释迦果、出产地是那里？

释迦果又叫番荔枝（学名：），又称番荔枝（海南）林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、洋荔枝（广西崇左）、释迦、番鬼荔枝、佛头果（台湾）

原产于美洲热带地区。中国海南、福建、台湾、广东、广西、云南有栽培

释迦果硬的可以吃吗释迦果太硬怎么办？

释迦果有后熟的特性，刚摘下的绿色的果子是硬的，需要在常温下放置到变色、变软后才能食用，口感也最佳。有些超市为了便于保存，将释迦果在未变软之前就冷藏起来，会使释迦果终止变软，即使再拿到常温下也不会变软了，所以挑选释迦果的时候要仔细甄别。

释迦果糖尿病人能吃吗？

根据您的这个提问来讲，糖尿病是一组由多病因引起慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起，长期碳水化物以及脂肪，蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害，导致眼睛，肾脏，神经，心脏，血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退以及衰竭，病情严重或应激时可以发生急性的严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒，高渗高血糖综合症。糖尿病的病人可以吃释迦果，但是释迦果含糖成分比较高，升糖指数也比较高，所以建议少吃或者不吃，而且如果吃的话，要把吃进去的这部分热量计算在全天的总热量里面，保证全天的热量不变。希望我的建议能帮助到您，祝您早日康复！

释迦怎么吃、释迦果怎么判断熟没熟？

如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。若买回去是生硬的，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。

果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。一般人群均可食用。尤其适合偏瘦想增肥的人。释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用，糖尿病和肥胖者不能多吃。

判断释迦果有没有熟的方法：

生果：成熟之前的释迦果表皮鲜绿色，用手轻轻一按较硬。

熟果：成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。

最后提醒大家特别需要注意的是，熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

食用释迦果还有以下好处：

首先，释迦果营养丰富，含有丰富的维生素c，可以保护细胞，提高细胞免疫病毒能力，清除有害物质；清除自由基，预防动脉硬化；还可以控制炎症，促进细胞修复。

然后释迦果含有铁，比较适合缺铁性贫血群体使用，比如孕妇，儿童等。释迦果也有一定量的钙，可以预防近视，延缓近视发展；坚固牙齿，帮助钙质吸收，促进骨骼发育；还可以调节激素分泌，维持体内酸碱平衡等。

释迦果含有24%的含碳水化合物，可以储存和提供热能，可以补充大脑消耗的葡萄糖，预防，缓解因葡萄糖提供不足而出现的易怒，头晕，注意力涣散，健忘，沮丧等负面感觉。

而且释迦果还具有降血糖的作用，经常食用可以达到帮助糖尿病患者控制血糖的效果，在国外甚至有用释迦果来治疗糖尿病。美国专家还对释迦果进行了多项研究，结果表明，释迦果的提取物可以对抗12类的癌症细胞，包括结肠癌，乳腺癌，肺癌，胰腺癌等。

释迦每100克果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。

释迦的营养价值释迦果怎么吃？

释迦果除了生吃外，还可以用它的果肉来做冰激凌。香甜细腻、清凉爽口，是一款简单又美味的小甜点，夏天吃刚刚好。释迦果因它的形状像佛教中释迦牟尼的头型，所以叫释迦果。它是台湾有名的水果，但并不常见，所以很多人不知道怎么吃，可以尝试一下这种做法！

切开释迦果里的黑籽发芽了释迦还能吃吗？

释迦果的黑籽是不能吃的，它是释迦果的种子，不是释迦果的果实。如果不小心误食了，也没有关系，就像吃了西瓜的黑籽，对人体是不会造成多大的影响的。释迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形与荔枝相似，果实清甜，果肉乳白色，果内由数十个小瓣组成...