铁苋菜能经常泡茶喝吗？

这个有一定的补铁的效果的，这个泡茶喝就没有必要了，煮汤来吃就行了，就可以达到这个补铁补血的效果的[52石斛网www.52shihu.com]，您泡的活不会有什么好处还易造成一些细菌感染微生物感染的现像，这些蔬菜药物都不是您想像的干净会有大量细菌需要煮过的。

苋菜三高吃好吗？

所谓的三高就是指的高脂血症，糖尿病、高血压的患者，苋菜，对于这些三高也有一定的辅助效果的，也就是说三高的患者可以适当的吃一些苋菜的，但是它的效果可能不是跟想象的那么好，它的主要作用，补气明目、清热、利于肠道，所以三高的患者也是可以适当吃一些的，因为它还具有减肥的作用，以及促进排毒的作用，还有的防止便秘，这些都是有利于三高患者的。

什么是苋菜？

苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：or， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。

苋菜的功效与作用有哪些呢？

苋菜具有清热解毒、凉血止血、清肝散瘀、明目利咽的功效，吃苋菜可以治疗因为上火导致的目赤肿痛、咽喉肿痛、口舌生疮、小便赤黄，还可以加速胃肠系统的蠕动功能，预防便秘，还可以促进代谢和排毒。

苋菜怎么做好吃？

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苋菜是一种含大量粗纤维的减肥野菜。由于纤维可以促进胃肠蠕动减少脂肪吸收，故可轻身减肥。苋菜中富含维生素和矿物元素，每百克苋菜中含蛋白质1。8克、脂肪0。3克、碳水化合物5。4克、粗纤维0。8克、胡萝卜素1。95毫克、维生素B10。04毫克、维生素B20。16毫克、维生素C28毫克。绿色苋菜含钙180毫克、铁3。4毫克、磷46毫克，是单纯性肥胖症者的减肥野味菜。

以下介绍苋菜的几种吃法：

（1）苋菜粳米粥

原料：苋菜150克，粳米50克，精盐、味精各适量。

制法：将苋菜择洗干净，入沸水中焯一下，取出剁为碎末。粳米淘洗干净，以水煮米做粥如常法，粥成入苋菜加煮5分钟后加佐料即成。

（2）清炒苋菜

原料：苋菜300克，精盐、味精、葱、色拉油各适量。

制法：

A将苋菜洗净，下沸水中焯一下，取出晾凉，切为寸段，葱切丝备用。

B炒锅上火，倒入色拉油，油烧至五成热时将葱丝投入，炒出葱味投入苋菜颠炒两下，放盐、味精各少许，拌炒后即可出锅。

（3）蒜味绿苋叶

原料：绿色苋菜叶300克，大蒜4瓣，盐、醋、味精、香油各适量。

制法：

A将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下，捞出控去水分。大蒜用刀拍为碎块，用刀剁为末备用，味精以温水浸泡。

B将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成。

（4）面筋炝苋叶

原料：苋菜叶250克，炸面筋100克，蒜黄50克，盐、味精、酱油、水淀粉各适量，香油少许，色拉油30克。

制法：

A将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下，捞出切寸段装盘备用。

B炸面筋切为细丝，蒜黄洗净，切碎末备用。

C炒锅上火，入色拉油，油温升至七成热时，入面筋煸炒几下，入蒜黄、盐、味精、酱油煸炒，入水淀粉勾芡，淋香油出锅，倒入盘中菜上即成。

（5）粉丝炝苋菜

原料：苋菜200克，粉丝20克，盐、味精、酱油、葱丝各适量，香油少许，色拉油30克。

制法：

A将苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段入盘中备用。

B粉丝入温开水中浸泡半小时，柔软后切为10厘米长的段备用。

C炒锅上火，入色拉油，油温升至七成热时，入葱丝、粉丝同炒，入盐、酱油煸炒几下，入味精、香油翻炒后，倒入菜盘中，调拌均匀即成。

（6）双蘑炝双苋

原料：绿苋菜叶100克，红苋菜叶100克，鲜香菇50克，鲜蘑菇50克，胡萝卜20克，盐、味精、酱油、料酒各适量，水淀粉50克，葱、姜汁20克，色拉油30克。

制法：

A将红、绿苋菜叶洗净，分别入沸水中焯熟，捞出控去水分，装入盘中，分装盘的两边。

B将香菇、鲜蘑洗净切丝，胡萝卜切丝备用。

C色拉油入锅，烧至七成热，入料酒烹锅入三丝煸炒，入各味佐料翻炒几下入淀粉勾芡，淋明油装盘即成。

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苋菜哺乳期有好处吗？

，在哺乳期间可以吃苋菜的，苋菜对乳汁质量是没有营养的，不要太担心，在哺乳期间需要尽量放松心情，缓解压力，保证睡眠，不要熬夜，不要吃凉的辣的刺激的食物，建议多吃瘦肉，鸡蛋，牛奶，高蛋白食物，来增加乳汁质量，平时建议保证充足的睡眠。