为什么不能吃猫肉？

    猫肉在我们那里是不能吃的，猫肉是不能吃的，反正在我们那边是从来没有见过吃母乳的，虽然我们那边一家都会养很多只猫，但是从来没有见过说谁家吃猫肉像吃狗肉一样。不过听说我们国家还是有一些地方会吃猫肉，因为他们说猫肉能治病就是广东那一带的人。他们说吃猫肉能治病，其实这都是谣言！

    有一点常识的人都知道，猫咪喜欢吃鱼肉，更多的都是吃一些生的鱼肉，还有老鼠像这种物的体内就有很多的寄生虫，像什么肺吸虫啊，公形虫啊，即使猫肉会被煮熟，但是这些寄生虫的抵抗力可是相当高的，所以不要再相信什么吃猫肉能够治病了，它只能致病。所以说听到这些人还觉得吃猫肉能治病，简直无稽之谈。

     在我们老家，不仅说不吃猫肉，说出来您可能不信我连死猫都没见过。而且很多餐馆里的猫咪，大部分都是被诱杀或者用毒药毒死的野生流浪猫，如果说是家养的，一般还好一些，至少能保证它们吃的食物是无害的。

    然而流浪猫的话这些猫一般都是吃垃圾堆里的剩菜剩饭。尤其猫咪，他们的毒素分解之后，残留在体内更多的治病物质，当人们吃进肚子里的时候，肯定对人体有很多的害处。而且再说了，您觉得餐馆里会给您提供一些很名贵的好猫吗？肯定都是一些没人要的流浪猫啊，因为这些成本低啊。在这里奉劝吃猫肉的人，不要再吃了，可以给自己积一点德，也可以减少一些患病的隐患。

第一历来没有吃猫肉的习惯，都是现在广东那里整出来的，第二那肉绝对没检疫过。

都是去抓流浪猫甚至偷别人家的宠物猫得来的，就没听过养猫场，肉用猫这种词。

其实，在中国吃猫肉并不是普遍的风俗，大概也只是喜好“菊花龙虎凤”的华南地区比较流行。现在蛇类是保护动物，有法律作为护身符，而猫和鸡从法理上说在“可吃”之列。如果没有禽流感、狂犬病什么的，这些动物可以正大光明地摆上餐桌。把“猫”置换成“狗”字，矛盾会更为突出，因为中国有众多的狗肉爱好者，近邻韩国更以狗肉为特色招牌菜，而中国爱狗者背后则有庞大而强势的西方爱狗群体。猫狗爱好者们的口头禅是，“猫/狗是人类的朋友，朋友怎么能吃呢？”，朋友当然不能吃，但这些人招架不住的一个问题是：如果猫/狗是朋友，为什么猪、牛、兔之类就不是朋友？梅斌先生在《漫游法兰西》一书中就用这个问题把法国人问得无言以对。“爱猫者无奈地说”，“这些猫对他来说就是一只7块钱的动物，可对我们来说是有感情的动物，70、700、7000元都买不来。”总算是承认了一个事实，在不同人的眼中，猫的价值和地位是不同的，“猫是朋友”这个判断，只对一部分人来说为真

猫肉[性味]性温，味甘酸，无毒。

[功效]补虚益气，疏风通络，软坚散结。

[宜食]适宜虚劳体弱者食用；适宜风湿痹痛之人食用；适宜颈淋巴结核破溃者食用；适宜血小板减少性紫癜者食用。

《本草纲目》：“治痨疰、鼠瘘。”《本草求真》：“补血，治痨疰，又治瘰疬。”《四川中药志》：“治风湿痹痛，散瘰疬结核、补虚劳。”

[忌食]慢性湿疹性皮肤病患者忌食。有学者认为，猫肉有伤胎之弊，孕妇应当忌食。

《本经逢原》：“助湿发毒，有湿毒人忌之。”

[按语]以猫肉治疗淋巴结核破溃者，自古有之。《补缺肘后方》载：“治瘰疬有核，脓血出者：猫狸一物，料理作羹，如食法，空心进之。”猫狸即猫肉。近代民间有用猫肉适量．煮熟连汤随意吃，用以治疗血小板减少性紫癜。另外，猫的衣胞(即猫胎盘)，亦为大补气血之品，民间多认为其补益之功胜于紫河车(即人的胎盘)。但猫胎盘难于收取，通常孕猫生出小猫后，即自己将衣胞吃掉。

慎食猫肉

专家指出，人类的动物性食物来源有家禽，家畜，但必须指出家畜并不含猫，更不包含现在人们吃的所谓的野味.仅就猫而言，因为不是人类食物，所以国内没有任何有关机构对猫肉的营养成分做过认真的分析，无论国内国外的营养书籍及食物成分表中，均没有猫肉记载，更无任何科学的证据说明猫肉含有特殊的营养.

按照国家规定，消费者食用的动物性食物都需要经过检疫，像猪，牛，羊这类大批量动物是经过定点屠宰场屠宰的，因此检疫一关就可以控制.但是像猫等零星分散，不经定点屠宰场屠宰的各种小动物，就很难进行检疫.通常情况下，猫最主要检疫的项目是狂犬病，其次是寄生虫病等.动物检疫除外观检查，最主要的检查是在屠宰过程中，即通过观察其内脏，淋巴等部位有无溃疡，结核，出血点等，从而判断是否有病.如果猫是由个人或饭店自行屠宰[52石斛网www.52shihu.com]，检疫人员只能偶尔检查一下.所以，无论在哪里吃猫肉也不能保证安全.

中国猫不像外国猫吃商品猫食，而是吃剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠，所以感染寄生虫的比例相当高.即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫，弓形虫等.而狂犬病，疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染.同时猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒.

在世界范围内，猫一直是人类的宠物，国外没有吃猫肉的习俗.在我国，猫也不是传统的动物性食物，仅仅是在广东，粤菜当中有一道菜叫"龙虎凤"，当中含有猫肉.对传统菜任何人无权否定，但也不要宣传不要普及.现在人们的饮食口味在不断变化，对于鸡，鸭，牛，羊等常吃的肉类似乎已不觉得新鲜，进而有一种猎奇心理.但不管是出于一种猎奇心理，还是求新求异，都不应违背健康，安全，营养的饮食原则.否则，再新鲜的食物也不应食用.

小编认识是许多外国友人，他们对于中国饮食是非常喜爱，而且赞叹不绝，但是有一点他们无法接受。他们认为中国什么东西都吃，上到天上的飞禽下到深海的鱼虾，中国人吃的东西，仿佛涵盖了自然界的万事万物。就连他们意想不到的甲鱼还有小龙虾都是中国人口中之餐。许多外国人都接受不了中国人什么都吃，而且有的人甚至会以产生一些偏见。

比方说西方人认为狗是人类最忠诚的朋友，而且是一种有灵性的动物，但是不少中国人却把狗肉当成一种美食，有些地方甚至举行了杀狗活动来庆祝当地的一些狗肉节。这样的做法让外国人无法理解。

猫也是现在比较流行的宠物之一，但是却很少有人见到中国人吃猫肉，所以有人就会提出这样的疑问。中国人什么都吃，为什么不吃猫肉呢?

但是中国这么幅员辽阔的一个国家并不是所有人都不吃猫肉的，有一些地区就像在广东著名的粤菜里面就有一道龙虎斗。里面的肉就是利用猫肉蛇肉等等比较罕见的肉类为主要的材料，而且在当地有一些人认为猫肉。里面还有很多的营养物质，所以说。吃猫肉对身体有着非常好的滋补作用。适合身体虚弱，或者说有关节炎的人吃。

虽然龙虎斗是一道经典的粤菜，但是现在已经很少有人去点了。而且一部分的粤菜馆也在菜单上也没有龙虎斗这道菜，因为猫肉的味道比较偏酸，肉质又非常硬，所以食用的口感并不是特别好，那么我们为什么放着其他美味的肉食不吃反而去吃味道不怎么好的猫肉呢?

而且相较于狗而言，猫的体型差不多都是偏瘦小的，而且生长的速度又很慢，那么在这种情况下是不适合人类作为长期的肉类来大量食用的，成本太高了。而且猫的警惕性要比其它动物要强。他们身手敏捷，反应迅速快比较擅长翻墙，或者是爬到比较高的树上，那么许多人在抓捕的时候，就会遇到种种难题，还有一点就是猫的爪子非常锋利，很容易会把追捕他们的人抓伤，会有感染上病毒的危险，所以很少有人来捉猫.

不少老一辈的人认为在之前大家都有农田的时候。猫作为农田的守护神，帮助人们保护庄稼驱赶老鼠等作用。.许多老鼠在半夜的时候会偷吃粮食，糟蹋辛苦种下的庄稼。那么猫在这个时候就有大作用了。他们抓捕老鼠，守护庄家，如果人们再去抓猫吃猫肉的话，就成了忘恩负义的人。再加上人们普遍认为猫是一种有灵性的动物，如果说吃了猫肉，就会遭到报应，所以说受到心理因素的影响一部分人也不敢去吃猫肉。

但是呢，在中药里面猫肉又被当作一只有食疗药效的药。比如上有去除人体疲劳，控制体虚。治疗风湿的作用。在许多古籍上也有记载吃猫肉的一些故事，可以证明古代的人在吃猫这个问题上是没有没有任何压力的，他们认为只要好吃就行。所以说，到现在猫肉为何不在送上餐桌只有一个原因，就是猫肉的口感不是那么好.

而且我们平常吃到的鸡肉，鸭肉，鱼肉，猪肉等等普通的肉类。都会有相关的检疫部门在经过严格的检查之后确认肉里面没有让人感染疾病的危险才流传到市面上来，但是猫肉就不一样了。猫肉没有检疫里面可能存在着许多的寄生虫和病菌。在这里小编也不建议大家食用猫肉.

就像许多人特别喜欢狗反对大家吃狗肉一样这里。爱猫人士也倡议大家不要去伤害猫，因为它自古以来猫就是守护人类的好朋友，而且到发展到了近代，猫作为人类的宠物。渐渐的被大家接受。所以说，对于这类动物人类最好不要宰杀食用。其他肉质更为鲜美，取材成本更低的也就更适合人类。

猫的体型差不多来都是偏瘦小的，而且生自长的速度又很慢，那么在这种情况下是不适合人类作为长期的肉类来大量食用的，成本太高了。而且猫的警惕性要比其它动物要强。他们身手敏捷，反应迅速快比较擅长翻墙，或者是爬到比较高的树上，那么许多人在抓捕的时候，就会遇到种种难题，还有一点就是猫的爪子非常锋利，很容易会把追捕他们的人抓伤，会有感染上病毒的危险，所以很少有人来捉猫.

不少老一辈的人认为在之前大家都有农田的时候。猫作为农田的守护神，帮助人们保护庄稼驱赶老鼠等作用。.许多老鼠在半夜的时候会偷吃粮食，糟蹋辛苦种下的庄稼。那么猫在这个时候就有大作用了。他们抓捕老鼠，守护庄家，如果人们再去抓猫吃猫肉的话，就成了忘恩负义的人。再加上人们普遍认为猫是一种有灵性的动物，如果说吃了猫肉，就会遭到报应，所以说受到心理因素的影响一部分人也不敢去吃猫肉。

为什么会有部分人吃猫肉呢？

猫咪聪明伶俐，娇小可爱，性格活波，看着就那么喜欢，但作为爱好吃的中国人来说，只有数量不多的的人吃猫肉，觉得大多数人都不呢？

猫肉其实带有很多病菌细菌，很难处理好，处理不好，会让人染病。

很多人们认为猫能通神灵，吃会遭报应的，会让自己运气财气不好。

关于味道，有人说猫肉是酸的，有人说猫肉是甜的，和鸡肉一样。但可以肯定的是猫肉肯定没有猪肉牛肉羊肉好吃，最多就是味道一般。

猫太瘦了，洗完澡就可以看出来实在没什么肉，处理起来还很麻烦。

猫很馋嘴，只吃好吃的肉食，而且食量很小，生长缓慢，肉又不贵，生长周期长，饲养起来还麻烦，养殖成本不合算。

猫是人类的好朋友，虽然脾气比较怪异，但谁也禁不住它可爱的样子，谁会吃自己的好朋友呢，是吧。

那些吃猫肉的也许是长期生活流传下来的饮食习惯，习惯了猫肉的味道，或注重猫肉的药用价值，或者是有些纯属猎奇心，要尝尝没有吃过的东西，觉得新鲜刺激吧。

但还是觉得吃猫的话心理难以接受，既然猫肉有那么多不能吃的理由，还是能不吃就不吃吧。

猫肉怎么做才好吃几岁的猫用来食用最合适？

流浪猫身上有多少细菌您不知道？流浪猫在流浪时吃老鼠垃圾什么的，身上有很多细菌寄生虫。劝您还是别吃了。LS我都很赞同，当然除了那几位出主意的人

为什么人不吃猫肉？

也吃！广东有道名菜——龙虎斗，就是用猫肉做的

据说在清朝同治年间，有个叫江孔殷的人，做了多年京官，晚年辞官回原籍广东韶关。他对烹调技术极有兴趣。

一年，他做七十大寿，准备做拿手好菜给亲戚好友尝尝。可做什么菜好呢?那天，他盯着屋里的蛇笼，想着普通的蛇菜，在广东已是不足为奇。正在苦苦思索，突然，从旁扑上来一只家猫，对着蛇笼张牙舞爪，笼里的蛇也不示弱，昂头吐舌，奋起应战。江孔股看得有趣，不觉心里豁然开朗，连声说：“有了，有了。”

做生日那天，江家宾朋满座。江孔殷端出了自己新研制的拿手好菜，客人们一看，原来是蛇肉拼猫肉，名叫“龙虎斗”。于是个个大为称奇，赞扬声不绝于耳。

酒过数巡，一位客人意味深长地笑着对江孔殷说：“江兄，恕我直言。这龙虎相斗，龙胜于虎。依愚弟之见，何不请‘凤’来相助呢?”

这位客人的弦外之音，江孔殷当即省悟。是呀!猫肉不及蛇肉的味鲜，如能加上鸡肉相配，岂不锦上添花?江孔殷经过精心烹制，终于制成了美味可口的叫“龙虎风烩”的“龙虎斗”。但见，金龙盘缠，猛虎吼叫，凤凰展翅，再加上红红绿绿的佐料点缀其间，恰似一件活生生的艺术欣赏品，叫人惊叹不已。

操作所用食材：

三蛇肉(眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇)200克，猫或豹狸肉150克，鸡丝100克，水发鱼肚50克，冬菇丝175克，木耳丝75克，姜丝50克，生油250克(实耗25克)，蛋清1个，麻油、陈皮、精盐、绍酒、白酒各少许，生粉15克，鸡汤750克，原蛇汤250克，柠檬汁丝15克，白菊花30克。

做法：

1.将活蛇宰杀，去头尾、皮和内脏，洗净“蛇壳”(带骨蛇肉)入砂锅内煮熟，取起拆出蛇肉。猫或豹狸肉入沸水锅中氽1分钟后捞起洗净，取出沥干水，入砂锅内，加清水、姜汁、白酒、葱煮熟，取出拆肉。

2.将拆出的蛇肉、猫或豹狸肉撕成细丝，用姜、葱、精盐、绍酒煨好。鸡丝先用蛋清、干淀粉少许拌匀上浆，然后炒锅烧热，下生油250克，至四五成热时，放入鸡丝过油至断生取出，沥干油。将姜丝放入沸水锅中煮约5分钟捞起，放清水中漂清，去净姜丝辣味。

3.将蛇肉、猫或豹狸肉、鸡丝等原料放入炒锅，加鸡汤、蛇汤、绍酒、精盐烧滚后小火稍烩，然后旺火烧开，用湿淀粉少许勾薄芡，加生油、麻油少许，出锅倒入大汤盆内，白菊花、柠檬叶丝撒在上面。

猫肉能吃么？

不能吃也请不要吃

1、猫是与人类极为亲近的宠物，在良心上，请不要去吃猫肉或者狗肉

2、更重要的是，与专门给人吃的肉狗不同，猫多为野生，肉里有许多对人体有害的细菌和寄生虫，吃了不好寄生虫就会到您肚子里安家，甚至有的寄生虫会钻到脑子去==

而且猫肉很硬带有酸味，就口味上来说也不宜食用。外面那些为了节约成本而从黑心商那里买抓来的野生猫来做羊肉串、里脊肉串的黑心小贩，都是将猫肉做了不正当处理后拿来卖的（比如加重调料口味掩盖猫肉酸味等），在此也提醒少吃路边摊上的便宜烤肉，容易出问题。

吃猫肉不能与什么同吃？

南方有吃猫肉的他们也吃老鼠肉可吃猫肉[性味]性温，味甘酸，无毒。[功效]补虚益气，疏风通络，软坚散结。[宜食]适宜虚劳体弱者食用；适宜风湿痹痛之人食用；适宜颈淋巴结核破溃者食用；适宜血小板减少性紫癜者食用。《本草纲目》：“治痨疰、鼠瘘。”《本草求真》：“补血，治痨疰，又治瘰疬。”《四川中药志》：“治风湿痹痛，散瘰疬结核、补虚劳。”[忌食]慢性湿疹性皮肤病患者忌食。有学者认为，猫肉有伤胎之弊，孕妇应当忌食。《本经逢原》：“助湿发毒，有湿毒人忌之。”[按语]以猫肉治疗淋巴结核破溃者，自古有之。《补缺肘后方》载：“治瘰疬有核，脓血出者：猫狸一物，料理作羹，如食法，空心进之。”猫狸即猫肉。近代民间有用猫肉适量．煮熟连汤随意吃，用以治疗血小板减少性紫癜。另外，猫的衣胞(即猫胎盘)，亦为大补气血之品，民间多认为其补益之功胜于紫河车(即人的胎盘)。但猫胎盘难于收取，通常孕猫生出小猫后，即自己将衣胞吃掉