牛蒡是什么？

牛蒡属于是一种有药用价值的植物。因为这种植物可以起到散结祛毒和疏散风热的作用。而且这种药物也可以很好的起到抗癌和消炎抗菌的功效。但是患者在使用这种物质的时候，一定要在医生的正确指导下进行，这样可以在很大程度上避免一些用药不当的情况发生。

牛蒡是可以提取挥发油的植物。但是这种植物同样具有药用作用。比如说患者使用这种物质可以起到抗衰老和清除养殖的作用，而且如果患者血糖高的话，也可以使用这种物质降低血糖。患者使用的时候一定要在医生的正确指导下进行。

牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。

牛蒡又名东洋参，属桔梗目，菊科二年生草本植物牛蒡的肉质根。牛蒡含有菊糖、蛋白质、纤维素、多种维生素、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素、氨基酸等营养物质。具有疏风散热、解毒消肿的功效，可用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、咳嗽、目昏、便秘、头晕、耳鸣耳聋的病证；牛蒡还可以外用，可用于治疗热毒牙痛、齿龈肿痛、头面风毒赤肿的病证。

牛蒡在《本草纲目》、《本草经疏》等古代医学典籍和《现代中药学大典》、《中药大辞典》中均有详细记载和论述，《本草纲目》详载：牛蒡性温，味甘无毒，通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老。

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素的含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。

牛蒡茶采用优质牛蒡根精制而成，色泽金黄，香味宜人，口感醇厚回甘，营养成分可有效获取，深受世界各国人的喜爱。

牛蒡，别名牛菜，白肌人参等，为菊科植物，根和果可入药。二年生或多年生草本，第一年仅生根叶，第二年开花结种子。主根肉质肥大，直立茎，高100－260厘米，多分枝。

牛蒡中营养含量极高！

1.胡萝卜素

牛蒡营养价值极高，属菊科中的稀特蔬菜，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。牛蒡的类胡萝素提取液对超氧自由基以及脂质过氧化自由基等不同自由基均有清除效果。

2.氨基酸

牛蒡根中具有特殊药理作用的氨基酸的含量相对较高，如具有健脑作用的天门冬氧酸含量最高，占总氨基酸含量的25．18％；可用于治疗心脏病、肝脏病、高血压，还具有防止和恢复疲劳的作用

3．牛蒡膳食纤维

牛蒡含有大量可以利用的优质膳食纤维。能降低血液中的胆固醇含量，预防心脏病、高血压和动脉硬化；控制血糖含量，预防糖尿病；促进肠胃蠕动，预防便秘；清除体内自由基，抗氧化，防衰老；清除体内有害金属离子等

4．牛蒡菊糖

牛蒡低聚糖具有促使双歧杆菌增殖、防止便秘、保护肝脏、降低血清胆固醇、增强机体免疫力、抗癌等作用，牛蒡根中可分离一种聚合度是l3的低聚果糖，可诱导植物的抗病性和促进双歧杆菌的生长等活性。低聚果糖具有超强增殖人体双歧杆菌的作用，它对调节机体平衡、恢复胃肠道功能、促进新陈代谢、预防各种疾病、维持人体健康有着极为重要的作用，是21世纪人类发现的最具代表性的典型营养健康产品。牛蒡低聚果糖的免疫调节功能、抗疲劳、抗糖屎病、促进生长作用使得牛蒡低聚果糖在保健品、癌症辅助治疗药物、抗糖尿病方面有很大的应用价值

（牛蒡聚糖抗疲劳原理：物质代谢因素导致疲劳发生的机制有能量物质耗竭、代谢产物堆积、内环境平衡失调三种学说。体力活动时主要靠糖原酵解来获得能量，当糖原被大量消耗，机体活动能力就降低。机体在剧烈运动时，因氧供应充足，便进行无氧呼吸供能，糖酵解产生的乳酸及H的积累造成细胞pH值下降，导致疲劳；同时蛋白质及氨基酸的分解代谢也增强，氨基酸经过脱氨基作用被氧化，氨基则生成尿素，使血尿素含量增加，也是导致疲劳的原因。因此血乳酸及血尿素氮水平的高低是判断机体疲劳的重要指标，运动后血乳酸及血尿素氮清除越快疲劳消除的越快。牛蒡聚糖可以提高运动耐力，可以快速清除血乳酸血尿素氮等代谢废物，牛蒡聚糖在提高机体对运动负荷的适应能力，提高运动耐力和快速消除代谢废物方面有很明显的作用）

5.牛蒡多糖多酚

牛蒡含有丰富的多糖、多酚等具有生物活性的物质，可清除体内垃圾、肠排毒、美容养颜，促进细胞活性，延缓衰老，增强人体免疫力。牛蒡中的多酚类物质如绿原酸、咖啡酸等已经作为药品、保健品、化妆品的有效成分在应用。

6.牛蒡具有的抗肿瘤、免疫调节及抗炎、抗苗抗病毒、抗糖屎病、抗氧化、肝保护等多种药理作用，

归困于存在许多活性化学成分包括多酚类(如绿原酸、咖啡酸等)、黄酮类(如槲皮紊、异黄酮、金雀异黄酮、鹰嘴黄素A)、苷类(如川皮苷、桔皮苷、芦丁)、木脂素(牛蒡子苷及苷元)、多糖等。

7.牛蒡术脂素(牛蒡予苷及苷元)抗癌活性，抗病毒活性．免疫调节作用可以蒋其应用于癌症治疗或辅助治疗药物：同时其抗糖尿病作用也是值的深入研究和有开发应用价值的。

8.牛蒡根含有甾醇，黄酮，酚类．皂苷，木脂素(比如牛蒡子苷)，生物碱，糖类(多糖)．维生素，丹宁。矿物质，树腊，氨基酸，牛蒡根水提物能够促进雄性大鼠性行为，结果支持了中国民间使用该植物壮阳的说法。其壮阳作用归因于存在黄酮，皂苷，木脂素和生物碱等通过中枢和周围多个途径起作用。

牛蒡

牛蒡，别名牛菜，白肌人参等，为菊科植物，根和果可入药。二年生或多年生草本，第一年仅生根叶，第二年开花结种子。主根肉质肥大，直立茎，高100－260厘米，多分枝。根生叶大，丛生有长柄，茎生叶为互生，呈三角状圆形。边缘稍呈波状或有细钢锯齿，叶面呈深绿色，光滑，叶背面灰绿色，有外绒毛，头状序花，红紫色管状，花簇生茎顶，瘦果，长卵形可倒卵形，灰褐色，有斑点。其肉质根细嫩香脆，营养丰富，是蔬菜中的珍品，既可煮食，亦可烧、炒、腌、酱、做汤、沏茶、制汁等，具有清热解毒，降低胆固醇，增强人体免疫力和预防糖尿病、便秘、高血压之功效，种子主治外感咳嗽、肺炎、咽喉肿痛、疮痛肿毒等病症。

牛蒡适应性强，可生在原野山坡，沟路旁，喜温和湿润气候，耐寒，生长期需水多，较低的丘陵和低山栽培最适宜。牛蒡为深根植物，喜肥，种植土壤疏松、土层深厚、肥沃的土壤。10月份前后播种，播前要浇水，待水渗后按行株距60－80厘米，50－60厘米开穴，穴深6－10厘米，每穴播7－8粒，覆土3厘米。次年5－6月可收获根茎。年亩产根茎2000公斤。

对不对啊？

《本草纲目》称“牛蒡”(又称大力子、蝙蝠刺、黑萝卜)是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”、“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，肉质有特殊的香味，富含蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、铁等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍，维生素B、维生素C含量也较高，还有菊科植物所特有的菊糖等。据天益国际集团天利官方商城介绍，该企业已经有牛蒡茶、牛蒡酱、牛蒡酥、牛蒡脆、牛蒡膳食纤维素、牛蒡茶饮料等几十个牛蒡系类产品深受广大国人青睐。可见牛蒡的丰富营养和具体功能的确有让人爱不惜手的魔力。

据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖)，类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。

美国著名的保健专家艾尔·施德尔博士在它的《抗衰老圣典》一书中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜爱，认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态(从幼年到老年均适实用)的温和营养药草，牛蒡可日食而无任何副作用，且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草，药草师用它作为一种癌症治疗剂，同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”。

以下介绍一下牛蒡的具体功效：

①强壮作用：

牛蒡活性物质可通过刺激细胞增生，增强细胞活力，促进机体生长，提高耐力和体力；还可以提高基础代谢率保证能量供应，以增进耐久力、体力和精力。

②抗菌及抗真菌作用：

牛蒡根中的多炔类物质，可以起到很好的抗菌和抗真菌作用，绿原酸达到一定浓度时也会对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌及藤黄微球菌具有一定的抑制作用。

③抗突变及抗癌作用：

牛蒡根中含多种多酚物质，如咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等，一般认为均有抗突变和抗癌的作用，也确有实验证明，牛蒡根抗突变作用的能力与其多酚含量之间可能存在正相关。菊糖广泛存在于包括牛蒡在内的菊科植物中，活性广泛，也具有抗肿瘤的功能。

④抗衰老作用：

将牛蒡根水煮浓缩后对大鼠灌胃30d后，发现大鼠的肝组织、血清中的SOD活性明显提高，而脑组织、血清中的MDA含量明显降低，提示牛蒡根具有抗衰老的作用。

⑤清除重金属离子的作用：

环境中的重金属污染会通过食物链进入人的机体，并产生多种疾病，而牛蒡根对重金属离子具有较强的吸附、清除作用，其吸附能力依次是Pb(铅)>Cd(镉)>Hg(汞)>(钙)>Zn(锌)。

⑥牛蒡根中所含有的天门冬氨酸、精氨酸具有健脑的功效。

牛蒡菊糖具有治疗冠心病、糖尿病等作用。绿原酸还能抗爱滋病病毒，抗过敏等。

⑦防治糖尿病肾病：

牛蒡子能明显改善STZ诱导的糖尿病大鼠的症状，降低尿白蛋白排泄率，减少肾重/体重比值、肾小球PAS染色阳性基质面积比，减轻肾脏病理损害，对糖尿病大鼠早期肾脏病变有一定的防治作用。

⑧镇咳作用及促有丝分裂作用：

从牛蒡根部得到一种低分子量呋喃果聚糖，它在猫的镇咳实验中表现出与一些临床上用于治疗咳嗽的非麻醉性合成制剂相同的镇咳活性，在促有丝分裂实验中，这种果聚糖的生物学反应与商业的酵母聚糖免疫调节剂相当。

⑨肝保护作用：

牛蒡根水提液对CCl4或对乙酰氨基酚诱导的小鼠肝损伤有保护作用，它可以剂量依赖性地降低SGOT和SGPT的水平，从组织病理学上减轻肝损伤的程度，牛蒡根水提液还对慢性酒精消耗导致的肝损伤并被CCl4加重的小鼠模型有保护作用，肝保护作用的机理很可能是牛蒡根具有抗氧化作用，可以排除肝细胞中CCl4等的有毒代谢产物。

⑩分化诱导剂：

牛蒡的木脂素对小鼠的骨髓性白血病（M1）有分化诱导作用。对主要活性成分牛蒡苷元进行结构修饰得到了一系列衍生物，并进行了构效关系研究，牛蒡苷元的脂肪族酯对M1的诱导分化作用强于芳香族酯，正癸酸酯的活性最强，在2Lm01/L浓度时可诱导超过50％的M1细胞分化为噬菌细胞。

牛蒡在食疗养生中的地位和意义：

食疗在中国有千年的风俗基础，祖国传统医学认为食药同源，食物亦有辛、甘、酸、苦、咸之味、寒热温凉之性，也可治疗疾病。不仅如此，还认为食疗在药疗之先。如孙思邈在《千金要方》中明确提出“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”，把食疗提到了非常重要的地位。而牛蒡一直都在维护和提升人类的健康方面，扮演著重要角色。近几十年以来，不论男女，都曾利用牛蒡来去除病痛、疾病和延年益寿。要使自己适应健康、治疗及防范疾病的饮食中，不论是从生理上或是心理上的观点来说，减少肉食的习惯是必要的。世界卫生组织推荐：人的理想饮食是低脂肪、高纤维及含有丰富的综合碳水化合物，以天利、牛起来、柏益佰顺等品牌为代表的牛蒡种植、加工、生产的企业为广大国人用心供应的牛蒡系列产品在全国的不断推广和展开，必将为中国人的健康做出积极贡献。

牛蒡（学名：.），又名：恶实、大力子。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省，江苏省的徐州丰县、沛县，山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大。

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。

牛蒡主要用于与琼珍灵芝搭配，两者搭配具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。

好像是一种中药，也可以做菜吃

可食用药材，其形若山药

牛蒡来历与功效

牛蒡原产亚洲。公元940年前后，由中国传入日本。在日本经过多年选育，出现很多品种。目前栽培和食用牛蒡的国家和地区，主要是日本和中国台湾省。中国过去基本不作蔬菜用栽培，少量栽培用于中药。近年来，随着出口栽培面积扩大，国人也开始食用起来。牛蒡：牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、东洋人参，牛菜，为菊科二年生草本植物。每100克牛蒡中含有蛋白质4.7克，脂肪0.8克，糖3克，能量160千焦（38千卡），粗纤维2.4克，钙242毫克，磷61毫克，铁7.6毫克，胡萝卜素3.9毫克，维生素C25毫克。牛蒡可用来防治头痛、烦闷、金疮、皮肤、搔痒等症。牛蒡中可分离出一种广效的抗癌物质牛蒡酚，牛蒡的热水提取物也显示了较强的抗癌活性。依中医学的观点，牛蒡的功能是疏散风热、消肿解毒、预防癌症及动脉硬化，改善便秘。所有根菜类蔬菜中，植物纤维含量最多的是牛蒡，它的水溶纤维和不溶性纤维各占一半，可以使乳酸菌更活泼，彻底发挥改善便秘的功效[52石斛网www.52shihu.com]，木质素是牛蒡所含的最多植物纤维的一种，它具有十分优异的抗菌作用。中国《现代中药学大辞典》中，把牛蒡解释为它具有可促进生长，抑制肿瘤，抵抗菌类和真菌的植物，其胡萝卜素含量达胡萝卜的110倍，蔬菜中排第二。在根类植物中，其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。植物纤维有助于体内垃圾的清除，牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份。此外，牛蒡还有降压作用，对高血脂，糖尿病，风湿病，性功能低下，肥胖等有较好的改善作用。《本草纲目》称“牛蒡”(又名大力子)是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用。《本草经蔬》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气，久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可和人参媲美，它是一种营养价值极高的保健食品，它全身是宝，富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中胡萝卜素比胡萝卜高110倍。蔬菜五行汤：牛蒡300克，白萝卜100克，胡萝卜100克，白萝卜秧四分之一丛，香菇1枚。加水1500克，大火煮沸后降小火，煮1小时，锅盖勿揭；牛蒡切成2毫米厚的薄片，其他蔬菜连皮切成大块。以上为一人3天的用量，残渣一定要吃完。其间将牛蒡汤置冰箱冷藏蔬菜汤对以下疾病有康复效果。癌细胞活动，胰腺炎，乳腺癌，子宫癌，大肠癌，胃，12指溃疡，胃息肉，肝硬化，肝癌，高血压，白内障，眼疾病，失眠，疲劳，过敏性皮炎，老人斑点，脱毛症，神经痛，风湿，关节炎，癫痫，中风二次以上行为语言障碍患者，脑肿瘤，大脑机能障碍患者，心脏病，动、静脉血管缩小者，心律不齐者，胃炎，走路昏迷，高血脂，高血糖，便秘，腹泻，口腔炎，口有异味，湿疹，鸡眼，牙周炎，12指肠息肉，白头发，多皱纹，荨麻疹，头痛，生理痛，生理紊乱，前列腺肥大，眼睛疲劳，青春痘，肺炎后遗症，耳息肉，怕冷体质，肥胖症，恶心呕吐症，疲劳无力症，眼睛肿瘤，腰痛等。望诸位值得注意的是——上述康实例是仅仅属于病例，而不是说无论任何人一喝蔬菜汤100%恢复健康。所以，在日本内有关人士指出---如果饮用蔬菜汤后无明显效果，可采取别的治疗方法或其他治疗法和蔬菜汤健康法结合应用。蔬菜汤可以给人体提供磷和维生素D，含有叶酸、铁、微生物和钙等多种成份，从而使人体形成三种条件，即促进并维持细胞的生长，防止衰老，不给病症留置身之处。此外牛蒡茶可以促进血液循环，可使胰岛素和利尿效果成倍地增强。

牛蒡为二年生草本植物，高1～2m。茎直立，带紫色，上部多分枝。基生叶丛生，大形，有长柄；茎生叶广卵形或心形，长40～50cm，宽30～40cm，边缘微波状或有细齿，基部心形，下面密被白短柔毛。头状花序多数，排成伞房状；总苞球形，总苞片披针形，先端具短钩；花淡红色，全为管状。瘦果椭圆形，具棱，灰褐色，冠毛短刚毛状。花期6～7月，果期7～8月

牛蒡[1]为我国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二牛蒡种植经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡：“叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木小而多刺”，“根有极大者，作菜茹尤益人”。世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”[2]目前主栽的品种多为日本品种，有柳川理想、南部白肌、松内早生、山田早生、札幌大长白、野川、白肤等。在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究

形态特征

牛蒡为二年生草本植物，高1～2m。茎直立，带紫色，上部多分枝。基生叶丛生，大形，有长柄；茎生叶广卵形或心形，长40～50cm，宽30～40cm，边缘微波状或有细齿，基部心形，下面密被白短柔毛。头状花序多数，排成伞房状；总苞球形，总苞片披针形，先端具短钩；花淡红色，全为管状。瘦果椭圆形，具棱，灰褐色，冠毛短刚毛状。花期6～7月，果期7～8月

牛蒡：学名，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料照片

牛蒡，别名牛菜，白肌人参等，为菊科植物，根和果可入药。二年生或多年生草本，第一年仅生根叶，第二年开花结种子。主根肉质肥大，直立茎，高100－260厘米，多分枝。根生叶大，丛生有长柄，茎生叶为互生，呈三角状圆形。边缘稍呈波状或有细钢锯齿，叶面呈深绿色，光滑，叶背面灰绿色，有外绒毛，头状序花，红紫色管状，花簇生茎顶，瘦果，长卵形可倒卵形，灰褐色，有斑点。其肉质根细嫩香脆，营养丰富，是蔬菜中的珍品，既可煮食，亦可烧、炒、腌、酱、做汤、沏茶、制汁等，具有清热解毒，降低胆固醇，增强人体免疫力和预防糖尿病、便秘、高血压之功效，种子主治外感咳嗽、肺炎、咽喉肿痛、疮痛肿毒等病症。

牛蒡适应性强，可生在原野山坡，沟路旁，喜温和湿润气候，耐寒，生长期需水多，较低的丘陵和低山栽培最适宜。牛蒡为深根植物，喜肥，种植土壤疏松、土层深厚、肥沃的土壤。10月份前后播种，播前要浇水，待水渗后按行株距60－80厘米，50－60厘米开穴，穴深6－10厘米，每穴播7－8粒，覆土3厘米。次年5－6月可收获根茎。年亩产根茎2000公斤。

牛蒡，别名牛菜，白肌人参等，为菊科植物，根和果可入药。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料

牛蒡是一中植物，茎可吃，可茶，中国人一般不吃，都是外国人吃，山东有，一般出口到国外!!药用价值很高!!对男对女的特殊作用很好!!!有粗有细!!!

牛蒡

牛蒡，别名牛菜，白肌人参等，为菊科植物，根和果可入药。二年生或多年生草本，第一年仅生根叶，第二年开花结种子。主根肉质肥大，直立茎，高100－260厘米，多分枝。根生叶大，丛生有长柄，茎生叶为互生，呈三角状圆形。边缘稍呈波状或有细钢锯齿，叶面呈深绿色，光滑，叶背面灰绿色，有外绒毛，头状序花，红紫色管状，花簇生茎顶，瘦果，长卵形可倒卵形，灰褐色，有斑点。其肉质根细嫩香脆，营养丰富，是蔬菜中的珍品，既可煮食，亦可烧、炒、腌、酱、做汤、沏茶、制汁等，具有清热解毒，降低胆固醇，增强人体免疫力和预防糖尿病、便秘、高血压之功效，种子主治外感咳嗽、肺炎、咽喉肿痛、疮痛肿毒等病症。

牛蒡适应性强，可生在原野山坡，沟路旁，喜温和湿润气候，耐寒，生长期需水多，较低的丘陵和低山栽培最适宜。牛蒡为深根植物，喜肥，种植土壤疏松、土层深厚、肥沃的土壤。10月份前后播种，播前要浇水，待水渗后按行株距60－80厘米，50－60厘米开穴，穴深6－10厘米，每穴播7－8粒，覆土3厘米。次年5－6月可收获根茎。年亩产根茎2000公斤。

连翘牛蒡子能减肥吗适合寒性体质吗？

中药葛根丹参牛蒡山楂地骨皮有什么功效能一起泡茶吗？

可以一起泡茶喝，可以治疗冠心病、糖尿病。

牛蒡茶功效与作用有哪些？

的主要功效是具有疏散风热，此外对于咽喉肿痛及大便干结也是具有一定的效果，像您目前所出现的咽喉的肿痛以及脸上长痘痘，便秘是可以喝牛蒡茶的，因为喝牛蒡茶以后通过大便的排泄，能够将体内的热邪进行排出，所以说对您目前所出现的症状是具有一定的作用的。

牛蒡可以治什么病？

牛蒡性温，味辛、入肺、肝、胃经后有疏散风热、宣肺透疹、消肿解毒的功效。可以治疗风毒头面肿大、头晕、咽喉肿痛。牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，内服可增强新陈代谢，促进血液循环，利肠胃等。

牛蒡茶功效与作用是什么？

牛蒡茶是以中药牛蒡子为主要成分的茶品，具有疏风清热、解毒散结以及润肠通便的作用。可以用于治疗风热感冒引起的咽炎、扁桃体发炎、淋巴结肿大等。此外，由于有润肠通便的作用，可以用于治疗内热太盛引起了大便秘结。除此之外，牛蒡茶还具有很好的降血脂、减肥、降血压、降血糖等功效，可以用于高脂血症、高血压、糖尿病等辅助治疗。