晚上不吃饭只吃馒头对身体有什么危害没有？

没有危害，但是为了您的营养均衡考虑，还是要吃点水果蔬菜搭配起来吃[52石斛网www.52shihu.com]，这样才健康哦！

面食少吃哦！！会发胖的哈

如有帮助请！！

什么是馒头餐试验？

馒头餐试验属于早期的糖耐量检查。通常在空腹血糖偏高，但没有达到糖尿病标准时应用。检查时，先抽空腹血糖，然后吃馒头2两，从进食第一口馒头计时，半小时，一小时，两小时和三小时分别测餐后血糖。2两馒头含淀粉类的量基本在75克左右，相当于75克葡萄糖。不过因为影响馒头吸收的因素比较多，容易导致检测误差，目前已经很少用。

馒头都放什么添加剂？

馒头是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。

馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。

扩展资料

营养成分：馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

蛋白质含量：有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2。5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。

药用价值：发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。 [4] 

营养价值：馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。

适宜人群：一般人皆可食用。

中医食疗：养胃消胀，馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

参考资料：馒头_百度百科

坐月子可以吃包子馒头吗？

坐月子期间并没有过多的饮食上的禁忌，只要不要吃生冷，过于咸，过油腻的食物就可以。 坐月子期间并没有过多的饮食上的禁忌，只要不要吃生冷，过于咸，过油腻的食物就可以。 坐月子期间是可以吃包子和馒头的，但是要注意不要吃冷掉的包子和馒头。同时不要把包子和馒头作为主食，相对来说营养是不够的，建议要多吃新鲜蔬菜水果。

做馒头时、怎样让馒头更松软？

1、材料方面首先酵母粉要放面的1%利于发酵，再者放盐1%使面更有韧性劲度，还有放入糖大概5%左右看个人，既可以为酵母菌活动提供能量，又可以增加馒头的甜度。对了还有面粉和水的比例是2比1.

2、揉面，很重要，很费时，大概揉个20来分钟，直到面团变光滑，不沾手不沾盆，手上和盆上都无面粉。

3、发面，这个可以使馒头松软。用湿毛巾或者保鲜膜包住面团，放在室外太阳下晒太阳或者在室内温暖处，大概放置1小时，温度凉快的就再增加半小时到一小时。直到变成原来的两倍大，里面都是气泡，扒开成海绵状就是好了。

4、然后再揉面，把气泡都挤出去，揉到变成原来大小。

5、切割，想圆馒头就圆馒头，想刀切馒头就刀切馒头。

6、醒发，也是松软的关键。馒头切割成型后放入蒸锅，盖上湿毛巾，盖上锅盖。大火开20秒到半分钟左右增加锅里温度利于醒发，然后熄火。等待20分钟。

7、蒸制，大火把水烧开后转中火，蒸30分钟熄火。然后等待5分钟再揭锅就好了。

上面全部手打的哦，因为这几天自己也想做馒头看了大量的馒头教程总结起来的经验，所以要松软主要就是记得材料加酵母、盐、糖。然后很重要的揉面、发面、醒发。祝您成功~

经常吃馒头对胃好吗？

吃馒头，清淡饮食是比较好的，可以减轻胃负担有利于病情恢复，再就是平时注意饮食作息规律，可以服用药物治疗调理，反复不好可以到医院消化内科做胃镜或上消化道造影看看。