湿面条怎么做才好吃？

面条这样做，既简单又好吃

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酸辣凉面

食材

主料

湿面条

200g

辅料

辣椒油

适量

生抽

适量

醋

适量

香油

适量

步骤

1.面条。

2.煮熟。

3.香菜洗净控水切碎。

4.取碗加生抽、辣椒油、醋、香油拌匀。

5.盛出煮熟的面条。

6.加调料拌匀。

7.撒香菜点缀即可。

煮面条多少时间？

粗的面条，水开后煮三分钟，盖上锅盖焖5--8分钟，开盖即熟。

普通面条，水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。

湿面条怎么做才有劲道？

食材：面copy粉500克，鸡蛋两枚，开水一碗

步骤：

1、面粉中打入两枚鸡蛋zhi，用开水和面。

2、少放点水，dao在盆中和的不沾手为止。

3、把和好的面在面板上揉，揉越久面越劲道。

4、把揉好的面用湿笼布包好放入盆中，闷办小时。

5、擀皮，切条。

注意事项：

1、面中一定要放鸡蛋。

2、用开水和面。

3、在面板上揉久一点。

4、用湿笼布，包好闷半小时。

为什么面条放冰箱里几天后煮着成了透明的？

面粉制成面条后冷藏，温度、湿度改变会产生非酶促反应，食物里的氨基酸和一些糖类发生复杂变化。

面条煮熟后变色的怪相在面粉业是一个正常的现象，因为面粉在制成面条之后，放置于冰箱中冷藏，由于温度、湿度的改变会产生一种非酶促反应，食物里面的氨基酸和一些糖类发生复杂的变化，就会产生颜色的色变。最常见的色变就是土豆切开后，在常温下放一段时间，它就会变成褐色，面条放置以后出现这样的情况也是同样的道理。

最后提醒：面条最好现做现吃，如遇煮面变色，最好不要食用，应联系厂家检测排除面粉或面条被污染的情况。

面条、可以做成面粉吗？

面粉新做法，大饼瞬间变面条，筋道十足又简单，快速搞定家人午餐。

面条怎么做的？

美味的面条。简单易学