枸杞子是滋补药材,市场上出售的一般都是干的,经常食用能提高机体免疫力[52石斛网www.52shihu.com],同时可以滋补肝肾,治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。
枸杞子是滋补药材,市场上出售的一般都是干的,经常食用能提高机体免疫力[52石斛网www.52shihu.com],同时可以滋补肝肾,治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。
正常的枸杞自身含有胡萝卜素,少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出。但这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞子则是精料染过的,这种掉色则是不正常的,所以市面上出现的颜色艳红的枸杞子应进行区分。
1、从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”,建议选择头茬夏枸杞。
特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈艳红色。建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中,如果不掉色,则说明是硫磺熏蒸枸杞,因为硫磺不溶于水。如果出现红色,就说明用过色素。正常颜色为橘黄色(淡黄色)并有少量絮状物漂浮。
2、从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材,药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,青海、内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。
3、从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。
扩展资料
功效与作用
功效一:免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二:抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP),能明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高淋巴细胞的增殖能力。
功效三:抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
功效四:抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
功效五:抗辐射损伤
枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。
功效六:调节血脂
枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。
功效七:降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低内二醛生成量,这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
功效八:降血压
枸杞多糖可降低大鼠血压(收缩压和舒张压均见效果);降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量,增加降钙素基因相关肽的释放,防止高血压形成。
功效九:保护生殖系统
枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高;增加睾丸、附睾的脏器系数,提高大鼠睾丸组织SOD活性,降低丙二醛含量,使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。
功效十:提高视力
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成,枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A,而维生素A可生成视黄醇,从而提高视力,防止黄斑症。
功效十一:提高呼吸道抗病能力
枸杞富含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A,具有维持上皮组织正常生长与分化的功能,量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染,提高呼吸道抗病能力。
功效十二:美容养颜,滋润肌肤
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队;另外,维生素A可维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
功效十三:保护肝脏
抗脂肪肝枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱,故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
功效十四:增强造血功能
枸杞所含枸杞多糖可保护白细胞,促进机体造血功能恢复。此外.宁夏枸杞还具有调节神经内分泌、修复缺血性脑损伤、减轻脑水肿、改善大脑功能等作用。
参考资料来源:百度百科-枸杞子
查看详细,莲子心和枸杞能一起泡水喝,食物没有相克。谢谢!
查看详细黑枸杞在正确的保存方法下保存,能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥保存的,没有添加防腐剂,能保存1年的时间;如果是工业加工保存的,存放时间为2年。但黑枸杞存放不当的话,那么几个星期或者几个月就会变质无法食用了。
黑枸杞放久了,如果没有变质,那是可以食用的,只是会降低其功效作用。如果出现了霉变、生虫等变质问题,建议最好不要食用,变质的黑枸杞不但没有抗氧化作用,还会危害身体健康。
查看详细可以的。一起吃可以有助睡眠、可改良贫弱体质,提高免疫力,安神养心,季节交替时容易引发流感,常喝灵芝泡枸杞能提高人体免疫力,能有效预防各种流感。
1、灵芝,《神农本草经》认为,灵芝能“补肝气,安魂魄”,“久食,轻身不老,延年神仙”。现代研究证实,灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用,具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能,直接影响人体衰老进程。
2、红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,具有滋补脾胃、养血安神、治病强身的作用。
产妇食用红枣,能补中益气、养血安神,加速机体复原。老年体弱者食用红枣,能增强体质、延缓衰老等作用。
3、枸杞富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分。具有滋阴补血,益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
扩展资料:
吃枸杞子的禁忌:
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
参考资料:人民网-中医推荐四种抗衰老中药:黄芪、灵芝、枸杞子
参考资料:人民网-枸杞吃不对有三大危害如何辨别枸杞
查看详细答:患者肾阴虚到考虑是由于肾脏阴液不足导致的。建议:您可以通过吃枸杞子来补肾阴,其中枸杞吃多了会引起患者上火,适量吃枸杞可以提高机体免疫功能,同时还可以有效的抑制肿瘤生长和细胞突变,最主要的就是具有滋补肝肾的功效。
答:黑枸杞泡水后随着水质的酸碱性会产生蓝色系或紫色系颜色,当重复泡二到四次黑枸杞果子里的颜色就全部被释放完了,那果子没营养价值,不建议在食用。
答:上述药物主要是滋阴的药物对于阴虚导致的咽喉疼痛症状有很好的效果,但是长期服用对于脾胃虚寒症状有影响
答:人参和鹿茸,枸杞子泡酒喝,可以达到补血的功效,能够有效的促进血液的循环,可预防老年人的三高疾病,还可以缓解身体的压力,有助于缓解身体疲惫症状,适当的喝一些泡酒,对人体还是比较有益的,不过酒里面含有的酒精量是非常多的,不建议长期的去服用,以免
答:不宜和枸杞一起服用的食物:绿茶、大枣、桂圆以及红参这是因为绿茶之中含有大量的鞣酸,这种物质具有很好的收敛以及吸附的作用,这样就会导致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,这样人体变得难以吸收。为了我们的身体健康,最好将两种分开来食用,可以在上午的
答:肯定可以的,人参大补元气;鹿茸补肾壮阳、强筋骨;枸杞子养血明目。一起泡酒有补气养血壮阳的作用。
答:玫瑰花枸杞红枣是可以一起泡水喝的。玫瑰花和红枣都具有活血化瘀,美容养颜,温经散寒,延缓衰老的功效。枸杞具有补肾益肺,生津活血功效,三者在一起并不违反十九畏十八反的原则,没有相克之说。用玫瑰花,枸杞,红枣一起泡水喝,可以起到补气养血温经散寒美
答:正常食用黑枸杞是不会上火的,食用黑枸杞出现上火有可能是作息不规律、食用太多黑枸杞、虚热体质、本身火气中等引起的。建议每天食用黑枸杞大概在八颗到十颗左右,可以将黑枸杞和菊花放在一起泡水喝。
答:鹿胎膏对女性的身体调节有很大的作用,比如改善皮肤出现的痘痘、帮助调节经期症状、预妇科疾病等。另外对于中年女性出现的睡眠差、血液循环减弱等都有帮助。鹿胎膏一般在育龄期到中年期的女性都是可以吃的。
答:肾病的治疗主要要看肾病的病因,比如是其他毛病引起的肾脏病,比如系统性红斑狼疮,这样的毛病引起的肾炎,一般来说需要针对狼疮进行治疗,比如糖尿病肾病需要控制血糖。如果是原发性的肾病,往往需要使用激素或者是免疫抑制剂等药物进行治疗,蓝莓水果对肾并
答:不少人在装修时,都会给天花板装饰下,做个精致的4102">吊顶,美化厅">客厅。那问题来了,如果我们要做吊顶的话,材料要用木龙骨还是轻钢龙骨好?今天,小兔就给大家来详细分析分析。首先我们会从多个方面进行对比,看看两者的差别。木龙骨1。施工的
答:菊花枸杞茶能够舒缓眼睛疲劳,清肝明目,缓解眼部干涩的不适状态;还可以促进血液循环,改善人体的亚健康状态,如记忆力下降、情绪低落等。对于高血压、高血糖、高血脂人群,还有改善三高的作用。
答:佛手有疏肝理气,和胃止痛等一些作用,多用于治疗肝气郁结所致的胸胁胀痛,胃脘痞满食少呕吐梅核气咳嗽等很多病症的调理。还有一定的平喘解痉增加冠脉血流量,提高耐缺氧,增强毛细血管抵抗力,减少肾上腺考坏血酸耗竭抗炎等很多的功效。
答:玫瑰花是有很多功效的。利气、行血,治风痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性,可用于妇女月经过多,赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。
答: 一、猪苓的基本面简介 猪苓属于多孔菌科菌核入药,是一种药用真菌。有利水渗湿去痰等功能,中医临床上常用于治疗肾炎水肿,小便不利,急性尿路感染暑热水泻,淋虫赤白带下等。現提取的猪苓多糖具有显著的抗癌作用。是一味非常宝贵的中药材!&
答: 佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。 佛手瓜的营养价值 佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含