新鲜榛子怎么吃？

把沙子放入锅内炒烫，放入新鲜榛子，不停地翻炒，约10分钟后，取几粒砸开[52石斛网www.52shihu.com]，如仁心已呈黄色即成，速将沙子筛净，将榛子倒入盆内，晾凉后即可食用。

松子和榛子有什么区别？

松子和榛子的区别：

一：含义不同

松子，是松树的种子。

榛子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。

二：营养成分不同

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。

榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

三：药用价值不同

松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。

榛子能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，还有助消化和防治便秘的作用。榛子还具有降低胆固醇的作用，长期使用有助于调整血压。

橡子与榛子有什么区别？

外观、果树与食用价值不同。

一、外观不同

1、橡子：形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。

2、榛子：又名山板栗、尖栗或棰子，果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5cm。

二、果树不同

1、橡子：橡树又名栎树，是对壳斗科栎属植物的通称。全世界共有栎树300多种，我国有60种左右。由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件，所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人管理，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种。所结果实，易保存。加工用途广泛，经济价值高。

2、榛子：榛子的叶互生，阔卵形至宽倒卵形，边缘长有不规则的重锯齿，上面无毛，下面脉上有短而柔的毛，长，宽4-7cm；叶柄长1-2cm，细毛密布；托叶小，易早落。花为单性，雌雄同株；雄花为菜荑花序，鲜紫褐色，雄蕊为药黄色；雌花2-6簇于枝头，在开花时，被包在鳞芽内，只能看到两个红色的花柱

三、食用价值不同

1、橡子：橡子作为食品除直接用作食用橡子面、橡子淀粉外还可作豆腐及用于酿制。

2、榛子：榛子是国际畅销的名贵干果，可加工后直接食用。也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果之王”的美誉。

糖尿病能吃榛子吗？

患上糖尿病，已经运用用药治疗，平常一定要留意忌嘴，要留意维持心情愉快，尽可能多报名参加户外活动。要有效的分配睡觉时间，不必吃糖份含水量高的食材，控制正餐的供给量，每一餐饭最好进餐8分饱，榛子是归属于干果的食材，糖尿病是能够适当吃的。

中医对榛子功效有何观点？

榛子的营养价值榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)较为合适。滋补秘方：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成榛莲粥，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

吃榛子的好处有哪些？？

榛子的营养价值比较高，它不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，同时还含有大量的维生素e，并且矿物质含量也很高，如果能够经常吃一些榛子，可以帮助抗衰老，预防三高疾病的出现。