为您介绍下肉豆蔻图片

大家都熟知肉豆蔻是我们日常厨房中常见的一种香料，很多的便利店和超市中都有出售，长相非常像栗子，为肉豆蔻属常绿乔木植物，小乔木;幼枝细长，该种为热带著名的香料和药用植物，冬、春两季果实成熟时采收，原产马鲁古群岛，热带地区广泛栽培，中国台湾、广东、云南等地已引种试种，下面，让我为您介绍肉豆蔻图片。

种仁圆形或椭圆形，长2-3.5cm，宽1.5-2.5cm。表面灰棕色至暗棕色，有网状沟纹，常被有白色石灰粉;宽端有浅色圆形隆起(种脐的部位)。端有暗色下陷处(合点的部位)，两端间有明显的纵沟(种脊的部位)。质坚硬[52石斛网www.52shihu.com]，难破碎，碎断面可见棕黄或暗棕色外胚乳向内伸入，与类白色的内胚乳交错，形成大理石样纹理。纵切时可见宽端有小形腔隙，内藏小型干缩的胚，子叶卷曲。气强烈芳香，味辛辣、微苦。以体重、坚实、破开后香气浓者为佳。

肉豆蔻的药理作用：本品挥发油中所含的甲基异丁香酚有抑制中枢神经作用，兔耳iv50mg/kg后，可见睡眠时翻正反射、痛觉反射和听觉反射均消失，睡眠时间平均20分钟8s，有加强戊巴比妥的安眠作用。甲基异丁香酚对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌，MIC分别为0.4mg/ml和0.6mg/ml。马拉巴酮B对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和坚忍链球菌有较强的抑菌作用，前两者的MIC为1ug/ml，后者为2ug/ml，马拉巴酮C对枯草杆菌的MIC为2ug/ml。本品挥发油中的甲基丁香酚和榄香脂素对小鼠、兔、猫和狗，iv给药后有麻醉作用。

肉豆蔻具有什么食用功能？

肉豆蔻有什么功效？

肉豆蔻有温中行气、涩肠止泻、开胃、抑菌、镇静等功效作用，适宜人群：胃寒气滞、脘腹胀痛、久泻不止者，禁忌人群：湿热泻痢、阴虚火旺者。1。温中行气：肉豆蔻辛香温燥，能温中理脾、行气止痛。可用于治疗胃寒气滞、脘腹胀痛、食少呕吐等症，可与木香、干姜、半夏等药同用。2。涩肠止泻：肉豆蔻辛温而涩，入中焦，能暖脾胃，固大肠，止泻痢，为治疗虚寒性泻痢之要药。可用于治疗脾胃虚寒之久泻、久痢，常与干姜、白术、人参等药同用。3。开胃消食：肉豆蔻中含有挥发油，能够促进胃液的分泌及胃肠蠕动，有开胃、促进食欲、消胀止痛的功效，但是需要适量服用，大量服用时则有抑制作用。4。抑菌抗炎：肉豆蔻中挥发油的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用，其中甲基异丁香酚对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌有抑制作用，马拉巴酮B对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌和坚忍链球菌有较强的抑菌作用，且肉豆蔻中含有的肉豆蔻醚有抗炎的作用。5。镇静催眠：肉豆蔻挥发油中所含的甲基异丁香酚有抑制中枢神经作用，能够延长睡眠时间，特别是深睡眠时间，甲基异丁香酚注射液还可产生麻醉作用。

肉豆蔻可以用什么代替？

草豆蔻，砂仁，草果，益智仁等均可

肉豆蔻有哪些好处呢？

中医认为，肉豆蔻可温中涩肠、行气消食，常用于脾胃虚寒、泄泻、脘腹胀痛、宿食不消者。夏季贪凉饮冷、过度使用空调致腹部虚寒、食欲不振、食谷不化者，可将肉豆蔻研末，与姜汁同服。

白豆蔻和肉豆蔻的区别

说起白豆蔻，相信大家一定不陌生，白豆蔻可是喜欢没事儿喝两杯的男性朋友解酒的良药，那么，你知道肉豆蔻吗?白豆蔻和肉豆蔻是一种中药食材吗?如果不是，那肉豆蔻是什么，相信大家肯定都对此有疑问，带着这份好奇心，一起来看看白豆蔻和肉豆蔻的区别是什么?

白豆蔻为姜科植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下，味辛、性温，归肺、脾、胃经，功效化湿，行气，温中，止呕，临床用名白豆蔻。白豆蔻可以用作为日常的解酒和保健功效，是我们在日常用来食疗的一种不错的食物选择，对于身体虚寒可以加一些生姜就很好的缓解症状。

肉豆蔻为肉豆蔻属常绿乔木植物。小乔木;幼枝细长。该种为热带著名的香料和药用植物。冬、春两季果实成熟时采收。其种仁入药，可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等，此外，还可作调味品、工业用油原料等。肉豆蔲是一种重要的香料、药用植物。肉豆蔻所含挥发油对胃肠道有刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。

豆蔻的别名有很多草豆蔻和白豆蔻是其中的，但是豆蔻(草豆蔻)和肉豆蔻就不是一种药了，草豆蔻可用于化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。也有很多用作调料在我们重庆很多火锅里就有加这个。肉豆蔻也有人直称豆蔻一般治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐。外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛。肉豆蔻的壳是比较硬 比较光滑 ，草豆蔻的是比较脆。