莲子和白合同用有什么药效？

百合和莲子一块煮粥或者煮糖水都改善贫血、肝炎、血小板减少、消化良而导致面容憔悴、皮肤萎黄者长期服用能够使脸色红润美容又养颜夜晚有些人常会失眠多梦困扰都能够有安神静气作用妇女胃虚欲饮食腰痛脚弱等都有定防治作用;大病痊愈患者身体虚弱常喝此粥也有效

如何区分莲子的好坏？

莲子属于温性的还是凉性的？

吃干莲子有什么好处？

莲子营养价值

1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；

3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。

莲子种类中哪种莲子最好？

莲子种类

莲子俗名藕实，莲蓬子，为睡莲科植aertn的果实或种子，主产湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西。莲子味甘、涩，性平（鲜者甘平，干者甘温），入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。据《玉楸药解》记载：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泻之家，遗精便溏，极有良效”。莲子对体质虚弱之心慌、失眠多梦、遗精者，脾气虚之慢性腹泻者及妇女脾肾亏虚之白带过多者均有较好疗效，如与其他健脾胃食品如山药、芡实、扁豆、薏苡仁、菱实等一同食用，更好。由于莲子具有固涩作用，平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

据分析，每100克莲子干品中含蛋白质16。6克，脂肪2。0克，碳水化合物62克，钙89毫克，铁6。4毫克，磷285毫克，其中淀粉和棉子糖含量较多，脂肪中脂肪酸组成有54。17%亚油酸，21。91%油酸，11。32%棕榈酸，6。19%亚麻酸和0。04%肉豆蔻酸，还含有抗氧化作用很强的维生素C和谷胱甘肽。此外莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。

莲子中的莲心味苦，性寒，具有清心安神、交通心肾、涩精止血功效，主治热入心包、神昏谵语、心肾不效、失眠遗精、血热吐血，并具有降压及抗心律失常功能。

莲子的选择：

莲子的质量以湘莲(主产湖南湘潭)品质最好。其皮色淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。白莲和通心莲次之。白莲的皮肉呈白色，稍带皱纹，粒子肥圆，莲肉饱满，入口软糯。通心莲是以刚成熟尚未完全老的莲子，经过除去皮和芯的加工品。红莲质量较差，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥，入口艮硬。挑选时，同品种以当年产、颗粒圆整饱满、干爽，口咬脆裂为优。

莲子心的功能？

莲子心可以直接用开水泡开后喝，但是味有些苦，主要的功效是可以起到清热解暑以及清心除烦的作用。尤其是在夏天喝一些，可以有预防中暑以及利尿的效果。因为能够达到清心火的作用，也常用于治疗口舌生疮或是口腔溃疡等上火引起的各种症状。还可以有降血压、降血脂，防治心脑血管疾病的作用。