杂粮对人体有哪些好处?1黑米,2高粱,3小米,4玉米,5绿豆,6黑豆,赤小豆,大豆,薏米,大麦,荞麦。
杂粮对人体有哪些好处?1黑米,2高粱,3小米,4玉米,5绿豆,6黑豆,赤小豆,大豆,薏米,大麦,荞麦。
五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为,五谷杂粮是粮食作物的统称。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素.有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压,糖尿病,肥胖症和心脑血管疾病的风险.
在食物越来越精细,膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天,注意增加粗粮,补充膳食纤维,可以防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等。然而,吃粗粮是一把“双刃剑”,如果不加控制地超量摄取,不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用,相反,还可能造成诸多的问题。
多吃粗粮使胃肠道“不堪重负”吃太多粗粮意味着一次性摄入大量不溶性膳食纤维,容易加重胃排空延迟,可能造成腹胀、早饱、消化不良等。特别是一些儿童和老人,还有一些胃肠道疾病患者,或胃肠功能较弱者,在进食大量粗粮后,会出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量更低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取,达到减肥的功效。此外,粗粮还有利于保障消化系统正常运转,可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险,有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
一、五谷杂粮
五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。
在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。
二、吃粗粮的好处
1.保证营养均衡
杂粮营养丰富[52石斛网www.52shihu.com],营养素全面均衡,含有高比例的蛋白质、氨基酸,其营养效果远远超过精米白面,是儿童、老年人的最佳副食,可起"营养互补"作用。
2.抗癌抗压
杂粮中微量元素含量高,可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类,而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁,在红薯中含量极丰,有很好的抗癌、降压效果。
3.减少食量
因为杂粮相对而言体积大,热量低,在肠胃中滞留时间长,可使人产生饱胀感,因此它是糖尿病、高脂血症和减肥者的最佳首选主食。
4.抵抗衰老
杂粮中维生素含量高,像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等,都能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境平衡,起到积极的抗衰老作用。
5.健康美容
杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增强体能,并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。
6.预防便秘
杂粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,因此其通便作用十分显著,可有效缓解和预防现代人高发的便秘,减少结肠癌的发病率。
现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为,五谷是粮食作物的统称。
1、五谷杂粮能预防疾病的产生
五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状,还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
2、五谷杂粮让人更加健康
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效,如所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。
3、五谷杂粮可以防癌
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应,制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间,以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。
4、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素
镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。
5、五谷杂粮让人更聪明
五谷杂粮中的蛋白质,可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,提高脑部代谢活动、增强效率
杂粮最好是在晚餐时候吃,因为在晚餐时吃可以利用粗粮中的膳食纤维来消除体内的各种垃圾,而且晚上吃也可以减少热量的摄入。
吃过晚饭后再喝些水,可有效促进肠胃的蠕动,促进第二天身体将毒素排出。
所以最后是在晚餐吃杂粮。
查看详细这些食物营养比较均衡。五谷杂粮除了是充当主食、果腹的作用之外,对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中,面包、谷类、米和面食占了食物比例的50%~60%。
查看详细杂粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。什么是粗粮
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括:
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。
"五谷杂粮"之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:"四体不勤,五谷不分"。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种。
"百谷"、"六谷"和"九谷"说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。"五谷杂粮"说之所以盛行,受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。
查看详细孕妇可以吃炒糊的五谷杂粮炖猪肚,如果炒的太糊的话就不要吃了,一是味道不好,二是没有什么营养。在怀孕期间尽量的不要吃隔夜的食物,平时多吃新鲜的瓜果,蔬菜,现吃现烹饪,做的时候尽量的少油,不要放辣椒。怀孕期间多注意休息,不要太劳累,平时可以适当的去户外走动走动。
查看详细可以补肾的杂粮有许多,比如黑豆、燕麦、黑米、黑芝麻等。这几种杂粮可以单独食用,也可以用搭配到一起食用,不仅能够起到补肾的作用,同时还有一定的补血作用,有养脾益气、乌发明目的功效。经常适量的食用食用以上的杂粮能够起到软化血管、滋润皮肤、提高机体免疫力、延缓衰老、抗疲劳等功效,还能够有效的预防心脑血管疾病的发生。
查看详细答:平时常见的杂粮都有高粱,谷子,绿豆,黑豆,都是很有营养的。
答:在怀孕准备期间,注意调节情绪,多吃富含维生素的食物,新鲜水果、蔬菜等,营养摄入均衡。传统中药应根据自己的体质选择同源食物,一般温和性质的黑芝麻、核桃、黑豆、枣子、枸杞等比较适合。这些可以打成面粉或煮好的粥里面加一些或用汤制成。
答:糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病容易引起心脑肾视网膜以及周围血管病变在医生指导下口服药物配合胰岛素治疗切勿随意停药饮食控制加强运动锻炼定期监测血糖糖尿病饮食没有绝对禁忌主要是控制总的摄入量可以吃小麦玉米等等五谷杂粮
答:五谷杂粮有以下功效:1、小米具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。2、黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。3、糙米能预防动脉硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。4、米皮糠主治噎嗝和脚气等症。5、玉米具有补中益脾、止渴消肿之
答:杂粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险,有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
答:不要一提到粗粮就只想到玉米、燕麦、豆类这些“不好嚼”的食物,其实像辅食中最常见的小米、紫薯、土豆、山药等,都算是粗粮。所以从宝宝满6个月添加辅食开始,就可以逐步尝试着添加了。宝宝每天能吃多少?对于每天给宝宝吃多少粗粮,没有具体的定量。但是美
答:关于糖尿病患者的主食选择,一般建议患者以粗稂为主,如加工没有那么精细的粗糙,黑米,紫米以及薯类,玉米等五谷杂粮,这类食物除含有较高的淀粉外,还含有一定的微量元素,矿物质等。其次患者也可食用精粮,如精心制作的,大米,面包,馒头,包子,饺子,另
答:也属于杂粮煎饼,调糊时加点小麦面粉、泡多源C型,煎饼松软可口、折叠不碎裂,入口化渣。
答:您好 考虑孩子的情况如果是持中药制剂 可以去医院看中医不能单吃一味中药 效果不好 川贝可以与别的中药制剂配伍一起吃的 建议看中医吃点中药制剂 或是吃点中成药 吃点百步止咳冲剂观察看看 多喝水喝白开水注意饮食及护理
答:野百合清热,利湿,解毒。治痢疾,疮疖,小儿疳积。近试用于治疗癌症。野百合碱毒性极大,大鼠皮下注射半数致死量134±11.6毫克/公斤,动物均表现全身出血,肝脏明显浊肿充血。
答:腰果可以生吃的,当然生的腰果口感和做熟了的绝对不一样。平时我们也可以放在微波炉或烤箱中加热,熟食都可以,油炸、盐泽、烹饪配菜都可以。一、生腰果的营养价值。生腰果的含糖量是比较高的,基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛
答:马钱子为马钱科植物马钱或云南马钱的干燥成熟种子。具有通络止痛,散结消肿之功。目前治疗脊柱关节病无论内服外用大多使用此药,然其性大毒,使用不当容易引起中毒。中毒症状:1、轻度:头痛、头晕,舌麻,口唇发紧,全身肌肉轻度抽搐,精神神经轻度失常(好
答:有好处:女人喝葛根粉好处:1、延缓衰老2、减肥3、补血在日常生活中,如果我们能够常喝葛根粉,就能够达到补血的目的。很多女性朋友经常出现贫血的状态,这是因为女性朋友每个月都会来大姨妈,那么出血量也会让我们出现出一种贫血的状态,所以大多数女性朋
答:这是一种可以止疼的药物,尤其是对于患者出现胃痛心绞痛等,有着很好的治疗效果,如果身体出现疼痛症状,就可以通过铁树叶发挥止疼的作用,但是一定要注意,不可擅自用药,是需要在医生的指导下选择相关药物处理。
答:阿胶不但适合贫血的人喝而且也适合身体亚健康的人群,特别是女性朋友,常吃阿胶可以补血滋阴,让自己气色红润。祝您健康。
答:又名白果松、虎皮松、蛇皮松、白骨松、三针松,松科,松属。特征常绿乔木,树高达30m,树冠阔圆锥形或卵圆形。幼树皮光滑,灰绿色,老树皮淡灰绿色,呈不规则鳞片状脱落,内皮乳白色。叶三针一束,粗硬,长6~10cm,边缘有细锯齿,叶鞘脱落。雄球花序