草鱼是不可以生吃的,草鱼可以做鱼片粥:
准备材料:青菜50克、草鱼300克、大米200克、姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克。
一、姜丝备用,青菜切段,香菜切末。
二、草鱼切片。
三、倒入大米,大火煮沸,转小火煮30分钟。
四、倒入姜丝,放入鱼肉、盐。
五、倒入青菜、香菜、香油,继续煮3分钟。
六、装碗即可食用。
草鱼是不可以生吃的,草鱼可以做鱼片粥:
准备材料:青菜50克、草鱼300克、大米200克、姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克。
一、姜丝备用,青菜切段,香菜切末。
二、草鱼切片。
三、倒入大米,大火煮沸,转小火煮30分钟。
四、倒入姜丝,放入鱼肉、盐。
五、倒入青菜、香菜、香油,继续煮3分钟。
六、装碗即可食用。
可以吃,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,烹调时不用放味精就很鲜美,可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。中医认为,草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。所有人都适合食用。
可以吧,但是生吃还是别了,现在水质一般都不好,小心得水中生物的传染病
生吃不太好,有寄生虫
可以吃啊~~草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,烹调时不用放味精就很鲜美,可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。中医认为,草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。所有人都适合食用。不过要提醒大家,草鱼肉若吃得太多,有可能诱发各种疮疥。做法一:红烧草鱼烹饪过程]
1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;
2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;
3.坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可。
特点:色鲜味浓。
[备注]
在烧鱼的过程中,尽量减少翻动,为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动,这样鱼不易碎。做法二:糖醋草鱼原料:草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙)做法:1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄片。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出鱼块,沥去油分。摆入盘中。锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可
做法三:草鱼豆腐配料:草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调配料各适量。操作:1.将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。
2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热,放入鱼段煎炸后,加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
3.鱼入味后,放入豆腐块,大火烧开,小火煨煮,焖烧5分钟后,待豆腐浮起,放入青蒜末(或大蒜末),淋明鸡油,即成。
做法四:软溜草鱼
[原料/调料]
草鱼或其他淡水鱼750克,粉丝(即冬粉)150克,酒l汤匙[52石斛网www.52shihu.com],大蒜茸、葱茸、红辣椒茸、虾米茸各2汤匙,用上汤6汤匙、镇江醋4汤匙、糖3汤匙、酱油2汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉l/3茶匙制成调味料。[制作流程]
①将鱼中段洗干净后,由腹部切开,片成2大片,每一大片再斜刀切6下,成为7片(共14片)。
②烧一锅开水先烫一下泡软的粉丝(约30秒钟)捞出后滤干,再拌入少许油便放在大碟中间垫底用。
③在烫过粉丝之开水中放下葱、姜少许及盐l茶匙,再烧滚后淋下1汤匙酒,即将鱼片全部放入,用中火烫煮1分钟左右,至熟便捞出滤干后放在粉丝上面。
④烧热锅,用3汤匙油炒煮综合调味料(大蒜茸等各种茸料也混合在其中,一起下锅),待煮滚后,再淋下1汤匙热油,迅速浇到鱼片上即可。做法五:
主料鲤鱼(草鱼、桂鱼、鲢鱼均可)600克,净葱50克,干辣椒10个。
调料植物油800克(实耗约120克),香油12克,净姜15克,酱油40克,盐5克,料酒30克,味精5克,汤260克,白糖少许。
特色:
色泽红润,味香鲜辣。
操作:
(1)鱼去鳞、鳍、鳃和内脏,洗净,再将脊骨去掉,世成宽1.5厘米、长4厘米的条。葱剖开切6厘米长段。姜切片。干辣椒去籽。好收拾好的鱼用7克姜、10克葱、5克盐、15克酱油、20克料酒拌匀后,腌60分钟左右,然后将汁控去。
(2)用炒勺将植物油烧到8成热,把鱼条下入,炸成8成熟后捞出控油。(3)炒勺上旺火烧热,注入植物油25克,将葱、姜稍煽后倒入汤加干辣椒、白糖和余下的酱油、料洒把炸好的鱼条也放进去,用火煽待汁浓浇入香油即成。吃时挑去葱、姜。
做法六:麻辣草鱼原料:草鱼一斤,香菜叶少许,郫县豆瓣两勺,干辣椒一两,花椒一两,辣椒粉两勺,盐一勺半,鸡精一勺,料酒四勺,淀粉、姜一个,蒜两个
制作方法:
1.鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上;
2.锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味;
3.将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油;
4.姜及蒜放入炒出香味后加少量清水-盐,鸡精;
5.煮沸后将鱼片一片片的放入,煮开后一分钟即可关火!盛锅后撒少许香菜叶。做法七:鲜香麻辣草鱼材料:草鱼、
配菜:黄瓜、米凉粉
调料:鸡蛋、干淀粉、食用油、牛油、葱、蒜、麻辣鱼调料、红糖、白胡椒粉、盐、鸡精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜。
做法:1、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块表面呈淡黄色后捞起。
2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣),然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水末过鱼块,加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花,再把切成条的黄瓜,和切成块的米凉粉倒入锅中,待配菜煮好即可起锅,装盘撒上葱花和香菜。做法八:花椒鱼片
主料:草鱼1条(约1000克),金针菇200克,大葱50克,花椒30克
辅料:鸡蛋1个,豆粉20克,老姜20克
调料/腌料:精盐3克,味精5克,鸡精3克,料酒25克,胡椒粉2克,色拉油100克,清汤200克
制作过程
1、草鱼宰杀去鳞、去鳃,剖腹去内脏洗净,然后骨去头片成鱼片。葱切节,姜切片。金针菇洗净入沸水略煮,捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许,码蛋清豆粉待用。2、炒锅置旺火上,加入色拉油50克烧至六成热,下姜片、葱节爆炒出香味,掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内,放入味精。3、另锅置旺火上,放色拉油50克烧至七成热,下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。
特点:花椒鱼片在花椒的使用上超常规数十倍,猛烈的刺激给人一种窒息之感之后,是一种畅快之感,在鱼片的制作上力求细嫩滑感,又可谓精细之极。
根据您的情况,剖腹产后最好在一个星期内不要吃鱼,因为鱼含有EPA的有机酸物质,能够抑制血小板凝集作用,阻碍术后止血和刀口愈合,所以建议在伤口愈合后再吃鱼,产后一个月内要注意合理休息,注意饮食习惯,适当补充营养及蛋白质。
查看详细草鱼和鲫鱼区别:鲫鱼体形侧扁,草鱼几乎是圆的;鲫鱼背鳍近似长三角形,草鱼近似不太规则的方形。
1、草鱼,鲤科。体延长,亚圆筒形,体长大1m余。体青黄色。头宽平,口端位,无须。咽齿梳状。栖息水的中下层,以水草为食。3-4龄成熟,在江河上游产卵,可人工繁殖。生长快,最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒。
2、鲫鱼(学名:,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。常见于欧亚地区,为常见淡水鱼,属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的野生鲫鱼学名同为。
扩展资料
草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具有河湖洄游的习性,性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵,产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中,通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体摄食育肥。
冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼,游泳迅速,常成群觅食,性贪食,为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上时,完全摄食水生高等植物,其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。
百度百科-草鱼
查看详细这种鱼的内脏富含蛋白质、微量元素和矿物质,是很好的蛋白质来源,又易于消化和吸收,但不建议老人多吃,这类食品也有不利之处。草鱼肝油对肝硬化失代偿期病人,有肝昏迷倾向者,不宜多吃,因其含有过多的蛋白质和脂肪,不宜过量食用。
查看详细孕妇是可以吃草鱼的。草鱼含高蛋白质且低脂肪,还有较高的硒、铁、钙、磷、锌等矿物质和丰富的维生素,是温中补虚的养生食品。孕妇食用草鱼不但可以补充身体所需的营养,还有养胃的益处。特别是草鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,还可以预防心血管疾病。另外,草鱼肉中的蛋白质也有助于胎儿的生长发育。常见的草鱼制作方法有清蒸草鱼、冬瓜草鱼、草鱼豆腐等。
查看详细草鱼是非常常见的鱼类,大家的餐桌上很容易见到,但是草鱼的温中补虚的效果还是非常好的。草鱼虽然普通,但其却是暖胃、平肝祛风,温中补虚的养生食品。秋季饮食中,不妨多买点草鱼吃,属于便宜有益的食物,因此草鱼的营养价值还是挺高的。
查看详细答:钓草鱼的招法与钓其他种类的鱼差不多,只是要针对其生活习性,及时调整钓具、饵料并采取其他应变措施。草鱼以食草为主而得名,俗称草棍。是北方地区主要垂钓品种之一。由于它仅能在大江大河的泅涡草丛中产卵,故静水中的草鱼都是人工放养的。草鱼的食量大,生
答:白癜风的治疗是需要一个较为漫长的过程的,白癜风虽然是一个顽固的慢性疾病,但并不是一个不治之症,只要坚持有效的医治,恢复健康恢复健康还是很有希望的。白癜风患者在日常生活中应该避免强烈阳光的照射,少让皮肤受到伤害,这样对于治疗才能好得快,另外可
答:胳膊受伤之后,这段时间需要多注意伤口的清洁换药处理,尽量避免出现伤口感染等情况这段时间的饮食情况需要多注意清淡饮食尽量避免辛辣食物刺激,吃一些鱼肉对于身体有营养还是有帮助的,可以吃而且是鼓励您吃的
答:给六七斤的的鱼和二三斤的鱼剔刺的方法是一样的。具体步骤如下:1、将杀好去鳞的鱼洗净后如图,鱼肉上有一排小白点,用手摸上去有点咯手,这就是三叉刺的中间一根,刀就从这里贴着刺切开。2、贴着刺往下切直到刀又感觉到有刺为止,像这样顺着小白点切一条口
答:荨麻疹属于过敏性疾病,草鱼可以吃的,但是不可以吃海鱼,不可以吃牛羊肉,可以吃依巴斯丁和消风散,还可以吃维生素C和葡萄糖酸钙,最近避免冷热刺激为好。
答:钓草鱼的选位,以钓顶风、面对阳、大树下、水草旁、进水口、喂食点为佳。钓草鱼一般都喜欢钓大的,至少1公斤以上才过瘾。因此钓竿应坚固,韧性好,长度视所钓水域而定。手竿、海竿均可。线应在0.3至0.5毫米之间,钩可用伊斯尼514.515.516或
答:草鱼。温中补虚之良品。草鱼是常见鱼类,虽然普通,但却有暖胃、平肝祛风的功效,是温中补虚的养生食品。秋季不妨多买点草鱼吃。草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿
答:草鱼的营养价值如下,草鱼肉味甘、性温,民间用之与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。草鱼还有温中和胃、平肝等作用,适合老年人温补健身,平日多吃对健康有益处。
答:玉米须泡茶喝可以利尿消肿,清肝利胆,能够辅助治疗黄疸、胆结石、糖尿病、乳汁不通。玉米须泡茶喝还具有降血压的功效,适合高血压患者服用,同时与西瓜皮一起煎汤服用,治原发性高血压效果更好。
答:覆盆子对人体是有一定的作用的。覆盆子可以提高人类的阳气,对于阴虚所致的视力减退以及头发早白等症状有出色的调理功效,可以帮人们留住黑发,留住年轻。
答:生蚝是中华传统的珍贵食物,营养成分丰富多彩,具备润肠、补血补气养血、亮发、增强免疫力的功效,能够医治头痛头晕,益脑清目,调理月经,阴暗的地方滋阴养血。生蚝带有丰富多彩的蛋白,对剖腹产伤口的修复也是挺大助益。可是生蚝是偏性凉孱弱,先吃点易于消
答:燕窝性平味甘,男女老少一年四季都可食用。更可贵的是,不同的人群,吃燕窝也有不一样的益处。女性常吃燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。男性吃燕窝可以改善皮肤状态,饱满精神,让精力更
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答:在日本,产自北海道、类似蓝莓的小浆果深受欢迎,它的中文学名叫做蓝靛果,日本人称它为“长生不老果”,其含有的高浓度原原花青素,能有效清除人体内的自由基,对抗肌肤衰老。每日简龄的蓝靛果基础也是农业部认证的“蓝靛果之乡”,也有一片属于中国人的蓝靛
答:油菜籽的产量一般是每亩可以产斤。油菜籽是十字花科作物油菜的果实,角果较长,结荚多,粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。油菜,又叫油白菜,苦菜,拉丁文名:.十字花科、芸薹属植物,原产我国
答:中医辨证为气虚,心气虚也可出现心慌气短症状。贞芪扶正颗粒有提高机体免疫力功能的作用,适合体虚患者。如果身体虚弱,可以口服,心慌气短,建议口服柏子养心丸或天王补心丹。不建议口服桂附地黄丸。