晚上能喝吗？

可以的。

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

据明代李时珍的《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损，除肠胃癖气。”红枣的维生素C含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“天然维生素C丸”，有抗过敏、抗癌、护肝的功效

儿童可以每天吃银耳莲子羹吗？

看您身体状况，银耳莲子羹是滋阴的东西，您如果胃寒就不能多吃，不然会腹泻，冬天来临适当吃一些就好，有养颜滋阴的功效，老人讲：人吃五谷杂粮没有不生病的，随着年龄的增长，吃的食物越多，身体内的毒素就积淀越多，各种疾病就诞生了。。。不然古人为什么要餐风饮露。。哈哈开个玩笑，食物一定要合理搭配，我就是一次做2天的量，吃完放冰箱里。不能时间太长，不能天天吃