薏米的作用有哪些？？

薏米是含有很多营养价值的五谷杂粮，春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出[52石斛网www.52shihu.com]，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。

赤小豆和薏米一起可以去湿气吗？

可以。

薏米其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。

薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

是薏米仁还是薏仁米？

这两种叫法都可以的。薏仁米，俗称“薏苡”，是薏苡仁的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。薏仁米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书．马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。

薏米(L。var。 )，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱。

【中药】薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，均系栽培。主产于福建、河北、辽宁等地。原植物生于屋旁、荒野、河边、或阴湿山谷中。喜温暖湿润气候，怕干旱、耐肥，各类土壤均可生长。味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。功效健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓。临床用名有苡仁、炒薏苡仁。

【中医古籍相关论述】

《神农本草经》：味苦，微寒。主治筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。

《名医别录》：无毒。主除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。

《本草拾遗》：主不饥，温气，轻身。煮汁饮之，主消渴，煞蛔虫，根煮服堕胎。

《药性论》：能治热风，筋脉挛急，能令人食。主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾，上气。昔马援煎服之，破五溪毒肿。

《开宝本草》：味甘，微寒，无毒。除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。

《本草图经》：苡仁，心肺之药多用之。故范汪治肺痈，仲景治风湿、胸痹，并有方法。《济生方》治肺损咯血，以熟猪肺切，蘸苡仁末，空心食之。薏苡补肺，猪肺引经也。赵君猷言屡用有效。

《本草衍义》：《本经》云：微寒，主筋急拘挛。拘挛有两等，《素问》注中，大筋受热，则缩而短，缩短故挛急不伸。此是因热而拘挛也，故可用薏苡仁。若《素问》言因寒则筋急者，不可更用此也。凡用之须倍于他药。此物力势和缓，须倍加用，即见效。盖受寒即止能使人筋急；受热，故使人筋挛。若但热而不曾受，又亦能使人筋缓。受湿则又引长无力。

《本草纲目》：苡仁属土，阳明药也，故能健脾益胃。虚则补其母，故肺痿、肺痈用之。筋骨之病，以治阳明为本，故拘挛筋急风痹者用之。土能胜水除湿，故泄痢水肿用之。古方小续命汤注云：中风筋急拘挛，语迟脉弦者，加苡仁，亦扶脾抑肝之义。张师正《倦游录》云：辛稼轩忽患疝疾，垂坠大如杯。一道人教以薏珠用柬壁黄土炒过，水煮为膏服，数服即消。稍沙随病此，稼轩授之亦效。《本草》薏苡乃上品养心药，故此有功。

健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。

【现代药理研究】

1。 薏苡仁中的某些成分可抑制肿瘤细胞的生长，使肿瘤细胞变性。

2。 薏苡仁能显著地增强免疫功能。

3。 苡仁油对蛙离体心脏在低浓度时兴奋，高浓度时抑制。动物饲料15%薏苡仁喂养对动脉粥样硬化有一定改善作用。薏苡仁酯可抑制蟾蜍离体心脏收缩。薏苡仁素有一定的降压作用。

4。 薏苡素有镇痛、镇静、解热降温的作用。

5。 薏苡仁油对动物离体肠管及子宫平滑肌低浓度呈兴奋作用，高浓度呈抑制作用。薏苡素对蛙肌肉收缩、糖原的无氧酵解均有抑制作用。

6。 苡仁酸性多糖有抗补体活性作用。苡仁油及薏苡素对兔有轻度降血糖的作用。

为什么薏米性寒却也能祛湿？

薏米要自己炒一bai下去掉寒性du红豆zhi是赤小豆它可以利水消肿我觉dao得中医的目的是用薏米除掉内湿气容化成水用赤小豆来排掉水希望对您有帮助为什么薏米能祛湿呢我觉得世间万物就是豆腐一物降一物互相制约没有主宰的。

薏米亦粮亦药，经常吃有什么好处？

薏米亦粮亦药，经常吃有对老人，小孩都有很大的帮助。

赤小豆薏米汤有哪些功效？

赤小豆薏米主要具有利尿排湿、补血养血、增强身体免疫力以及加快胃肠蠕动等作用，适合上火、体内有湿气以及消化不良的人群食用。但是薏米属于寒性食物，月经期间最好不要食用。