你说的豆豉一股臭味,是正常的,这不是变质的臭味,恰恰是新鲜豆豉才有,变质豆豉反而没味。
你可以把这些豆豉全剁碎,用锅以最小的火将豆豉炒热(过程要不断翻炒)[52石斛网www.52shihu.com],这时你会发现,刚才还是臭的豆豉,现在满厨房都是豆豉香味!然后关火倒出,晾凉后用瓶子装好备用。这是粤式酒楼做法。
你说的豆豉一股臭味,是正常的,这不是变质的臭味,恰恰是新鲜豆豉才有,变质豆豉反而没味。
你可以把这些豆豉全剁碎,用锅以最小的火将豆豉炒热(过程要不断翻炒)[52石斛网www.52shihu.com],这时你会发现,刚才还是臭的豆豉,现在满厨房都是豆豉香味!然后关火倒出,晾凉后用瓶子装好备用。这是粤式酒楼做法。
发臭是放的时间久了的或者没有保存好导致的
淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。全国各地均产。晒干,生用。《释名·释饮食》:豉,嗜也。五味调和,须之而成,乃可甘嗜也。豉有淡咸二种,淡者入药,故名淡豆豉,又名香豉(《伤寒论》)。《名医别录》:“主伤寒头痛,寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘急,两脚疼冷。”现代研究,淡豆豉含脂肪、蛋白质和酶类等成分,有微弱的发汗作用,并有健胃、助消化作用。淡豆豉粒呈椭圆形,略扁,长0。6~1cm,直径0。5~0。7cm。表面黑色,皱缩不平,一侧有棕色的条状种脐。质柔软,断面棕黑色,子叶2片,肥厚。气香,味微甘。以粒大、饱满、色黑者为佳。淡豆豉补充信息:根据炮制方法的不同分为淡豆豉、炒豆豉。淡豆豉味苦、甘、辛,性凉;归肺、胃经;气香宣散。一年生草本,高50~150cm。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。三出复叶,叶柄长达20cm,密生黄色长硬毛;小叶卵形、广卵形或狭卵形,两侧的小叶通常为狭卵形,长5~15cm,宽3~8。5cm;旗瓣倒卵形,翼瓣长椭圆形,龙骨瓣斜倒卵形。荚果带状矩形,黄绿色或黄褐色,密生长硬毛,长5~7cm,宽约1cm。种子2~4粒,卵圆形或近球形。花期6~7月,果期7~9月。[1]解肌发表;宣郁除烦。主治外感表证;寒热头痛;心烦;胸中烦闷;口舌生疮;虚烦不眠。
查看详细答:淡豆豉和炒麦芽能同时熬每个人的体质不同,回奶的时间也会不同,一般都是7天左右哦如果想要回奶可以喝回奶的药物辅助,您可以采用以下方法:1、炒麦芽100克,水煎服,每日1次。2、花椒12克,加水400毫升,煎成250毫升,加入红糖30克,饮服,
答:银翘散是辛凉解表之剂,以金银花连翘为君,辛凉解表清热解毒,以荆芥穗、淡豆豉为臣用其辛温之性,助君透邪,用量少于君药不背辛凉本意。且豆豉这味药寒温之性并不明显,虽配伍而改变。
答:万能的淘宝呀,淘宝上直接搜索淡豆豉就行了。像我的家乡黄姚也是以做淡豆豉出名的,可以找找
答:狗肉性温味甘,具有很高的药用价值,李时珍在《本草纲目》中谓之,狗肉“能安五脏、轻身、益气、强肾、暖腰膝、壮气力、补五痨七伤、实下焦”。民间流传“狗蹄可以下乳汁。狗肾可治疽痛、疮疡。狗鞭能治肾虚腰痛,女子带下崩漏”;“熟附煨姜狗肉”有回阳救逆
答:黑豆→筛选→洗涤→浸泡→沥干(TY-Ⅱ)→蒸煮→冷却→接种→制曲→洗豉→浸FeSO4→拌盐→发酵→晾干→成品(干豆豉)二、操作要点原料处理1.原料筛选:择成熟充分、颗粒饱满均匀、皮薄肉多、无虫蚀、无霉烂变质、并且有一定新鲜度的黑大豆为宜。2
答:淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。全国各地均产。晒干,生用。《释名·释饮食》:豉,嗜也。五味调和,须之而成,乃可甘嗜也。豉有淡咸二种,淡者入药,故名淡豆豉,又名香豉(《伤寒论》)。《名医别录》:“主伤寒头痛,寒热,瘴气恶毒
答:剖腹产如果刚动完手术联系暂时别吃淡豆豉和白扁豆炒因为豆类食物容易引起产妇胀气,这样就不好受了。可以等到10几天后稳定了,吃这些没有事。
答:现在已经不是艰苦岁月,不是抗战那会儿,西药比黄金还贵的时代了,西药治病又快又好,何必再去用那些所谓偏方。
答:扁蓄。瞿麦。车前子——要干什么?这三种药材都是以利尿为主,可以放在一起煎汤喝。利尿效果的排序是:一、扁蓄。二、车前子。三、瞿麦。尿是不能乱利的?
答:无花果 6~11月陆续成熟。 无花果从七月中旬的样子开始果熟上市,可以一直持续到十一月的结束采摘,由于地域、气温、阳光等的差异导致北方的无花果成熟较晚,通常为10月底11月初时成熟。无花果还是目前世界上投产最快的果树之一
答:可以做清炒芋荷梗这样的做法出来的成品就不会麻。清炒芋荷梗具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:芋荷梗200g、姜三片、蒜两瓣、白糖一勺、酒糟三勺。1、准备好材料芋荷梗2、把姜和蒜改刀切好备用。3、起锅烧热倒入香油炒香姜和蒜。4、现在下入酒
答:芦荟,降火排毒。花生,提高身体免疫力,有营养。
答:睡眠不好可以服用酸枣仁,泡水的话要注意打碎,每次10-15粒,开水泡15分钟左右,一天可以早中晚喝一杯。失眠要注意睡前应避免从事刺激性的工作和娱乐,也不要从事过分紧张的脑力活动。晚餐不要吃得太饱,或空腹睡觉,都会影响人的睡眠。
答:山楂,通肠又不会胖、决明子、菊花(这种茶清香:1,不过要坚持,胃口会慢慢变小;2。我觉得酸奶配荷叶茶这种方式.荷叶,荷叶减肥茶也含有玫瑰花啊、山楂(这种比较浓,这样健康,不过如果您喜欢暴吃,一般加多两种材料,这个才有消脂功效,减肥也挺好,也
答:贻贝在中国北方俗称海虹,在中国南方俗称青口,它的干制品称做淡菜。贻贝是雌雄异体的,繁殖期随种类和地区有不同。在贻贝繁殖期间,它的生殖腺特别肥大,生殖细胞充满整个外套膜。这时雌雄性可以从外套膜和生殖腺的颜色区分出来:雄体这部分的颜色是黄白色,
答:不能来。柠檬和绿茶却不自宜一起冲泡,因为绿茶里面的氨茶碱和柠檬中的柠檬酸会发生化学反应,使二者失去原有作用。除了不能和茶类一起冲泡外,柠檬和牛奶也不宜同喝。建议老年朋友饭后或睡前喝柠檬水,日间喝茶,二者都可以加入蜂蜜。