男人吃泥鳅有什么好处？

补肾、

泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量

与鳗鱼相比[52石斛网www.52shihu.com]，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。

黄泥鳅与普通泥鳅的区别是什么？

黄泥鳅与普通泥鳅的区别：

1、颜色不同。

黄板鳅一般体色知发黄，有斑点。青鳅是黑青色的。

2、形状不同。

黄泥鳅是圆的，黄泥鳅口2对，上颌1对，颌1对，尾鳍是椭圆形的，鳞片很大。

普通泥鳅（真泥鳅）体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形，口须5对，上颌3对，较大，下颌2对一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，理于皮下。

3、品种不同。

泥鳅属于鳅科，该科分布在南部，在北部并不常见。垂直和大部分夏季均可收获。捕获泥浆后，可以将其新鲜或干燥使用。食用，用作药物。泥鳅被称为“水中的人参”。

泥鳅食用及营养：泥鳅肉质细韧，营养价值高。泥鳅肉质鲜美，富含蛋白质，还有多种维生素。

泥鳅肉中含蛋白质18．4－20．7％，脂肪2．7－2．8％，灰分1．6－2．2％，每100克肉中含维生素A70IU，维生素B130微克，维生素B2440微克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品。

而且还含一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。

泥鳅含有的某些维生素比其他鱼类高，如维生素A、C及B族维生素，经常食用能提高身体免疫力。

泥鳅对身体有什么作用？

泥鳅在天热时节，是最受食者推崇的，泥鳅有补中益气、解渴醒酒的功能。可用于治疗渴饮无度、热盛口干、阳痿不举，以及传染型肝炎、痔疮等疾病。泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为消暑及防治阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疮、疥癣等疾病的辅助食品。

泥鳅可以吃吗？

可以吃的。可以做成干煸泥鳅。

做干煸泥鳅的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：泥鳅1000克。

2、辅料：葱、姜、蒜、干辣椒20克、花椒10克、麻椒10克、食盐、食用油20毫升、鸡精、白糖、生抽。

第一步：先将泥鳅套上塑料袋或者盖子，撒一些食盐盆中。

第二步：剪掉头部，腹部从尾部到头部从中间剪开，然后用清水洗净内脏。

第三步：上平底锅，入油，倒入清洗好的泥鳅，小火慢煸，待泥鳅水分煸干，身体变金黄，硬度符合自己的口味就可以捞出了。

第四步：取适量葱姜蒜干辣椒切段。

第五步：上炒锅，烧热入油，关小火，放花椒麻椒炒出香味。

第六步：花椒麻椒炒出香味后，加入切好的葱姜蒜干辣椒，炒出香味(还是小火)，加入生抽，白糖。

第七步：辅料炒出香味后，加入煸好的泥鳅，反复翻炒至均匀后，加盐和鸡精。

第八步：然后就可以出锅摆盘了。

泥鳅对肝炎有好处吗？

因为泥鳅体内含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症有很好的辅助治疗作用。

炒泥鳅吃能起什么作用？

泥鳅--泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。《本草纲目》上说：泥鳅甘，平，无毒，能温中益气。阳痿不举泥鳅数条，河虾30克，加米酒100毫升及适量水共煮熟。临睡时服，连服半个月。此方对肾虚引起的阳痿更有效。