茄子先蒸熟,然后从中间切开,放在平底锅中稍微煎一下,这样可以增发茄子的水气,蒜香酱放在茄子上面
茄子先蒸熟,然后从中间切开,放在平底锅中稍微煎一下,这样可以增发茄子的水气,蒜香酱放在茄子上面
西红柿炒茄子:这个是名副其实的近亲结婚,一个是番茄,一个是茄子。番茄去皮切丁,茄子也去皮切丁,锅里放油把茄子炒的油光发亮炒透了后,下葱花,番茄,炒几下后放盐,白醋,白糖,五香粉,番茄烂了就行了。
人近亲结婚据说影响下一代的智商,蔬菜近亲烹饪据一夫说只会增加食欲。
肉末茄子:茄子3个、肉末。
做法:
步骤1:茄子洗净,对半切开,然后在切成切几刀。
步骤2:茄子放入油锅里炸3到4分钟,炸然后捞起。第二遍炸把锅中的油烧热,里面的水分烧掉,烧到油不冒沫泡为止,然后再次倒入茄子,这时候可以看见油翻滚的很厉害。这步其实很重要,第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来,但记得炸的时间不要长,30秒这样就可以捞出来出来了。
步骤3:锅中放油,然后放入蒜末,炒香后倒入肉末煸炒1分钟这样,倒入酱油,将炸好的茄子倒入,翻炒几下,让茄子都能裹上酱油色,稍微加点水[52石斛网www.52shihu.com],加点盐,烧开加点鸡精,撒点葱花就可以装盘了。
红烧茄子;原料:
茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
做法:
1、将腌过的茄块用力挤干水份
2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里
3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒
4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤
希望
油焖茄子
【原料】:茄子400克,植物油500克(实耗60克),酱油30克、料酒10克、白糖13
克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。
【制法】:1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样,放入盘中。
2.炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,
见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去油。
3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱
油、白糖、精盐、翻动几下、烧开后,盖好炒锅,转入小火、焖煮约1分钟到汤
汁稀少时移旺火上翻炒几秒种,加入味精和植物油15克,把炒锅晃动几下,待卤
汁稠浓即可。
【特点】:茄子软烂,味咸甜。
茄子先用油过一遍好吃
茄子作为饭桌上常见的一道菜营养价值丰富,第一,茄子含丰富的维生素P,能增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能第二,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能;长期使用还能预防胃癌。
查看详细茄子属于寒凉性质的食物。宜夏天食用,有助于清热解暑,对消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。茄子中含有较多的胡萝卜素,而胡萝卜素是脂溶性的,要有油脂做介质才有利于吸收,因此炒熟的紫色茄子比生吃更有好处。
查看详细在怀孕初期,很多人会出现孕吐反应的情况,茄子这种食物是可以吃的,但是一定要注意不能吃生的,如果孕吐比较严重的情况下,也可以多吃一些其他的蔬菜和水果,这样对于缓解孕吐的效果还是非常不错的。要注意尽量不要吃油太大的东西,因为油太大的东西就很容易导致呕吐,更加严重的情况。
查看详细紫皮茄子的营养价值更高,因为茄子紫色的表皮含有丰富的花色素苷,所以连皮一起吃是最好的。其实茄子大部分含量为水,其他为钾。钾为水溶性,所以煮过之后大多数养份会流失掉。建议用蒸、炒、或炖煮(汤汁一起食用)等料理方式为佳。
查看详细根据您的情况来看的话,这个事真菌感染导致的脚气的症状,建议您平时一定要保持一个良好的透气性,清淡饮食,注意卫生,最好是使用抗真菌的药物治疗,或者是使用达克宁膏。
查看详细答:一,炸烹茄条主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克,胡萝卜10克,鸡蛋半个,湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱,姜,蒜各3克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘
答:茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺做法:1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再
答:茄子先蒸熟,然后从中间切开,放在平底锅中稍微煎一下,这样可以增发茄子的水气,蒜香酱放在茄子上面
答:乳腺癌是指发生于乳腺小叶和导管上皮的恶性肿瘤。乳腺癌的扩散途径有:①乳腺内扩散,呈单源性及多源性两种。②乳腺外扩散,最常见是侵犯皮肤、筋膜、胸大肌等邻近组织。中晚期乳腺癌除发生区域淋巴结转移外,癌细胞还可侵血道,随血液循环至全身各器官,常见
答:这个具有一定的止咳作用,可以让用茄子根煮水,一般喝一些是有一定的止咳作用的,通常是有一定驱寒作用的,所以说止咳效果比较理想,可以使用这种偏方的方式,不过也要看具体是否存在细菌性感染等问题,如果存在一些其他方面问题的话,配合药物治疗也是很重要
答:一勺油就能做的烧茄子
答:茄子烧金针菇主料:茄子2个、金针菇1把配料:小青椒1个、甜面酱2勺、酱油1大勺、醋少许、白糖少许、十三香少许、料酒1勺、清水2勺、淀粉1大勺+小半勺、香油少许、葱适量、姜适量、大蒜4~瓣做法1.将茄子先斜着切成1厘米厚的椭圆片,再切成手指粗
答:一勺油就能做的烧茄子
答:党参和黄芪配在一起泡水喝对身体有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。党参单独泡水补中,益气,生津。。黄芪单独泡水补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。 用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气
答:羊肉好吃也要注意搭配什么吃?羊肉虽然好吃,但食物搭配中也有一定的禁忌,比如,羊肉和醋、西瓜、南瓜、茶就不能一起吃。专家指出,醋性温,与热性的羊肉不适宜,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣;西瓜性寒,也会降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃;南瓜则
答:吃石榴对身体的好处第一,石榴有很好的一直病菌的作用。吃石榴能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,这样就可以很好的一直大肠杆菌,对腹泻和便秘是很有好处的。2第二,石榴中还含有多种氨基酸和微量元素,我们吃石榴,可以帮助我们消化,降低血糖,有高血
答:莲心茶主要具有以下几项作用:1。安神固精作用现代人生活节奏加快、精神紧张、女士容易神经衰弱、心烦失眠。男士容易疲劳、焦虑、心肾不交、神昏遗精。而莲心具有较好的清心安神、交通心肾、固精止血作用,十分适合现代人饮用。2.清热降火作用莲心味苦、性
答:西洋参具有补气滋阴清热功效,是常用的养生补品之一,具有补气而不热,滋阴而不腻的特点,但是如果出现感冒发热,有炎症感染,咽喉肿痛咳嗽等情况不能服用西洋参;另外西洋参泡水喝禁忌还有:西洋参不能够和萝卜一起服用,不能够和浓茶一起服用,不能和咖啡一
答:丁香的作用与功效,您听会了吗
答:中风的原因都有哪些?1、动脉粥样硬化是中风后遗症最主要的原因,70%的中风后遗症患者患有动脉硬化,高脂血症是引起动脉硬化的主要原因之一。2、高血压是中风后遗症最主要最常见的病应,脑出血患者93%有高血压病史。3、脑血管先天性异常是蛛网膜下腔
答: 电视的出现可以说是改变了我们的生活,电视节目也丰富了我们的娱乐,但是大家应该都对电视广告比较的嫌恶吧,尤其是一些药物的广告,真的是有洗脑的作用,会反复的播放,比如乌鸡白凤丸这种药物的广告就非常的洗脑,它是一种中成药物,那么吃乌鸡白凤丸的禁